مع تحسن مستويات المعيشة، يواجه عدد متزايد من الناس تحديات في إدارة الوزن. علاوة على ذلك، أصبحت السمنة لدى الأطفال أكثر انتشارًا. إلى جانب الاستعداد الوراثي، يعد النظام الغذائي السبب الرئيسي للسمنة. نستكشف أدناه كيف يساهم استهلاك حليب الأطفال الصناعي في كثير من الأحيان في السمنة لدى الأطفال:
يمكن أن تحدث السمنة في أي عمر، ولكنها أكثر شيوعًا في مرحلة الطفولة، والأعمار 5-6 سنوات، والمراهقة.غالبًا ما يُظهر الأطفال المصابون شهية نهمة مع تفضيل للأطعمة الحلوة والغنية بالدهون. مع استمرار ارتفاع مستويات المعيشة وتغير أنماط التغذية، تظهر السمنة لدى الأطفال اتجاهًا تصاعديًا ملحوظًا. يُشخص الطفل بالسمنة إذا تجاوز وزنه المتوسط لجنسه وطوله بأكثر من 20٪. يُصنف أولئك الذين يتجاوزون المتوسط بنسبة 20٪ إلى 29٪ على أنهم يعانون من سمنة خفيفة؛بين 30٪ و 39٪ يصنف على أنه سمنة معتدلة؛ بين 40٪ و 59٪ يصنف على أنه سمنة شديدة؛ وأكثر من 60٪ يصنف على أنه سمنة مرضية. لا تؤثر السمنة على صحة الأطفال فحسب، بل إنها أيضًا مقدمة لأمراض البالغين مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب التاجية وحصى المرارة والنقرس والموت المفاجئ. وبالتالي، فإن الوقاية من سمنة الأطفال وعلاجها تستحق اهتمامًا مجتمعيًا واسع النطاق.
تشير الأدلة إلى أن الغالبية العظمى من حالات السمنة لدى الأطفال تنجم عن الاستهلاك المفرط للسكروز خلال مرحلة الرضاعة والطفولة المبكرة، حيث تشكل حليب الأطفال المصنوع المصدر الرئيسي للسكروز خلال هذه المراحل. السكريات مكون أساسي في النظام الغذائي للأطفال وهي ضرورية لوظائف الدماغ. يمكن أن يؤدي إدخال الأطعمة الحلوة باعتدال في النظام الغذائي للأطفال إلى فوائد كبيرة لنمو الدماغ، حيث توفر السكريات الطاقة بعد أكسدتها داخل الجسم.ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط خلال مرحلة الرضاعة يمكن أن يقلل من حساسية حلق الطفل، مما يؤدي إلى عادات غذائية انتقائية ورغبة شديدة في تناول السكر في مراحل لاحقة من الحياة. وهذا يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم والسكري، مما يؤثر سلبًا على صحة الطفل.
تضيف بعض العلامات التجارية لحليب الأطفال الصناعي السكر المحبب، لكن السكر المحبب هو في الأساس سكروز. وبما أن السكروز يمكن أن يسبب انتقائية في الأكل ومحظور في حليب الأطفال الصناعي، فما الذي يوفر احتياجات الطفل من الطاقة؟تشكل الكربوهيدرات مصدرًا حيويًا للطاقة للرضع. وفقًا لمعايير إنتاج حليب الأطفال الأوروبية 2006/141/EC، تشمل مصادر الكربوهيدرات المسموح بها اللاكتوز والمالتوز والجلوكوز والمالتوديكسترين والنشا (باستثناء الغلوتين).يشرح الخبراء: "يمكن أن يؤدي السكروز إلى تطور مبكر لحب الحلويات لدى الرضع، مما يتسبب في عادات غذائية انتقائية وتسوس الأسنان وسمنة الرضع وضعف نمو العظام".
علاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الرضع والأطفال الصغار للنكهات والروائح الاصطناعية إلى إجهاد الكلى وإعاقة نمو الأعضاء. تعزز هذه الإضافات الرائحة والمذاق، مما يؤدي إلى الإدمان عند تناولها. قد يؤدي التحول إلى حليب صناعي خالٍ من هذه الإضافات إلى رفض الرضاعة، مما قد يؤدي إلى عادات غذائية انتقائية في وقت لاحق من الحياة ويساهم في درجات متفاوتة من السمنة.