立位時，若胃下緣達至骨盆腔，且胃小彎弧線最低點位於髂嵴連線下方，即稱為胃下垂。輕度胃下垂通常無明顯症狀，但中度以上者易出現腸胃蠕動功能減退及消化不良等症狀。
輕度下垂通常無症狀，但明顯下垂可能出現以下症狀：
1.腹部脹滿感及上腹部不適
患者常主訴腹部脹滿、沉重感或壓迫感。
2.腹痛
多為持續性鈍痛。易於餐後發生，且與進食量相關。攝取量越多，疼痛時間越長且強度越大。同時疼痛與活動相關，餐後活動往往會加劇疼痛。
3.噁心・嘔吐
易於餐後活動時發作，尤其在過量進食時更為常見。此現象源於大量食物同時流入胃部，導致胃壁韌帶牽引力增強引發疼痛，進而誘發噁心嘔吐反應。
4. 便秘
便秘多屬頑固型，推測成因在於合併橫行結腸下垂時，結腸肝曲與脾曲間角度趨於銳角，致使腸道內容物通過延遲。
5. 神經精神症狀
胃下垂的多樣化症狀長期折磨患者，導致精神負擔加重，進而出現失眠、頭痛、眩暈、感覺遲鈍、抑鬱等神經精神症狀。部分患者亦可能伴隨低血壓、心悸、起立性昏厥等症狀。
以下介紹胃下垂之食療方（飲食療法）：
1.豬胃袋黃耆湯
作法：豬胃袋1個、黃耆200克、陳皮30克。將豬胃袋去除脂肪膜並清洗。黃耆與陳皮以紗布包裹後置入胃袋，以麻線緊縛。加水以小火慢燉至豬肚軟爛，佐以適量調味。趁熱食用豬肚並飲用湯汁，分四次於兩日內食用完畢。五個豬肚為一個療程。
功效：黃耆為補氣要藥，陳皮能調和氣機、健脾益胃，調和中焦以消除消化不良。豬肚具「補胃益氣」之效。本品能補中氣、健脾胃、消滯痛。對中氣不足、脾胃虛弱所致胃下垂極為有效。
2. 豬脾臟・紅棗・米粥
作法：豬脾臟2個、紅棗10粒、粳米100克。豬脾洗淨切薄片，鍋中略炒。加入紅棗與粳米，注水煮成粥。可依喜好添加砂糖。每日空腹服用一次，半月為一療程。
功效：豬脾可健脾益胃、助消化；紅棗能和胃養脾、補氣安中焦；粳米可補胃氣、潤胃津。三者熬煮成粥，對改善胃下垂引起的消瘦、臍周脹滿、食慾不振、倦怠乏力等症狀具調理保健之效。
3. 黃耆帶魚燉湯
作法：帶魚1000克、炒枳殼15克、黃耆50克、鹽・生薑・長蔥・味精・食用油・料理酒各適量。將黃耆與炒枳殼洗淨，細碎後以白布包裹紮緊。帶魚去頭去內臟，切成五指長段，洗淨後以熱油鍋略炒。加入藥包與調味料，注入適量清水。中火燉煮30分鐘後，取出藥包、長蔥、生薑，以味精調味即成。佐餐食用。
功效：補益五臟、開胃健脾、溫養脾胃、固護衛陽、充實表分、補氣生血、升騰脾陽清氣。適用於胃下垂、慢性腹瀉、脫肛等中氣下陷之症。