Здравствуйте, я ваш переводчик по вопросам питания. Во время праздничных собраний с семьей и друзьями орехи неизменно украшают стол в каждом доме. Но что вы действительно знаете об этих маленьких источниках энергии? Сегодня присоединяйтесь ко мне в путешествии по миру питания, чтобы открыть для себя удивительные питательные свойства этих скромных орехов. Начнем.
Несмотря на свои небольшие размеры, орехи обладают высокой питательной ценностью. К распространенным видам относятся грецкие орехи, миндаль, кешью и фундук. Так как же следует употреблять орехи?
Во-первых, орехи следует есть ежедневно. Китайские диетические рекомендации предусматривают среднесуточное потребление 25-35 г соевых бобов и орехов.Разные орехи содержат разные питательные вещества, и их смешивание помогает удовлетворить суточную потребность в питательных веществах.
Nutrition Translator напоминает: всегда выбирайте свежие орехи. Орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами, белком, пищевыми волокнами и микроэлементами. Их основное питательное вещество, ненасыщенные жирные кислоты, легко окисляется. Несвежие орехи имеют плохой вкус, теряют питательные вещества и могут быть вредны для здоровья.
Цзинь Лун, директор Национального центра исследований и разработок в области технологий переработки орехов, член экспертного комитета Китайской ассоциации питания и здорового питания, директор технического центра QiaQia Foods, объясняет, что сохранение качества орехов зависит от четырех основных факторов: использования свежих сезонных ингредиентов, хранения при низкой температуре и транспортировки в холодовой цепи, упаковки с точным контролем температуры и барьерной защиты. Только благодаря всестороннему контролю на протяжении всей цепочки поставок мы можем гарантировать свежесть и качество каждого ореха, доставляя потребителям вкус свежевылущенных орехов.
Советы: В популярных в настоящее время смесях орехов для ежедневного употребления используются высокобарьерные индивидуально запечатанные пакеты. Сочетание различных орехов и сухофруктов в одном пакете в день обеспечивает сбалансированное питание. Сочетание их с молочными продуктами, такими как молоко или йогурт, повышает как питательную ценность, так и вкус.