凡事皆具兩面性。飲酒之害雖大，卻非全然有害。若能參照本文所述正確飲酒方式，多數事故皆可避免。
一、酒之主成分為酒精，飲酒能從口腔至腸胃發揮全身消毒功效。
二、酒之另一成分為水，水能解渴潤喉，更具延年益壽之效。
三、眾所周知，適量飲酒能促進血液循環、消除瘀血。
四、出乎意料的是，大量飲酒竟能治病。無論是相思病、失戀症或健忘症，皆可藉酒痊癒。
五、我領悟世間所謂「解悔藥」實指酒。
六、經多次臨床實驗證實，飲酒能促進肝臟發育，使體魄更為強健。
七、飲酒可潤腸通便，藉利尿作用使頭腦清醒，更能治癒腋臭、足癬、包莖、非淋菌性尿道炎等症。
八、飲酒能延緩衰老、調節腸胃功能、增強抵抗力。
九、飲酒可改善內分泌失調與更年期障礙。
十、飲酒能成為逃避債務與白吃白喝的藉口。諸如此類。
醫學觀點下的飲酒功效
一、紓解壓力
當腦力運轉終日仍無法理清思緒，明日行程又堆積如山之際，若此時友人邀約小酌，實乃「至高享受」。飲酒前覺得明日工作難如登天，喝到半醉時卻突然豁然開朗：「何必想得那麼誇張？工作終究是人來做，就算天塌下來，總有高個子撐得住吧」，頓時豁然開朗。
二、驅散憂鬱
世上沒有聖人。人人都有被煩惱困住的時刻。明知煩惱無濟於事，卻仍無法停止思緒，失控地糾結。這種時候，與友人舉杯暢飲最是解脫。未醉時自認是世間最不幸的人，醒來後卻覺得自己最幸福。
三、鼓舞勇氣
再大膽的人，也會有顧慮或難以啟齒之時。清醒時該說、想說、未能說出口的話，借酒壯膽後便會不顧對象是誰，「不管該不該說，凡事脫口而出，凡事都敢做」。胸中積壓的思緒，此刻亦能盡數傾吐。
四、舒緩疲憊
飲酒前常感頭腦昏沉、精神萎靡、全身倦怠。然而適量飲酒後，全身頓覺清爽舒暢，稍事小憩便能獲得極佳的舒暢感。
飲酒之益處
適量飲酒佐以佳餚，往往能令人神清氣爽，化禍為福，常能收穫意想不到的良效。
酒精在肝臟分解時需多種酵素與維生素協同作用。酒精度越高，體內消耗的酵素與維生素越多，故應適時補充。新鮮蔬菜、魚類、瘦肉、豆類、蛋類皆為理想佐餐選擇。另一方面，鹽漬魚、香腸、培根等食品含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會損傷肝臟，更可能傷害口腔及食道黏膜，故不宜作為配菜過量攝取。
只飲酒不進食對肝臟有害
飲酒時完全不進食者，將對肝臟造成負擔。從健康角度而言，酒精度數越高的酒類，越應搭配富含動物性蛋白質的菜餚，此亦為飲酒要訣。市售護肝藥品多含甲硫氨酸與膽鹼成分，而牛肉、烤雞肉串、魚類等動物性食品及豆製品皆富含大量甲硫氨酸與膽鹼。
因此食用這些食物與服用護肝藥品效果相當。醋漬物、青菜、水果等鹼性食物同樣有助護肝。由於酒與肉皆屬酸性食品，飲酒時搭配蔬菜等鹼性食物可中和酸性，減輕肝臟負擔。飲酒時多攝取魚類、雞肉、豆腐、味噌等食材亦具益處。
那麼，飲酒的危害有哪些呢？
科學家研究指出，每日持續飲用80至150克白酒達五年會引發肝損傷。若長期大量攝取白酒超過二十年，約40%至50%的人會罹患肝硬化。每日飲用200克白酒持續十年則會出現脂肪肝。酒精對肝臟的損傷作用，主要源自乙醇本身及其代謝產物乙醛。當乙醇與乙醛大量積聚時，會降低肝細胞內各類酵素的生物活性，進而影響糖類、脂質與蛋白質的正常代謝。此過程導致細胞膜結構改變，引發肝細胞破壞、脂肪沉積，最終誘發肝纖維化乃至肝硬化。
此外，乙醛作為血管活性物質會引發毛細血管擴張。體內缺乏乙醛代謝酶者，因無法迅速將乙醛轉化為醋酸，即使少量飲用白酒亦會導致臉頰、頸部及胸部皮膚潮紅，嚴重時可能出現心悸、氣喘、抑鬱症狀。輕度酒精性肝病通常無自覺症狀，但病情惡化時會出現食慾減退、噁心、腹脹、肝腫大、黃疸、腹水等臨床表現。檢測可發現不同程度的肝功能異常，尤以天冬胺酸轉胺酶（AST）與γ-谷氨酰轉肽酶（GGT）升高最為顯著。
總而言之，社交場合的飲酒難以避免，即便想控制飲酒量也常難以實現。然而人生本該快樂度日，多數情況下只能臨機應變！