Il periodo solare dei Germogli di Grano cade alla fine di maggio, quando le temperature aumentano notevolmente. Indulgere in ambienti freschi durante il sonno può provocare disturbi reumatici o condizioni cutanee legate all'umidità. Nella conservazione della salute dei Germogli di Grano, sottolineiamo in particolare il principio di "prevenire la malattia prima che insorga". Ciò comporta l'attuazione di varie misure preventive prima che la malattia si manifesti, al fine di evitarne l'insorgenza.Nella dieta quotidiana, possiamo consapevolmente incorporare alimenti che dissipano l'umidità e rafforzano la funzione della milza e dello stomaco, raggiungendo così l'obiettivo di prevenire le malattie prima che insorgano.
Dopo il Grain in Ear, il clima diventa gradualmente più caldo e le precipitazioni aumentano, annunciando l'avvicinarsi di un'estate afosa e umida. In questo periodo, l'energia yang nella natura è già piuttosto abbondante, raggiungendo anch'essa uno stato di "Grain in Ear".Date queste caratteristiche climatiche, la chiave per preservare la salute sta ora nel prepararsi a proteggersi dal calore e dall'umidità. Come dice il proverbio, "il calore estivo porta spesso con sé l'umidità", il che significa che il calore estivo è più suscettibile di invadere il corpo insieme all'umidità.Infatti, in questa fase, gli agenti patogeni dell'umidità spesso si infiltrano all'interno del corpo e rimangono dormienti. Con l'arrivo della stagione del grande caldo, quando l'umidità domina, il calore e l'umidità interagiscono internamente ed esternamente, intrappolando le persone in disturbi legati all'umidità. Ciò può scatenare numerosi problemi come reumatismi, piede d'atleta, acne, infiammazioni ginecologiche, edemi e obesità.
Poiché i liquidi corporei si esauriscono più rapidamente durante l'estate, è essenziale concentrarsi sull'eliminazione del calore, sulla generazione di liquidi e sull'acquietamento della sete. Data la prevalenza concomitante del calore estivo e dell'umidità durante questo periodo, le pratiche quotidiane dovrebbero enfatizzare l'eliminazione del calore, il drenaggio dell'umidità, la dissipazione del calore estivo e la trasformazione dell'umidità. La medicina tradizionale cinese associa la tarda stagione estiva alla milza tra i cinque organi, raccomandando quindi una tonificazione delicata. Secondo i principi di conservazione della salute della MTC, l'eccessiva umidità è dannosa per la milza; di conseguenza, la dieta quotidiana dovrebbe includere in modo appropriato cibi dolci, freschi o dolci-freddi.Tuttavia, è importante notare che gli alimenti dal sapore amaro possiedono proprietà purgative, essiccanti e astringenti e non devono essere consumati in eccesso. Durante il caldo intenso dell'estate, le persone preferiscono bevande fredde e un maggiore apporto di acqua, il che facilita l'invasione dell'umidità. Quando l'umidità esterna penetra all'interno, provoca l'ostruzione della milza da parte dell'umidità dell'acqua, interrompendo le sue funzioni ascendenti e discendenti. Ciò compromette la trasformazione digestiva, portando a ritenzione di liquidi e sintomi come la perdita di appetito.Pertanto, le diete estive dovrebbero includere alimenti che favoriscono la diuresi e dissipano l'umidità. Questo rafforza la milza e armonizza lo stomaco; una milza robusta ripristina le sue funzioni di trasporto ascendente e discendente, facilitando il metabolismo dell'acqua e l'eliminazione dell'umidità. Principio due: purificare il cuore, disperdere il calore estivo, eliminare il calore e disintossicare. La medicina tradizionale cinese sostiene che l'estate corrisponde al calore estivo, con la stagione associata al cuore tra i cinque organi. Ciò richiede un nutrimento delicato.Il cuore predilige il fresco e i sapori aciduli; pertanto, si raccomandano i prodotti a base di grano, insieme a un consumo moderato di carne di maiale, prugne, pesche, olive, ananas e sedano. La medicina tradizionale cinese sottolinea l'armonia tra cielo e umanità e la complementarità reciproca di yin e yang. Di conseguenza, durante l'estate, è consigliabile consumare più alimenti di natura fredda e dal sapore acidulo, evitando sostanze piccanti, calde e secche.Tuttavia, è necessario prestare attenzione a non abusare di cibi crudi o bevande fredde, per non compromettere l'energia vitale del corpo e provocare malattie.
Principio tre: rafforzare la milza e nutrire lo stomaco, tonificare il qi e integrare lo yin.
Con l'arrivo dell'estate e del suo caldo intenso, il dispendio energetico del corpo aumenta. Da un lato, è necessario reintegrare urgentemente i nutrienti e i liquidi corporei; dall'altro, l'influenza del caldo e dell'umidità estivi può facilmente portare a una carenza dell'energia vitale della milza e dello stomaco, causando disfunzioni gastrointestinali.Pertanto, i principi alimentari dovrebbero concentrarsi sul rafforzamento della milza e sul nutrimento dello stomaco. Date la priorità a zuppe, brodi e succhi, piatti ricchi di liquidi, leggeri, stimolanti dell'appetito e facilmente digeribili. Questo approccio consente di raggiungere l'obiettivo di preservare la salute. Allo stesso tempo, riducete al minimo o evitate i cibi grassi, ricchi o fritti. Le porzioni dovrebbero essere moderate, attenendosi al principio di consumare pasti più piccoli e più frequenti.Per coloro che già manifestano sintomi quali malessere estivo, danni da calore, calore umido o colpo di calore, come menzionato sopra, secondo i principi della medicina tradizionale cinese per la salvaguardia della salute, è importante adottare un approccio mirato e adattare la propria dieta in base alla differenziazione della sindrome. Ciò può comportare il tonificare la carenza di qi della milza e dei polmoni o integrare contemporaneamente sia il qi che lo yin. In sintesi, il calore estivo e il calore umido rappresentano risposte fisiologiche comuni nel corpo umano durante l'estate. I tre principi sopra descritti sono stabiliti sulla base dei fenomeni fisiologici o dei sintomi avversi che si verificano frequentemente in estate.Gli amici dovrebbero anche adattare questi principi in modo flessibile nella pratica, tenendo conto delle condizioni climatiche locali (come il passaggio dal caldo al caldo torrido nel passaggio dalla primavera all'estate, o dal caldo al fresco nel passaggio dall'estate all'autunno, insieme ai microclimi regionali), oltre alle differenze costituzionali individuali e alle reazioni estive comuni.