五歲以下幼兒在秋季至冬季期間常出現嘔吐、腹瀉症狀。其中多數為輪狀病毒引起的腸胃炎。輪狀病毒是兒童急性腸胃炎的主要病因，佔所有兒童腸胃炎病例的5%至10%，以及因腹瀉住院患童的10%至50%。感染途徑包括攝取不潔食物、飲用受污染水源，或與患者密切接觸。
兒童胃腸炎相關因素
由於免疫系統尚未發育完備且衛生條件相對較差，兒童感染此疾病的風險較高。其他病原體雖亦可引發兒童胃腸炎，但其發生率明顯低於細菌與病毒感染。
1. 病毒感染
常見引發胃腸炎的病毒包括輪狀病毒、諾羅病毒、腺病毒及星狀病毒。輪狀病毒是兒童胃腸炎的主要病因，全球廣泛流行且不分貧富皆可能感染。雖然70%的兒童胃腸炎由病毒感染引起，但多數成人因曾接觸輪狀病毒而具備免疫力。
2、細菌感染
細菌感染約佔兒童胃腸炎的15%。常見致病菌包括大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌及空腸彎曲菌。
此類感染通常源於攝入受細菌污染的食物，已確認的污染源包含：加熱不足的生肉、禽肉、魚貝類、蛋類；發芽豆類；未經巴氏消毒的鮮奶；軟質乳酪；以及蔬果汁。
3、寄生蟲感染
多種原生動物可引發腸胃炎。最常見者為賈第鞭毛蟲（Giardia lamblia），亦曾有阿米巴原蟲（阿米巴）及隱孢子蟲（隱孢子蟲）感染案例。作為病原體，此類寄生蟲約佔兒童腸胃炎病因的10%。
4、感染性
經由攝入受污染水源或共用私人物品感染。需特別注意的是，使用未經適當消毒的奶瓶是嬰兒感染的主要傳播途徑。
5、非感染性
非感染性腸胃炎亦由多種因素引發。主要成因包括藥物（如非類固醇消炎藥）、食物（乳糖不耐症患者攝取乳糖）、麩質（乳糜瀉患者攝取麩質）等。克隆氏症亦屬非感染性（通常較嚴重）腸胃炎的成因。
兒童腸胃炎日常照護要點
首要關鍵在於腹部保暖。氣溫下降時，嬰兒較易出現腹瀉症狀。腹瀉期間腸道蠕動本會加速，若此時腹部受寒將使蠕動進一步加劇，導致腹瀉惡化。此時照護者需運用熱水袋或暖包適度保暖腹部，同時配合腹部按摩緩解疼痛。
其次，生活用品須即時消毒。嬰兒體型嬌小，體力與免疫力較弱，皮膚亦較敏感，處於易感染狀態。因此嬰兒使用過的物品應立即清洗消毒，避免交叉感染。玩具亦需頻繁清潔消毒，其中餐匙、奶瓶、餐具等用具尤為關鍵，使用後務必徹底清潔消毒，最佳方式是使用沸水煮沸消毒。
第三，保持肛門清潔。每次排便後需以溫水清洗，防止腸道再次感染。
嬰兒腸胃炎護理步驟請參閱此處
第四，育兒期間家長需特別注意尿布管理。尿布易成為感染源，嬰兒排泄後應立即更換，並以溫水徹底清潔臀部。
第五，實施適當飲食管理。當幼兒腸胃不適時暫停進食，待症狀緩解且食慾恢復後再逐步引導進食。患胃腸炎的幼兒常因進食後嘔吐而拒食，此時應採取少量多餐方式，逐步調整腸胃狀態與飲食習慣。若再度出現頻繁嘔吐，應立即禁食並就醫以防脫水。
治療急性胃腸炎的三種民間療法
1. 龍眼核治療急性胃腸炎
材料：龍眼核（桂圓核）適量
做法：將龍眼核烘焙後研磨成粉。每次25克，每日兩次，以水送服
功效：補益脾胃，調和氣血。急性胃腸炎治療
2．用棗樹皮與黑糖煎劑治療胃腸炎
材料：棗樹皮20克、黑糖15克
做法：煎煮後濾除渣滓，加入黑糖攪拌服用。每日一次
功效：消炎、止瀉、調節腸道機能。適用於胃腸炎、腹瀉腹痛、胃痛
3．梅連平胃湯治療胃腸炎
材料：梅子15g、黃連10g、秦皮30g、蒼朮10g、厚朴10g、陳皮10g、炙甘草5克、生薑10克、棗5枚
製法：每日一劑煎煮兩次混合，分三次服用
功效：烏梅能收斂腸道；黃連・秦皮清熱燥濕；蒼朮健脾；厚朴導滯解脹；陳皮調氣和中焦；炙甘草・生薑・棗調和脾胃。本方苦寒清熱燥濕，芳香調氣健脾，適用於腸炎久治不癒伴脾虛濕熱滯留之症