Bem-estar no solstício de inverno: concentre-se em «duas limpezas e um suplemento»
Limpe o calor interno — rabanete cru, pêra cozida
O solstício de inverno marca o início do tempo frio. Com a chegada do ar frio, as pessoas apressam-se a agasalhar-se e a fortalecer a sua alimentação, potencialmente retendo o calor interno antes que ele possa ser devidamente expelido.Agravado pelo tempo seco e pela poluição frequente, isso facilmente provoca calor excessivo nos pulmões, manifestando-se como dor de garganta seca, tosse seca com calor e até mesmo catarro com sangue.
Benefícios de comer peras
As peras hidratam os pulmões, eliminam o calor, nutrem o yin e geram fluidos. Para quem tem tosse seca induzida pelo calor, as peras cozidas também podem aliviar a tosse. Aqui está um remédio alimentar simples: pegue uma pera grande e 60 g de mel. Esvazie a pera, remova o caroço e recheie com mel. Coloque em uma tigela grande e cozinhe no vapor até ficar cozida. Consuma uma ou duas vezes ao dia.
Benefícios de comer rabanete
O rabanete cru elimina o calor, gera fluidos, arrefece o sangue para parar o sangramento e dissolve a fleuma para aliviar a tosse. O rabanete cozido, no entanto, tende a beneficiar o baço e o estômago, ajudar na digestão e aliviar os gases. Portanto, do ponto de vista de eliminar o calor e gerar fluidos, comer rabanete cru no inverno é mais eficaz, ou pode ser ligeiramente escaldado antes do consumo — não há necessidade de cozinhá-lo até ficar macio. Deve-se notar, no entanto, que aqueles com deficiência de baço e estômago frio devem evitar comer rabanete cru.
Aliviar a depressão — Aumentar a exposição ao sol e consumir mais frutas e vegetais
Durante o termo solar Neve Menor, o tempo costuma estar nublado, frio e sombrio, com pouca luz solar, agravado pela neblina persistente. Essas condições podem desencadear ou exacerbar a depressão.Deve-se regular o espírito em harmonia com a estação, praticar a calma mental e cultivar o pensamento positivo por meio da autoafirmação. Em dias ensolarados, aproveite a oportunidade para sair para caminhar e aproveitar a luz do sol — abrace o sol e deixe-o iluminar o seu dia. Ao mesmo tempo, use esses passeios para se comunicar e interagir com outras pessoas, aliviando assim os fardos emocionais.
Consumir frutas e vegetais, como bananas e espinafre, também pode ajudar a melhorar o humor.As bananas contêm compostos que ajudam o cérebro a produzir serotonina, uma substância que promove a alegria. Vegetais de folhas escuras, como espinafre, são ricos em ácido fólico, que também beneficia a regulação do humor. Nutrir o fígado e os rins — massajar Taixi e consumir mais alimentos pretos No auge do inverno, ventos fortes sopram e toda a vegetação murcha.Após o termo solar Neve Menor, o vento norte torna-se um visitante frequente, trazendo um frio intenso, enquanto todas as coisas entram em hibernação. Para se alinhar com as mudanças sazonais, concentre-se em nutrir o fígado e os rins. O ponto Taixi, a origem do meridiano do rim, ajuda a reabastecer o yin, fortalecer os rins, revigorar o yang e fortalecer a cintura quando massageado. Localizado na parte interna do pé, fica na depressão atrás do osso interno do tornozelo, entre o tendão de Aquiles e o osso do calcanhar.A alimentação deve privilegiar alimentos pretos, pois eles entram nos meridianos do fígado e dos rins, oferecendo excelentes benefícios nutricionais. 1. Mingau de gergelim preto e tâmaras vermelhas A primeira recomendação é o mingau de gergelim preto e tâmaras vermelhas. Prepare 150 g de arroz japonês, 20 g de sementes de gergelim preto, 25 g de tâmaras vermelhas e açúcar branco a gosto.Leve o arroz e as tâmaras para ferver em lume alto e, em seguida, reduza para lume brando. Quando o mingau estiver macio, acrescente o gergelim preto em pó e o açúcar, cozinhe rapidamente e sirva. O gergelim preto é conhecido por nutrir o fígado e os rins, hidratar os órgãos internos e é particularmente aclamado por suas propriedades de escurecimento do cabelo e embelezamento da pele. 2. Ensopado de feijão preto e cordeiro com angélica Em seguida, recomendamos ensopar feijão preto e cordeiro com raiz de angélica, que nutre o sangue e aquece o corpo, tornando-o uma excelente escolha para esta estação.Outro prato recomendado é o feijão preto estufado com cordeiro e raiz de angélica, que nutre o sangue, melhora a tez e aquece o corpo — ideal para esta estação. Pegue 1000 g de cordeiro magro, 100 g de feijão preto, 10 g de raiz de angélica e 10 g de longan. Cozinhe em lume brando. O feijão preto é rico em proteína vegetal que, combinada com a proteína animal do cordeiro, fornece aminoácidos essenciais para o corpo, oferecendo benefícios significativos para a saúde.
Receitas sazonais de bem-estar para a pequena neve
Mingau de codonopsis e bagas de goji
Ingredientes: 20 g de raiz de codonopsis, 15 g de bagas de goji, 150 g de arroz japonica. Lave bem as ervas e o arroz e cozinhe em lume brando até formar um mingau.
Benefícios: Nutre o fígado, fortalece o baço e apoia a função renal.
Mingau de Amomum e Arroz Glutinoso
Ingredientes: 20 g de Amomum villosum, 200 g de arroz glutinoso. Lave o Amomum, seque bem e triture até obter um pó fino. Coloque o arroz glutinoso lavado numa panela de barro com água suficiente. Cozinhe em lume brando até estar quase cozido. Junte o pó de Amomum e o sal, cozinhe brevemente e sirva.
Benefícios: Aquece o baço e o estômago, revigora o yang dos rins.
Guisado de carne com shiitake e goji
Ingredientes: 250 g de carne, 150 g de cogumelos shiitake, 60 g de bagas de goji, uma pitada de sal. Coloque todos os ingredientes numa panela de barro com água suficiente. Cozinhe até a carne ficar macia. Tempere a gosto.
Benefícios: Fortalece o baço, nutre os rins e apoia a saúde do fígado.
Sopa de casca de eucommia, raiz de achyranthes e feijão preto
Ingredientes: 15 g de raiz de achyranthes, 150 g de feijão preto, 40 g de casca de eucommia, 20 g de tâmaras vermelhas, 400 g de coxa de frango, 200 g de asas de frango. Primeiro, decocar as ervas para extrair o líquido, depois adicionar os pedaços de carne, cebolinhas e gengibre para cozinhar.
Benefícios: Nutre o fígado e os rins, fortalece a cintura e os joelhos.
Sopa de raiz de lótus e carpa com gengibre
Ingredientes: 500 g de raiz de lótus, 400 g de carpa, quantidade adequada de gengibre. Cozinhe em lume brando até ficar pronto.
Benefícios: Normalmente servido como acompanhamento nutritivo e refrescante para as refeições. Adequado para pessoas com fraqueza física geral, incluindo diabetes.
Bolo de Amora e Gergelim
Ingredientes: 50 g de amoras, 80 g de sementes de gergelim preto, 30 g de sementes de perilla, 50 g de açúcar branco, 650 g de farinha de arroz glutinoso, 300 g de farinha de arroz pegajoso. Amasse a massa com caldo medicinal e molde em forma de bolos.Benefícios: Fortalece o baço e o estômago, nutre o fígado e os rins. Além disso, para aqueles que sofrem de membros frios ou dificuldade em aquecer-se à noite, consumir carne de porco cozida com raiz de acónito processada ou pombo cozido com raiz de acónito processada pode ajudar a aquecer o yang e repor a deficiência.