Zdravo življenje ob zimskem solsticiju: osredotočite se na „dve čiščenji in en dodatek“
Očistite notranjo vročino – surova redkev, kuhana hruška
Zimski solsticij označuje začetek hladnega vremena. Ko pride mrzlo vreme, se ljudje hitro oblečejo in okrepijo svojo prehrano, kar lahko privede do zadrževanja notranje vročine, preden se ta lahko ustrezno izloči.To se v kombinaciji s suhim vremenom in pogostim smogom zlahka sproži prekomerno toploto v pljučih, ki se kaže kot suho vneto grlo, suh kašelj s toploto in celo krvavo obarvano sluz.
Koristi uživanja hrušk
Hruške imajo lastnosti, ki vlažijo pljuča, odpravljajo vročino, hranijo jin in ustvarjajo tekočine. Tistim, ki trpijo zaradi suhega, vročine povzročenega kašlja, lahko kuhane hruške pomagajo tudi pri zatiranju kašlja. Tukaj je preprost prehranski recept za referenco: Vzemite eno veliko hruško in 60 g medu. Izpraznite hruško, odstranite jedro in jo napolnite z medom. Postavite jo v veliko skledo in kuhajte na pari, dokler ni kuhana. Uživajte enkrat ali dvakrat dnevno.
Koristi uživanja redkvic
Surove redkvice odpravljajo vročino, ustvarjajo tekočine, ohladijo kri, da ustavijo krvavitev, in razgrajujejo sluz, da lajšajo kašelj. Kuhane redkvice pa koristijo predvsem vranici in želodcu, pomagajo pri prebavi in razgrajujejo zastalo qi. Zato je za odpravljanje vročine in ustvarjanje tekočin bolj učinkovito uživanje surovih redkvic pozimi ali rahlo blanširanih, ne prekuhanih, da ne postanejo mehke. Osebe s pomanjkanjem vranice in želodca ter prehlajenostjo naj se izogibajo surovim redkvicam.
Lajšanje depresije – več izpostavljenosti soncu in uživanje več sadja in zelenjave
Med sončnim obdobjem Manjši sneg je vreme pogosto oblačno, hladno in mračno, sončna svetloba je omejena, k temu pa se doda še vztrajna megla. Te razmere lahko sprožijo ali poslabšajo depresijo.Človek naj uravnava svoje razpoloženje v skladu z letnim časom, vaditi naj duševni mir in uporabljati pozitivne samogovore. Na sončnih dnevih izkoristite priložnost za sprehod in sončenje – malo sonca lahko veliko pomaga. Hkrati izkoristite te izlete za družabno interakcijo, ki pomaga razbremeniti um.
Uživanje sadja in zelenjave, kot so banane in špinača, lahko prav tako pomaga izboljšati razpoloženje.Banane vsebujejo spojine, ki pomagajo možganom pri proizvodnji serotonina, snovi, ki spodbuja veselo razpoloženje. Temno listnata zelenjava, kot je špinača, je bogata s folno kislino, ki prav tako ugodno vpliva na uravnavanje razpoloženja.
Negovanje jeter in ledvic – masaža Taixi in uživanje več črnih živil
V globini zime divjajo močni vetrovi in vsa vegetacija usahuje.Po sončnem obdobju Manjši sneg se severni veter pogosto pojavlja in prinaša mrzlo vreme, ko se vse stvari umaknejo v zimski spanec. Da bi se prilagodili sezonskim spremembam, se osredotočite na negovanje jeter in ledvic. Točka Taixi, izvorna točka ledvičnega meridiána, pomaga pri dopolnjevanju yina, krepitvi ledvic, poživljanju yanga in utrjevanju pasu, ko jo masiramo. Nahaja se na notranji strani stopala, v vdolbini za notranjo gležnjo, med ahilovo tetivo in pete.Prehrana naj bo bogata s črnimi živili, saj vstopajo v meridian jeter in ledvic ter nudijo odlične prehranske koristi. 1. Kaša iz črnega sezama in rdečih dateljnov Najprej priporočamo kašo iz črnega sezama in rdečih dateljnov. Pripravite 150 g riža japonica, 20 g črnih sezamovih semen, 25 g rdečih dateljnov in belega sladkorja po okusu.Riž in datlje zavremo na močnem ognju, nato zmanjšamo temperaturo in pustimo vreti na šibkem ognju. Ko je kaša mehka, vmešamo mlet črni sezam in sladkor. Pred serviranjem še kratek čas kuhamo. Črni sezam je znan po tem, da neguje jetra in ledvice, vlaži notranje organe, poleg tega pa je splošno priznano, da temni lase in izboljša polt. 2. Črni fižol in jagnjetina z angeliko Naslednje priporočamo črni fižol in jagnjetino z angeliko. Ta jed dopolnjuje kri in neguje polt, hkrati pa ogreva telo, zato je idealna za to letno obdobje.>Druga priporočena jed je enolončnica iz črnih fižolov z jagnjetino in korenino angelike, ki neguje kri, izboljša polt in ogreje telo – idealna za to letno obdobje.
Vzemite 1000 g pustega jagnjetine, 100 g črnih fižolov, 10 g korenine angelike in 10 g longana. Kuhajte na zmernem ognju. Črni fižol je bogat z rastlinskimi beljakovinami, ki v kombinaciji z živalskimi beljakovinami jagnjetine zagotavljajo telesu esencialne aminokisline in imajo pomembne koristi za zdravje.
Recepti za dobro počutje v sezoni manjšega snega
Kaša iz korenine codonopsis in goji jagod
Sestavine: 20 g korenine codonopsis, 15 g goji jagod, 150 g riža japonica. Zelišča in riž temeljito operite, nato skupaj kuhajte na zmernem ognju, da nastane kaša.
Učinki: neguje jetra, krepi vranico in podpira delovanje ledvic.
Kaša iz amomuma in lepljivega riža
Sestavine: 20 g amomuma villosuma, 200 g lepljivega riža. Amomum operite, temeljito posušite in zmeljite v fin prah. Operi lepljivi riž dajte v glineno posodo z dovolj vode. Kuhajte na nizki temperaturi, dokler ni skoraj kuhan. Vmešajte amomumov prah in sol, nato kuhajte še nekaj časa, preden postrežete.
Koristi: ogreje vranico in želodec, poživi ledvično jang.
Goveja obara s shiitake in goji
Sestavine: 250 g govejega mesa, 150 g shiitake gob, 60 g goji jagod, ščepec soli. Vse sestavine dajte v glineno posodo z dovolj vode. Kuhajte, dokler meso ne postane mehko in se ne razpade. Po okusu začinite.
Koristi: Krepi vranico, neguje ledvice in jetra.
Juha iz evkomije, achyranthes in črnih fižolov
Sestavine: 15 g korenine achyranthes, 150 g črnih fižolov, 40 g lubja evkomije, 20 g rdečih dateljnov, 400 g piščančjih stegenj, 200 g piščančjih kril. Najprej skuhajte zelišča, da iz njih izločite tekočino, nato dodajte koščke mesa, spomladansko čebulo in ingver ter skuhajte.
Koristi: neguje jetra in ledvice, krepi pas in kolena.
Lotosov koren in krap z ingverjevo juho
Sestavine: 500 g lotosovega korena, 400 g krapa, ustrezna količina ingverja. Kuhajte, dokler ni kuhano.
Koristi: pogosto se streže kot hranljiva, žejno popestritvena priloga k obrokom. Primerno za tiste s splošno fizično šibkostjo, vključno z diabetesom.
Torta iz murve in sezama
Sestavine: 50 g murve, 80 g črnega sezama, 30 g perile, 50 g belega sladkorja, 650 g lepljive riževe moke, 300 g lepljive riževe moke. Testo zgnetite z zdravilnim odvarom in oblikujte v torte.
Koristi: Krepi vranico in želodec, neguje jetra in ledvice.
Poleg tega lahko tisti, ki imajo hladne okončine ali težave z ogrevanjem ponoči, z uživanjem dušene svinjine s predelanim korenom akonita ali dušenega goloba s predelanim korenom akonita dosežejo ogrevanje janga in toniziranje pomanjkljivosti.