L'estate segna il picco dell'energia yang. Essendo il secondo termine solare dell'estate, Grain Buds segnala la necessità di adeguare la dieta e le abitudini quotidiane per prevenire le malattie, garantendo un passaggio sicuro attraverso i mesi afosi.
1. Prevenzione delle malattie della pelle
L'inizio dell'estate è una stagione di crescita, ma il clima soffocante e umido crea le condizioni ideali per malattie della pelle come reumatismi, piede d'atleta ed eczema.
Per proteggersi da tali disturbi, è bene seguire una dieta incentrata sull'astringenza. Evitate cibi eccessivamente piccanti o secchi, privilegiando opzioni vegetariane rinfrescanti e leggere. Consumate regolarmente cibi con proprietà che eliminano il calore e drenano l'umidità.
Alimenti consigliati: bevete spesso zuppa di fagioli mungo e tisane rinfrescanti. Mangiate melone amaro, anguria, pesche, fragole, pomodori e cetrioli, tutti alimenti con effetti che eliminano il calore.
2. Prevenire i sintomi dell'accumulo di calore interno
Durante il periodo solare dei Germogli di Grano, le giornate si allungano mentre le notti si accorciano. L'aumento delle temperature stimola un metabolismo vigoroso e un maggiore dispendio energetico, aumentando la suscettibilità alla fatica. Stare alzati fino a tardi genera facilmente calore interno. Questa convergenza di calore interno ed esterno spesso provoca costipazione, afte, mal di gola e altri sintomi di accumulo di calore.
Pertanto, oltre a mangiare con consapevolezza, evitate di stare alzati fino a tardi, mantenete un atteggiamento allegro e gestite prontamente lo stress per prevenire l'accumulo di calore interno.
3. Prevenire il mal di pancia e la diarrea
Con l'aumento delle temperature dopo il periodo dei chicchi d'orzo, le persone spesso ricorrono alle bevande fredde per rinfrescarsi. Tuttavia, un consumo eccessivo può causare mal di pancia e diarrea.
I bambini e gli anziani dovrebbero prestare particolare attenzione ad evitare il consumo eccessivo di cibi crudi o freddi.
4. Prevenire i "disturbi legati al calore"
Dopo il periodo dei Grani nelle Spighe, le temperature nella maggior parte delle regioni continueranno a salire. Durante questo periodo, stili di vita irregolari, come il lavoro notturno frequente, pasti irregolari o il consumo eccessivo di cibi piccanti e grassi, possono facilmente generare calore interno, portando a una serie di "disturbi legati al calore" come insonnia, afte e costipazione.
La prevenzione dei "disturbi legati al calore" richiede un approccio su tre fronti:
In primo luogo, aumentare l'assunzione di acqua, preferibilmente tiepida, per favorire il metabolismo ed espellere il calore interno. Evitare di sostituire l'acqua con bevande, in particolare con un consumo eccessivo di succo d'arancia. Sebbene alcuni ritengano che il succo d'arancia riduca il calore, in realtà genera calore e catarro, esacerbando il calore interno.
In secondo luogo, consumare abbondanti quantità di frutta e verdura fresca come melone invernale, melone amaro, luffa, sedano acquatico,radice di loto, ravanello, pomodoro, anguria, pera e banana. Questi prodotti hanno proprietà che eliminano il calore e dissipano il fuoco, integrando al contempo vitamine e proteine essenziali. Evitate cibi ricchi, grassi e piccanti che alimentano il calore, come grassi animali, pesce grasso, cipolle crude, aglio crudo, peperoncini, porri e carni come manzo, montone o carne di cane.
In terzo luogo, mantenete uno stile di vita regolare con un'adeguata attività fisica. Evitate il più possibile gli straordinari eccessivi. Praticate attività fisica durante le ore più fresche del mattino presto o della sera, preferendo passeggiate, ginnastica o Tai Chi. Evitate gli esercizi fisici troppo intensi. Questo approccio allevia lo stress mentale e favorisce la digestione e l'assorbimento del cibo, prevenendo così l'accumulo di calore interno.
5. Prevenire il piede d'atleta:
Durante il periodo solare dei germogli di grano, quando il calore umido diventa prevalente, le condizioni della pelle come il piede d'atleta e l'eczema raggiungono il picco di incidenza. Oltre a incorporare nella dieta alimenti che eliminano l'umidità e rafforzano la milza, prestate particolare attenzione alla scelta di tessuti traspiranti e che assorbono l'umidità per l'abbigliamento e le calzature, al fine di prevenire l'accumulo di umidità.
Ingredienti consigliati:
1. Fagioli rossi Adzuki
I fagioli rossi Adzuki sono di natura neutra con sapori agrodolci. Rafforzano la milza, drenano l'umidità, favoriscono la diuresi per ridurre il gonfiore, eliminano il calore e l'umidità, disperdono la stasi sanguigna e disintossicano. Dal punto di vista nutrizionale, contengono saponine significative che stimolano l'attività intestinale. Pertanto, possiedono eccellenti proprietà diuretiche, aiutano nella disintossicazione dall'alcol e sono benefici per le malattie cardiache, i disturbi renali e l'edema.
2. Igname cinese
L'igname cinese fortifica la milza e nutre lo stomaco, genera fluidi per idratare i polmoni e tonifica i reni mentre astringe l'essenza. Consumarlo durante la stagione dei germogli di grano aiuta a prevenire la diarrea funzionale non correlata a infezioni batteriche o virali. Inoltre, idrata la pelle secca, nutre la pelle e i capelli e il consumo regolare favorisce l'idratazione della pelle.
3. Melone invernale
Il melone invernale ha un sapore leggermente dolce e delicato con una natura leggermente rinfrescante. È eccellente per eliminare il calore, disintossicare, favorire la diuresi, risolvere il catarro, alleviare l'irritabilità, placare la sete, dissipare l'umidità e alleviare il calore estivo, rendendolo un alimento estivo ideale. È l'ingrediente preferito per trattare l'irritabilità e il calore al petto, la minzione difficile, l'ascesso polmonare con tosse e respiro sibilante, la cirrosi epatica con ascite e l'ipertensione.