Zdrowie w dniu przesilenia zimowego: skup się na „dwóch oczyszczeniach i jednym suplemencie”
Oczyszczanie wewnętrznego ciepła — surowa rzodkiew, gotowana gruszka
Przesilenie zimowe oznacza nadejście chłodów. Wraz z nadejściem chłodnego powietrza ludzie pośpiesznie ubierają się ciepło i wzmacniają swoją dietę, potencjalnie zatrzymując wewnętrzne ciepło w organizmie, zanim zostanie ono odpowiednio wydalone.W połączeniu z suchą pogodą i częstym smogiem łatwo wywołuje to nadmierne ciepło w płucach, objawiające się suchym bólem gardła, suchym kaszlem z gorączką, a nawet krwawą flegmą.
Korzyści płynące ze spożywania gruszek
Gruszki nawilżają płuca, oczyszczają z gorąca, odżywiają yin i generują płyny. W przypadku osób z suchym kaszlem wywołanym gorącem, gotowane gruszki mogą również złagodzić kaszel. Oto prosty środek dietetyczny: weź jedną dużą gruszkę i 60 g miodu. Wydrąż gruszkę, usuń rdzeń i wypełnij miodem. Umieść w dużej misce i gotuj na parze, aż będzie gotowa. Spożywaj raz lub dwa razy dziennie.
Korzyści płynące ze spożywania rzodkiewki
Surowa rzodkiewka usuwa gorączkę, wytwarza płyny, chłodzi krew, aby zatrzymać krwawienie, i rozrzedza flegmę, łagodząc kaszel. Gotowana rzodkiewka ma jednak przede wszystkim korzystny wpływ na śledzionę i żołądek, wspomaga trawienie i rozprasza zastój qi. Dlatego też, aby usunąć gorączkę i wytworzyć płyny, skuteczniejsze jest spożywanie rzodkiewki na surowo w zimie lub lekko blanszowanej, bez nadmiernego gotowania do miękkości. Należy pamiętać, że osoby z niedoborem śledziony i żołądka powinny unikać surowej rzodkiewki.
Łagodzenie depresji — zwiększenie ekspozycji na słońce i spożywanie większej ilości owoców i warzyw
W okresie Małego Śniegu pogoda jest często pochmurna, zimna i ponura, z ograniczonym nasłonecznieniem, a dodatkowo utrzymuje się mgła. Warunki te mogą wywołać lub pogłębić depresję.Należy dostosować swój nastrój do pory roku, ćwicząc spokój umysłu i stosując pozytywne myślenie. W słoneczne dni warto skorzystać z okazji, aby wyjść na spacer i wygrzewać się w słońcu – nawet niewielka ilość promieni słonecznych może mieć duże znaczenie. Jednocześnie warto wykorzystać te wyjścia do nawiązania kontaktów towarzyskich, co pomoże odciążyć umysł.
Spożywanie owoców i warzyw, takich jak banany i szpinak, również może pomóc w poprawie nastroju.Banany zawierają związki, które pomagają mózgowi w produkcji serotoniny, substancji poprawiającej nastrój. Ciemne warzywa liściaste, takie jak szpinak, są bogate w kwas foliowy, który również korzystnie wpływa na regulację nastroju. Odżywianie wątroby i nerek — masaż Taixi i spożywanie większej ilości czarnych produktów spożywczych W środku zimy wieją silne wiatry, a cała roślinność więdnie.Po terminie słonecznym „Mały śnieg” północny wiatr staje się częstym gościem, przynosząc przenikliwe zimno, a wszystko zapada w stan hibernacji. Aby dostosować się do zmian pór roku, należy skupić się na odżywianiu wątroby i nerek. Punkt Taixi, źródło meridianu nerkowego, pomaga w uzupełnianiu yin, wzmacnianiu nerek, ożywianiu yang i wzmacnianiu talii podczas masażu. Znajduje się on po wewnętrznej stronie stopy, w zagłębieniu za wewnętrzną kością skokową, między ścięgnem Achillesa a kością piętową.W diecie należy preferować pokarmy o czarnym kolorze, ponieważ wpływają one zarówno na meridian wątroby, jak i nerek, zapewniając doskonałe korzyści odżywcze. 1. Kasza z czarnego sezamu i czerwonych daktyli Pierwszym zalecanym daniem jest kasza z czarnego sezamu i czerwonych daktyli. Przygotuj 150 g ryżu japonica, 20 g czarnego sezamu, 25 g czerwonych daktyli i cukier biały do smaku.Ryż i daktyle gotować na dużym ogniu, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu. Gdy kasza będzie miękka, dodać mielony czarny sezam i cukier. Gotować przez chwilę przed podaniem. Czarny sezam jest znany z tego, że odżywia wątrobę i nerki, nawilża narządy wewnętrzne, a także ma powszechnie uznane właściwości przyciemniające włosy i poprawiające cerę. 2. Gulasz z czarnej fasoli i jagnięciny z arcydzięglem Następnie polecamy gulasz z czarnej fasoli i jagnięciny z korzeniem arcydzięgla. Danie to zarówno uzupełnia krew, jak i rozgrzewa organizm, dzięki czemu idealnie nadaje się na tę porę roku.>Kolejnym polecanym daniem jest gulasz z czarnej fasoli z jagnięciną i korzeniem arcydzięgla, który odżywia krew, poprawia cerę i rozgrzewa organizm – idealny na tę porę roku.
Weź 1000 g chudej jagnięciny, 100 g czarnej fasoli, 10 g korzenia arcydzięgla i 10 g longanu. Gotuj na wolnym ogniu. Czarna fasola jest bogata w białko roślinne, które w połączeniu z białkiem zwierzęcym jagnięciny dostarcza organizmowi niezbędnych aminokwasów, zapewniając znaczące korzyści zdrowotne.
Przepisy na sezonowe potrawy zdrowotne na okres Małego Śniegu
Kasza z korzeniem Codonopsis i jagodami Goji
Składniki: 20 g korzenia Codonopsis, 15 g jagód Goji, 150 g ryżu japonica. Dokładnie umyj zioła i ryż, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż uzyskasz kaszę.
Korzyści: Odżywia wątrobę, wzmacnia śledzionę i wspomaga pracę nerek.
Owsianka z amomum i kleistym ryżem
Składniki: 20 g amomum villosum, 200 g kleistego ryżu. Umyj amomum, dokładnie osusz, a następnie zmiel na drobny proszek. Umieść umyty kleisty ryż w glinianym garnku z wystarczającą ilością wody. Gotuj na małym ogniu, aż powstanie owsianka. Gdy będzie już prawie gotowa, dodaj proszek z amomum i sól; gotuj przez chwilę przed podaniem.
Właściwości: Rozgrzewa śledzionę i żołądek, pobudza yang nerek.
Gulasz wołowy z grzybami shiitake i jagodami goji
Składniki: 250 g wołowiny, 150 g grzybów shiitake, 60 g jagód goji, szczypta soli. Umieść wszystkie składniki w glinianym garnku z odpowiednią ilością wody. Gotuj na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie i będzie się rozpadać. Dopraw do smaku.
Właściwości: Wzmacnia śledzionę, odżywia nerki i wątrobę.
Zupa z eucommia, achyranthes i czarnej fasoli
Składniki: 15 g korzenia achyranthes, 150 g czarnej fasoli, 40 g kory eucommia, 20 g czerwonych daktyli, 400 g mięsa z udka kurczaka, 200 g skrzydełek kurczaka. Najpierw ugotuj zioła, aby uzyskać wywar, a następnie dodaj kawałki mięsa, szczypiorek i imbir.
Właściwości: odżywia wątrobę i nerki, wzmacnia talię i kolana.
Zupa z korzenia lotosu i karpia z imbirem
Składniki: 500 g korzenia lotosu, 400 g karpia, odpowiednia ilość imbiru. Gotować na wolnym ogniu do miękkości.
Właściwości: często podawana jako odżywczy, gaszący pragnienie dodatek do posiłków. Odpowiednia dla osób z ogólnym osłabieniem fizycznym, w tym cukrzycą.
Ciasto z morwy i sezamu
Składniki: 50 g morwy, 80 g czarnego sezamu, 30 g nasion perilli, 50 g cukru białego, 650 g mąki z kleistego ryżu, 300 g mąki z kleistego ryżu. Zagnieść ciasto z wywarem leczniczym, uformować ciastka.
Właściwości: Wzmacnia śledzionę i żołądek, odżywia wątrobę i nerki.
Dodatkowo, osobom cierpiącym na zimne kończyny lub mającym trudności z ogrzaniem się w nocy, spożywanie duszonej wieprzowiny z przetworzonym korzeniem tojadomorfu lub duszonej gołębicy z przetworzonym korzeniem tojadomorfu może pomóc ogrzać yang i uzupełnić niedobory.