關於肝火旺盛，這是兒童常見的普通症狀。雖可透過飲食療法不使用藥物治癒，但需認真對待。否則症狀難以緩解，甚至可能引發其他疾病。
兒童肝火旺盛的症狀極為明顯。例如：睡眠品質差、入睡困難、入睡後易出汗、躁動不安踢被露腹、頻繁翻身、驚醒自夢、打鼾磨牙等症狀，皆應考慮肝火旺盛的可能性。
日常生活中常聽聞周遭詢問：「孩子肝火旺盛該怎麼辦？」
透過飲食調整可有效緩解肝火旺盛症狀：
1. 減少零食攝取。
多數兒童肝火旺盛源於無節制吃零食。多數零食熱量偏高，尤以燉煮類、油炸類、烘焙糕點熱量最鉅，易使體內積熱，過量攝取將誘發肝火。因此若懷疑兒童有肝火旺盛跡象，為防止症狀惡化，首要之務便是限制點心攝取量。
2. 避免食用溫熱性食物。
除易生火的油炸、烘焙食品外，龍眼、橘子、荔枝、馬鈴薯、羊肉等甘熱性食材亦需忌口。此類食材屬熱性，肝火旺盛期應避免食用。此外，辣椒、胡椒、蔥、生薑、大蒜等辛香料亦屬易生火之物，孩童肝火旺盛期間應避免食用以防症狀惡化。
3. 以綠豆清熱。
建議為孩童提供清熱解毒的食品。例如綠豆粥或綠豆湯具有清熱解毒功效，對緩解肝火旺盛極為有效，尤其對易怒孩童效果顯著。烹煮綠豆粥時，需先將綠豆浸泡3至4小時，煮沸後加入米粒續煮30至40分鐘。最後以砂糖或冰糖調味即可。
4. 降肝火的蔬菜料理。
兒童飲食應積極攝取芹菜、芥菜、苦瓜等能平肝火的食材。此類食材多屬涼性，具有優異的降火功效。但需注意兒童過量食用易傷胃腸，務必控制適量。
可作為家常菜或粥品烹調。芥菜粥與芹菜粥效果顯著且做法極簡：先將米洗淨，加適量水以大火煮沸。接著洗淨切碎芹菜或芥菜，加入粥中燉煮20分鐘，最後加鹽與少許油即成。連續3至4日於早晚餐食用此粥，效果將顯著提升。
5. 清熱解毒的鮮果。
除蔬菜與綠豆外，應讓孩童多攝取具清熱功效的新鮮水果。此舉不僅能補充必需營養素，更能有效平息肝火。例如梨子、柚子、川貝等，皆具優異清熱解毒功效。
川貝與梨子亦可製成「川貝雪梨湯」。材料需備梨子1顆、川貝與冰糖適量。將川貝研磨成粉，梨子去皮去籽切塊，與冰糖及清水同鍋燉煮約30分鐘。此湯對因肝火上炎引起的眩暈與口臭尤具療效。
6.均衡飲食。
孩童若屬肝火旺盛體質，除應避免食用甜食及溫熱性食物外，更需注重飲食均衡，避免偏食，並增加蔬果攝取量。建議適量食用多種色彩的蔬果，透過營養均衡的飲食，更能有效緩解肝火旺盛的症狀。