Pokud jde o nadměrný žár jater, jedná se o častý a často pozorovaný příznak u dětí. Lze jej léčit dietní terapií bez léků, ale vyžaduje pečlivou pozornost. V opačném případě mohou příznaky přetrvávat a potenciálně vést k dalším zdravotním problémům.
Projevy nadměrného ohně v játrech u dětí jsou zcela zřejmé. Pokud například zaznamenáte, že vaše dítě má špatnou kvalitu spánku, potíže s usínáním, během spánku se nadměrně potí a je neklidné – neustále odkopává přikrývky, aby odhalilo bříško, neustále se převaluje nebo se často budí vyděšené z nočních můr – doprovázené příznaky jako chrápání nebo skřípání zubů, pak je třeba zvážit nadměrný oheň v játrech.
Často se setkáváme s otázkou: co lze dělat s nadměrným žárem jater u dětí?
Úpravy stravy mohou příznaky účinně zmírnit.
1. Vyřaďte svačiny.
Mnoho dětí trpí jaterním ohněm kvůli neomezenému pojídání svačin. Většina svačin je velmi kalorická, zejména ty dušené, smažené nebo pečené, které jsou bohaté na kalorie a mají sklon způsobovat vnitřní horkost. Nadměrná konzumace přirozeně vede k jaternímu ohni. Jakmile se jaterní oheň projeví, prvním krokem je proto vyloučení svačin, aby se zabránilo zhoršení příznaků.
2. Vyhýbejte se potravinám vyvolávajícím horkost.
Kromě smažených, pečených a pražených pokrmů se vyhýbejte sladkým a zahřívajícím potravinám, jako jsou longany, mandarinky, liči, brambory a skopové maso. Tyto potraviny mají přirozeně zahřívací vlastnosti a během epizod jaterního ohně by se jim mělo vyhýbat. Kromě toho mohou teplo vyvolávat také koření, jako je chilli, pepř, jarní cibulka, zázvor a česnek. Děti trpící jaterním ohněm by se jim měly vyhýbat, aby nedošlo ke zhoršení jejich stavu.
3. Fazole mungo ke snížení tepla. Připravte dětem potraviny snižující teplo a detoxikující, jako je kaše z fazolí mungo nebo polévka z fazolí mungo. Tyto potraviny účinně odstraňují teplo a detoxikují, což přináší vynikající úlevu od jaterního ohně, který je zvláště patrný u temperamentních dětí.Při přípravě kaše z mungo fazolí fazole předem namočte na 3–4 hodiny. Fazole přiveďte k varu, přidejte rýži a vařte společně 30–40 minut. Nakonec podle chuti oslaďte bílým cukrem nebo křišťálovým cukrem.
Do stravy dětí zařaďte více pokrmů, které odstraňují žár jater, jako je celer, hořčice nebo hořký meloun. Tyto zeleniny mají převážně ochlazující účinky a vynikající vlastnosti snižující žár. Děti by je však neměly konzumovat v nadměrném množství, protože jejich nadměrná konzumace může poškodit slezinu a žaludek.
Lze je připravit jako jednoduchá domácí jídla nebo je přidat do kaší. Velmi účinná je kaše z hořčice nebo celeru. Příprava je velmi jednoduchá.Nejprve rýži důkladně propláchněte a přiveďte k varu s dostatečným množstvím vody na vysokém ohni. Omyjte a nakrájejte celer nebo hořčici na jemno a přidejte do kaše. Vařte 20 minut a poté dochuťte solí a malým množstvím oleje. Konzumace této kaše k snídani a večeři po dobu tří až čtyř po sobě jdoucích dnů přináší znatelnou úlevu. 5. Čerstvé ovoce a zelenina s vlastnostmi snižujícími horkost.
Kromě zeleniny a fazolí mungo by děti měly konzumovat také čerstvé ovoce s účinky na odvod tepla. To nejen doplňuje důležité živiny, ale také pomáhá rozptýlit žár v játrech. Příkladem jsou hrušky, pomela a cibule fritillary, které mají vynikající účinky na odvod tepla a detoxikaci.
Chuanbei a hrušky lze také připravit jako polévku Chuanbei Snow Pear Soup. Použijte jednu sněhovou hrušku, přiměřené množství Chuanbei a kamenný cukr. Chuanbei rozemlejte na jemný prášek. Hrušku oloupejte, vykrojte jádřinec, nakrájejte na kousky a vařte s kamenným cukrem a vodou přibližně 30 minut. Tento pokrm je velmi účinný proti závratím a zápachu z úst způsobeným vzrůstem jaterního ohně.
6. Vyvážená strava.
U dětí s nadměrným žárem jater je kromě vyhýbání se svačinám a potravinám vyvolávajícím horkost důležité dodržovat vyváženou stravu bez upřednostňování určitých potravin. Podporujte dostatečný příjem ovoce a zeleniny, ideálně v různých barvách a v přiměřeném množství, aby bylo dosaženo nutriční rovnováhy. Tento přístup dále pomáhá zmírnit příznaky nadměrného žáru jater.