Использование общих палочек и блюд для сервировки на собраниях не только цивилизованно, но и способствует укреплению здоровья. Но знаете ли вы, какому заболеванию эта практика помогает предотвратить наиболее эффективно?Предотвращает заражение Helicobacter pylori!
Что такое Helicobacter pylori? Эта спиралевидная бактерия, обычно сокращенно называемая HP, колонизирует эпителий слизистой оболочки желудка. Выделяемые ею вещества, такие как уреаза, могут нарушать секрецию желудочной кислоты и повреждать барьер слизистой оболочки желудка. Она является важным возбудителем хронического гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки и даже рака желудка.
Инфекция Helicobacter pylori широко распространена среди населения, но часто остается незамеченной. Большинство инфицированных людей не испытывают никаких симптомов, в результате чего некоторые обращаются за медицинской помощью только после развития более серьезных заболеваний желудка.
Helicobacter pylori тесно связан с раком желудка.
Как говорится, «девять из десяти человек страдают от проблем с желудком». Дискомфорт в желудке и различные желудочные расстройства стали широко распространенными заболеваниями среди современных людей.Эпидемиологические исследования показывают, что уровень заражения Helicobacter pylori (HP) остается высоким в некоторых странах и регионах. В Китае уровень обнаружения HP в образцах желудка колеблется от 30% до 70% в разных регионах и этнических группах. Однако у большинства инфицированных людей не наблюдается явных симптомов, и болезнь может никогда не развиться.Доктор Май Юньпин объясняет: «Поскольку в желудке нет нервных окончаний, люди часто не замечают проблем с желудком, пока заболевание не прогрессирует значительно. Инфекция Helicobacter pylori может привести к хроническому гастриту, сопровождающемуся такими симптомами, как неприятный запах изо рта, дискомфорт в верхней части живота, тупая боль и, иногда, отрыжка или кислотный рефлюкс. Заболевание прогрессирует медленно, с едва заметными ощущениями, но имеет тенденцию к частым рецидивам».
Helicobacter pylori также несет серьезные последствия: рак желудка. Отчеты Всемирной организации здравоохранения показывают, что примерно 50% случаев рака желудка связаны с этой бактерией. Исследования Университета Кюсю в Японии показывают, что развитие рака желудка не только тесно связано с пищевыми привычками, но и является передаваемым заболеванием.Гастрит и пептическая язва, вызванные Helicobacter pylori, превращают рак желудка в инфекционное заболевание, передаваемое оральным путем. В отчете 2008 года, опубликованном в престижном научном журнале The Lancet, также указывается, что уничтожение Helicobacter pylori после операции по поводу рака желудка снижает вероятность рецидива.
Остерегайтесь болезней, проникающих через рот
HP обладает высокой инфекционностью и обычно передается орально-оральным или фекально-оральным путем. Тесный контакт, употребление зараженных продуктов питания или воды могут способствовать передаче инфекции. Зарубежные исследования показывают, что уровень обнаружения HP в городской питьевой воде достигает 4%, а бактерия также обнаруживается на поверхности продуктов питания, таких как овощи.
Эксперты отмечают, что китайская культура питания предпочитает совместные трапезы, а это означает, что патогенные микроорганизмы могут попасть в желудок каждого из участников трапезы через общие блюда. Это способствует передаче HP, делая высоковероятным заражение членов семьи, особенно когда матери предварительно пережевывают пищу для младенцев.Использование общих палочек для еды, индивидуальных столовых приборов и поощрение практики отдельного сервирования помогают предотвратить бактериальную инфекцию. При посещении ресторанов следует обращать внимание на гигиену пищевых продуктов и выбирать чистые, ухоженные заведения.
Кроме того, тесный контакт между членами семьи, интимные разговоры, ненадлежащее обращение с экскрементами младенцев и контакты между детьми и учащимися в школе могут потенциально способствовать передаче Helicobacter pylori.
Простой дыхательный тест для выявления
Методы диагностики инфекции Helicobacter pylori включают анализы крови, исследования кала, дыхательные тесты с углеродом-13 или -14 и гастроскопию, причем наиболее распространенным является дыхательный тест с углеродом.Пациенты просто принимают лекарство, меченное изотопом углерода, и выдыхают в сборный мешок до и после приема. Затем прибор обнаруживает наличие инфекции Helicobacter pylori. Этот метод прост, безопасен и быстр, весь процесс диагностики занимает около 30 минут.
Эксперты также отмечают, что отрицательный результат гастроскопии не исключает инфекции Helicobacter pylori, и рекомендуют провести тестирование для получения более объективных результатов. Благодаря высокой чувствительности и специфичности дыхательный тест остается предпочтительным методом для наблюдения за большинством пациентов после лечения.
Следует отметить, что положительный результат теста на Helicobacter pylori не должен вызывать чрезмерной тревоги, поскольку не все люди нуждаются в лечении. Однако пациенты с хроническим гастритом, сопровождающимся атрофией или эрозией слизистой оболочки, или пациенты с семейной историей рака желудка должны проявлять осторожность. В таких случаях Helicobacter pylori может увеличить риск рака желудка, что требует рассмотрения возможности проведения терапии по эрадикации Hp.Д-р Май Юньпин подчеркнул, что эрадикация Hp должна проводиться в соответствии со стандартными протоколами четырехкомпонентной терапии, поскольку отклонение от них может снизить вероятность успеха из-за антибиотикорезистентности.
Ключевые советы
Профилактика инфекции H. pylori аналогична профилактике других желудочно-кишечных патогенов: приоритетом является предотвращение передачи заболевания через ротовую полость. Соблюдение гигиены питания имеет первостепенное значение.
1. Мытье рук перед едой и после посещения туалета имеет решающее значение для предотвращения попадания H. pylori в организм.
2. Следует избегать употребления сырого мяса. Многие люди любят стейки с кровью или не до конца приготовленное мясо в блюдах типа «хотпот», что значительно увеличивает риск заражения H. pylori.
3. Helicobacter pylori также может размножаться на зубном налете и кариозных зубах. Тщательная и тщательная чистка зубов остается наиболее эффективным методом удаления зубного налета и предотвращения кариеса.
4. При употреблении овощей или фруктов убедитесь, что они простерилизованы, тщательно вымыты или очищены от кожуры; во время еды используйте общие палочки для еды.
5. Родители должны воздерживаться от предварительного пережевывания пищи для кормления младенцев, которые только начали есть, или маленьких детей, которые привередливы в еде.