يصادف موسم براعم الحبوب في أواخر مايو عندما ترتفع درجات الحرارة بشكل ملحوظ. الانغماس في بيئات باردة أثناء النوم قد يؤدي إلى اضطرابات روماتيزمية أو أمراض جلدية مرتبطة بالرطوبة. في الحفاظ على الصحة في موسم براعم الحبوب، نؤكد بشكل خاص على مبدأ "الوقاية من المرض قبل ظهوره". وهذا يتطلب تنفيذ تدابير وقائية مختلفة قبل ظهور المرض لتجنب الإصابة به.في النظام الغذائي اليومي، يمكننا أن ندمج بشكل واعٍ الأطعمة التي تزيل الرطوبة وتقوي وظيفة الطحال والمعدة، وبالتالي تحقيق هدف الوقاية من المرض قبل ظهوره.
بعد "حبة الحبوب في الأذن"، يصبح الطقس أكثر حرارة وتزداد الأمطار، مما يبشر بقدوم صيف حار ورطب. في هذا الوقت، تكون طاقة اليانغ في الطبيعة وفيرة بالفعل، وتصل أيضًا إلى حالة "حبة الحبوب في الأذن".نظرًا لهذه الخصائص المناخية، فإن مفتاح الحفاظ على الصحة الآن يكمن في الاستعداد للحماية من الحرارة والرطوبة.
كما يقول المثل، "حرارة الصيف غالبًا ما تحمل الرطوبة"، مما يعني أن حرارة الصيف من المرجح أن تغزو الجسم جنبًا إلى جنب مع الرطوبة.في الواقع، في هذه المرحلة، غالبًا ما تتسلل مسببات الأمراض الرطبة إلى الجسم وتظل كامنة. مع حلول موسم الحر الشديد الذي تسود فيه الرطوبة، تتفاعل الحرارة والرطوبة داخليًا وخارجيًا، مما يعرض الأفراد لمشاكل مرتبطة بالرطوبة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى العديد من المشاكل مثل الروماتيزم، والقدم الرياضي، وحب الشباب، والتهاب الأعضاء التناسلية الأنثوية، والوذمة، والسمنة.
نظرًا لأن سوائل الجسم تستنفد بسرعة أكبر خلال الصيف، فمن الضروري التركيز على إزالة الحرارة وتوليد السوائل وإرواء العطش. نظرًا لانتشار حرارة الصيف والرطوبة في هذه الفترة، يجب أن تركز الممارسات اليومية على إزالة الحرارة وتصريف الرطوبة وتبديد حرارة الصيف وتحويل الرطوبة. تربط الطب الصيني التقليدي أواخر الصيف بالطحال من بين الأعضاء الخمسة، وبالتالي يوصي بتقوية الجسم بلطف. وفقًا لمبادئ الحفاظ على الصحة في الطب الصيني التقليدي، فإن الرطوبة الزائدة ضارة بالطحال؛ وبالتالي، يجب أن تتضمن الوجبات الغذائية اليومية أطعمة حلوة أو باردة أو حلوة وباردة بشكل مناسب.ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الأطعمة ذات المذاق المر لها خصائص ملينة وجافة وقابضة، ولا ينبغي الإفراط في تناولها. خلال حرارة الصيف الشديدة، يفضل الناس المشروبات الباردة وزيادة تناول الماء، مما يسهل دخول الرطوبة. عندما تخترق الرطوبة الخارجية الجسم، فإنها تتسبب في انسداد الطحال بالرطوبة المائية، مما يعطل وظائفه الصاعدة والهابطة. وهذا يضعف عملية الهضم، مما يؤدي إلى احتباس السوائل وأعراض مثل فقدان الشهية.لذلك، يجب أن تتضمن الحميات الغذائية الصيفية الأطعمة التي تعزز إدرار البول وتبدد الرطوبة. وهذا يقوي الطحال ويوازن المعدة؛ حيث يعيد الطحال القوي وظائف النقل الصاعدة والهابطة، مما يسهل التمثيل الغذائي للسوائل والتخلص من الرطوبة. المبدأ الثاني: تنقية القلب، وتبديد حرارة الصيف، وتبديد الحرارة وإزالة السموم. ترى الطب الصيني التقليدي أن الصيف يتوافق مع حرارة الصيف، حيث يرتبط هذا الفصل بالقلب من بين الأعضاء الخمسة. وهذا يتطلب تغذية لطيفة.يفضل القلب البرودة والأذواق الحامضة؛ لذلك، يُنصح بتناول منتجات القمح، إلى جانب الاستهلاك المعتدل من لحم الخنزير والخوخ والخوخ والزيتون والأناناس والكرفس. يؤكد الطب الصيني التقليدي على التناغم بين السماء والبشرية، والتكامل المتبادل بين الين واليانغ. وبالتالي، يجب أن تعطي الحميات الصيفية الأولوية للأطعمة ذات الطبيعة الباردة والمذاق الحامض، مع تجنب المواد اللاذعة والدافئة والمجففة.ومع ذلك، يجب الانتباه إلى عدم الإفراط في تناول الأطعمة النيئة أو المشروبات الباردة، خشية أن تضعف طاقة الجسم الحيوية وتسبب المرض.
المبدأ الثالث: تقوية الطحال وتغذية المعدة، وتقوية الطاقة الحيوية وتغذية الين.
مع حلول الصيف وحرارته الشديدة، يزداد استهلاك الجسم للطاقة. فمن ناحية، يحتاج الجسم بشكل عاجل إلى تعويض العناصر الغذائية والسوائل الجسدية؛ ومن ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي تأثير حرارة الصيف والرطوبة بسهولة إلى نقص في الطاقة الحيوية للطحال والمعدة، مما يتسبب في خلل وظيفي في الجهاز الهضمي.لذلك، يجب أن تركز مبادئ النظام الغذائي على تقوية الطحال وتغذية المعدة. أعط الأولوية للحساء والمرق والعصائر - الأطباق الغنية بالسوائل والخفيفة والمحفزة للشهية وسهلة الهضم. يحقق هذا النهج هدف الحفاظ على الصحة. في الوقت نفسه، قلل أو تجنب الأطعمة الدهنية أو الغنية أو المقلية. يجب أن تكون حجم الحصص معتدلة، مع الالتزام بمبدأ تناول وجبات أصغر حجماً بشكل متكرر.بالنسبة لأولئك الذين يعانون بالفعل من أعراض مثل التوعك الصيفي أو الإصابة بالحرارة أو الحرارة الرطبة أو ضربة الشمس كما ذكرنا سابقًا، تدعو مبادئ الحفاظ على الصحة في الطب الصيني التقليدي إلى تعديلات غذائية محددة بناءً على تمييز الأعراض. قد يشمل ذلك تقوية نقص طاقة الطحال والرئة أو تجديد الطاقة والين في نفس الوقت. باختصار، تمثل حرارة الصيف والحرارة الرطبة استجابات فسيولوجية شائعة في جسم الإنسان خلال فصل الصيف. تم وضع المبادئ الثلاثة المذكورة أعلاه وفقًا للظواهر الفسيولوجية المميزة أو الأعراض السلبية التي تحدث عادةً في الصيف.يجب على الأصدقاء أيضًا تكييف هذه المبادئ بمرونة في الممارسة العملية، مع مراعاة الظروف المناخية المحلية (مثل الانتقال من الدفء إلى الحرارة عند مفترق الربيع والصيف، أو من الحرارة إلى البرودة عند مفترق الصيف والخريف، إلى جانب المناخات المحلية)، إلى جانب الاختلافات الفردية في التكوين الجسماني وردود الفعل الشائعة في الصيف.