Le terme solaire « Grain Buds » tombe à la fin du mois de mai, lorsque les températures augmentent considérablement. Se laisser aller à des environnements frais pendant le sommeil peut déclencher des affections rhumatismales ou des troubles cutanés liés à l'humidité. Pour rester en bonne santé pendant cette période, nous insistons particulièrement sur le principe de « prévenir la maladie avant qu'elle ne survienne ». Cela implique de mettre en œuvre diverses mesures préventives avant que la maladie ne se manifeste afin d'en éviter l'apparition.Dans notre alimentation quotidienne, nous pouvons consciemment intégrer des aliments qui dissipent l'humidité et renforcent la fonction de la rate et de l'estomac, atteignant ainsi l'objectif de prévenir la maladie avant qu'elle ne survienne.
Après « Grain dans l'oreille », le temps devient progressivement plus chaud et les précipitations augmentent, annonçant l'arrivée d'un été étouffant et humide. À cette période, l'énergie yang dans la nature est déjà très abondante, atteignant également un état de « Grain dans l'oreille ».Compte tenu de ces caractéristiques climatiques, la clé pour rester en bonne santé réside désormais dans la préparation à la protection contre la chaleur et l'humidité. Comme le dit le proverbe, « la chaleur estivale s'accompagne souvent d'humidité », ce qui signifie que la chaleur estivale est plus susceptible d'envahir le corps en même temps que l'humidité.En effet, à ce stade, les agents pathogènes de l'humidité s'infiltrent souvent dans le corps et restent en sommeil. Lorsque la saison de la grande chaleur arrive et que l'humidité domine, la chaleur et l'humidité interagissent à l'intérieur et à l'extérieur, piégeant les individus dans des affections liées à l'humidité. Cela peut déclencher de nombreux problèmes tels que les rhumatismes, le pied d'athlète, l'acné, les inflammations gynécologiques, l'œdème et l'obésité.
Comme les fluides corporels s'épuisent plus rapidement pendant l'été, il est essentiel de se concentrer sur l'élimination de la chaleur, la production de fluides et l'étanchéité de la soif. Étant donné la prévalence simultanée de la chaleur et de l'humidité estivales pendant cette période, les pratiques quotidiennes doivent mettre l'accent sur l'élimination de la chaleur, le drainage de l'humidité, la dissipation de la chaleur estivale et la transformation de l'humidité. La médecine traditionnelle chinoise associe la fin de l'été à la rate parmi les cinq organes, recommandant ainsi une tonification douce. Selon les principes de préservation de la santé de la MTC, une humidité excessive est néfaste pour la rate ; par conséquent, l'alimentation quotidienne doit intégrer de manière appropriée des aliments sucrés, frais ou sucrés-froids.Cependant, il convient de noter que les aliments au goût amer possèdent des propriétés purgatives, desséchantes et astringentes et ne doivent pas être consommés en excès. Pendant les fortes chaleurs estivales, les gens privilégient les boissons froides et augmentent leur consommation d'eau, ce qui facilite l'invasion de l'humidité. Lorsque l'humidité externe pénètre à l'intérieur, elle provoque une obstruction de la rate par l'humidité, perturbant ses fonctions ascendantes et descendantes. Cela altère la transformation digestive, entraînant une rétention d'eau et des symptômes tels que la perte d'appétit.Par conséquent, les régimes alimentaires estivaux doivent inclure des aliments qui favorisent la diurèse et dissipent l'humidité. Cela renforce la rate et harmonise l'estomac ; une rate robuste rétablit ses fonctions de transport ascendant et descendant, facilitant le métabolisme de l'eau et l'élimination de l'humidité. Principe n° 2 : purifier le cœur, dissiper la chaleur estivale, purifier la chaleur et détoxifier. La médecine traditionnelle chinoise considère que l'été correspond à la chaleur estivale, saison associée au cœur parmi les cinq organes. Cela nécessite une alimentation douce.Le cœur apprécie la fraîcheur et les saveurs acidulées ; il est donc recommandé de consommer des produits à base de blé, ainsi que du porc, des prunes, des pêches, des olives, des ananas et du céleri avec modération. La médecine traditionnelle chinoise met l'accent sur l'harmonie entre le ciel et l'humanité, et sur la complémentarité mutuelle du yin et du yang. Par conséquent, pendant l'été, il est conseillé de consommer davantage d'aliments de nature froide et de saveur acidulée, tout en évitant les substances piquantes, chaudes et desséchantes.Cependant, il faut veiller à ne pas abuser des aliments crus ou des boissons froides, afin de ne pas altérer l'énergie vitale du corps et précipiter l'apparition de maladies.
Principe n° 3 : renforcer la rate et nourrir l'estomac, tonifier le qi et compléter le yin.
Avec l'arrivée de l'été et de sa chaleur intense, la dépense énergétique du corps augmente. D'une part, il a un besoin urgent de se réapprovisionner en nutriments et en fluides corporels ; d'autre part, l'influence de la chaleur et de l'humidité estivales peut facilement entraîner une déficience de l'énergie vitale de la rate et de l'estomac, provoquant des dysfonctionnements gastro-intestinaux.Par conséquent, les principes alimentaires doivent se concentrer sur le renforcement de la rate et la nutrition de l'estomac. Privilégiez les soupes, les bouillons et les jus, des plats riches en liquides, légers, stimulants pour l'appétit et faciles à digérer. Cette approche permet d'atteindre l'objectif de préservation de la santé. Dans le même temps, réduisez ou évitez les aliments gras, riches ou frits. Les portions doivent être modérées, en respectant le principe de repas plus petits et plus fréquents.Pour ceux qui présentent déjà des symptômes tels que le malaise estival, les coups de chaleur, la chaleur humide ou les insolations mentionnés précédemment, les principes de préservation de la santé de la MTC préconisent des ajustements alimentaires ciblés basés sur la différenciation des syndromes. Cela peut impliquer de tonifier la déficience du qi de la rate et des poumons ou de reconstituer simultanément le qi et le yin. En résumé, la chaleur estivale et la chaleur humide représentent des réponses physiologiques courantes du corps humain pendant l'été. Les trois principes susmentionnés sont établis en fonction des phénomènes physiologiques ou des symptômes indésirables qui surviennent fréquemment en été.Il convient également d'adapter ces principes de manière flexible dans la pratique, en tenant compte des conditions climatiques locales (telles que la transition de la chaleur à la chaleur au printemps-été, ou de la chaleur à la fraîcheur à l'été-automne, ainsi que les microclimats régionaux), ainsi que des différences constitutionnelles individuelles et des réactions estivales courantes.