La gastro-entérite aiguë chez les enfants est un trouble digestif courant. Les nourrissons et les jeunes enfants ont des fonctions gastro-intestinales relativement peu développées et une faible résistance aux infections externes, ce qui les rend vulnérables à la maladie au moindre inconfort. L'entérite pédiatrique est souvent causée par des substances contaminées, d'où l'importance capitale de l'hygiène alimentaire et du stockage sûr dans la prévention. Les enfants doivent éviter de consommer des produits crus ou réfrigérés vendus dans la rue. À la maison, les aliments doivent être soigneusement bouillis ou nettoyés, désinfectés et stérilisés.Les ustensiles de cuisine doivent être soigneusement stérilisés et tous les biberons rigoureusement désinfectés. Le lait préparé ou partiellement consommé ne doit pas être laissé à température ambiante pendant de longues périodes. Méfiez-vous de la gastro-entérite aiguë lorsque les enfants vomissent Dans le cas d'une gastro-entérite virale, les vomissements sont généralement le premier symptôme, parfois accompagnés de douleurs abdominales intermittentes.Après la phase de vomissements, une diarrhée peut apparaître, éventuellement accompagnée d'une légère fièvre. Si une diarrhée survient, elle peut persister pendant plusieurs jours. La principale voie de transmission de la gastro-entérite virale est la voie fécale-orale, la transmission par gouttelettes ne se produisant que dans une minorité de cas.La prévention repose sur des pratiques d'hygiène rigoureuses. Pendant la maladie, la charge virale est la plus élevée dans les selles, suivies par la salive. Les soignants doivent manipuler les excréments avec précaution et se laver soigneusement les mains après avoir changé les couches. Pour les nourrissons de moins d'un an : - Les bébés nourris au lait maternisé doivent temporairement passer à de petites gorgées fréquentes de solution électrolytique pendant 8 heures.Les nourrissons allaités peuvent continuer à être allaités, également par petites quantités fréquentes sur une période de 8 heures. Si les vomissements cessent pendant cette période, reprenez progressivement l'alimentation normale. Les enfants qui consomment des aliments solides peuvent commencer à prendre des repas légers et fades. Pour les enfants de plus d'un an qui souffrent de vomissements sévères, suspendez l'alimentation et l'hydratation pendant 3 à 4 heures. Après le repos, réhydratez l'enfant en lui donnant de petites gorgées d'eau fréquentes. Il est bénéfique de laisser l'enfant se reposer. Si les vomissements cessent dans les 4 heures, réintroduisez l'eau.Après 8 heures sans vomissements, introduisez des aliments fades pendant 2 à 3 jours avant de reprendre les repas normaux.
Les parents doivent consulter d'urgence un médecin si leur enfant présente des signes de déshydratation, continue de vomir au-delà de 24 heures, vomit du sang ou présente des symptômes suggérant une gastro-entérite non virale, tels que léthargie, convulsions ou absence de réaction au réveil.
Trois pratiques quotidiennes essentielles pour prévenir la gastro-entérite infantile :
Tout d'abord, maintenez des habitudes alimentaires régulières et hygiéniques. L'hygiène personnelle est primordiale, en particulier pour les personnes qui s'occupent des enfants, qui doivent se laver les mains fréquemment. Prenez l'habitude de vous laver les mains immédiatement après être allé aux toilettes et après avoir manipulé les sécrétions corporelles d'un enfant afin de prévenir la transmission bactérienne. Cultivez une attention constante à l'hygiène dans tous les contextes.
La gestion alimentaire peut inclure du bouillon de carottes, de l'eau de riz et des aliments riches en fibres. Les aliments riches en fibres sont moins caloriques et moins gras, riches en vitamines et contiennent des fibres plus fines qui minimisent l'irritation intestinale. Leur faible teneur en matières grasses leur confère également un léger effet astringent.Pour les enfants de cette tranche d'âge, les options appropriées comprennent la bouillie d'igname, la soupe aux œufs battus et les nouilles molles, mais les portions doivent être réduites. Pour les problèmes tels que la soif ou les lèvres sèches, administrez une solution de réhydratation orale et des aliments nutritifs.Évitez l'eau froide ou glacée, qui irrite le tube digestif. Les précautions quotidiennes comprennent la désinfection fréquente des ustensiles, de préférence en pratiquant des repas séparés, et le lavage des mains avant et après les repas. De plus, pour les nourrissons et les jeunes enfants, évitez de pré-mâcher les aliments avant de les leur donner. Approche de la médecine traditionnelle chinoise pour traiter la gastro-entérite Bouillie de graines de radis :Prenez 10 g de graines de radis et 50 g de riz japonica. Faites d'abord revenir les graines de radis jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et cuites, puis réduisez-les en poudre fine. Faites cuire le riz japonica avec de l'eau pour obtenir une bouillie, puis ajoutez la poudre de graines de radis et mélangez bien avant de consommer. Les graines de radis aident à réguler le qi et facilitent la digestion. Elles conviennent aux nourrissons de plus de 8 mois souffrant de diarrhée d'origine alimentaire.
Bouillie à la cardamome : prenez 5 g de cardamome, 2 tranches de gingembre et 50 g de riz japonica. Écrasez la cardamome en poudre. Faites bouillir le riz japonica avec de l'eau, puis ajoutez le gingembre et la poudre de cardamome pour obtenir une bouillie. Cela réchauffe l'estomac et facilite la digestion, ce qui convient aux nourrissons de plus d'un an souffrant de froid abdominal, de vomissements ou de diarrhée de type déficitaire.
Lait écrémé au gingembre : prenez 2 clous de girofle, 5 ml de jus de gingembre et 250 ml de lait écrémé. Mettez le jus de gingembre, le lait écrémé et les clous de girofle dans une casserole et portez à ébullition. Retirez les clous de girofle, ajoutez un peu de sucre et buvez. Réchauffe l'estomac et arrête les vomissements et la diarrhée. Convient aux bébés de plus de 3 mois souffrant de diarrhée liée à une indigestion.Coupez les écorces de mandarine séchées en fines tranches, placez-les dans une théière et laissez infuser dans de l'eau bouillante pendant environ 15 minutes avant de boire. Convient aux nourrissons de plus de 6 mois souffrant de diarrhée causée par une indigestion. Aubépine rôtie au sucre : Prenez 30 g de baies d'aubépine et 15 g de sucre brun. Faites rôtir les baies d'aubépine dénoyautées avec le sucre brun pendant 5 minutes, puis laissez infuser dans de l'eau bouillante avant de boire.L'aubépine facilite la digestion et convient aux nourrissons de plus d'un an souffrant de diarrhée due à une consommation excessive de viande.
Soupe au shengqu, aux graines de radis et au malt : prenez 20 g de shengqu, 10 g de graines de radis grillées et 10 g de malt grillé. Faites mijoter les trois ingrédients dans de l'eau pendant 20 minutes avant de boire. Convient aux nourrissons de plus d'un an souffrant de distension abdominale et de diarrhée dues à une consommation excessive d'aliments riches en amidon.
Décoction de noix de bétel et de radis : prenez 10 g de noix de bétel, 10 g de graines de radis, 10 g d'écorce de mandarine fraîche et 12 g de sucre blanc. Écrasez la noix de bétel.Faites légèrement griller les graines de radis dans une petite poêle jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme, puis écrasez-les. Râpez finement un zeste de mandarine frais. Mélangez les trois ingrédients avec de l'eau et laissez mijoter pendant 10 minutes. Filtrez, ajoutez le sucre et buvez. Cette préparation favorise la circulation du qi, la digestion et soulage les ballonnements. Elle convient aux nourrissons de plus d'un an souffrant de distension abdominale, d'halitose et de diarrhée liées à une indigestion.
Bouillie de graines de plantain : prenez 30 g de graines de plantain, enveloppez-les dans de la mousseline, ajoutez 500 ml d'eau, faites bouillir jusqu'à obtenir 300 ml, puis filtrez. Ajoutez 50 g de riz japonica et faites cuire en bouillie. Servez chaud en deux portions. Convient aux nourrissons de plus d'un an souffrant de gastro-entérite infectieuse.
Décoction de prunes noires et de racine de kudzu : prenez 10 g de prunes noires et 10 g de racine de kudzu. Ajoutez 250 ml d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter pendant 20 minutes. Filtrez, ajoutez une petite quantité de sucre brun et buvez par portions. Convient aux nourrissons de plus de 6 mois souffrant de diarrhée automnale.
Décoction d'écorce de mandarine séchée et de dattes rouges : prenez 12 dattes rouges, lavez-les et séchez-les. Faites-les légèrement griller dans une poêle en fer jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées. Ajoutez 10 g d'écorce de mandarine séchée lavée (écorce d'agrumes séchée au soleil) aux dattes avec de l'eau. Laissez mijoter pendant 15 minutes. Buvez comme substitut de thé. Convient aux nourrissons de plus de 6 mois souffrant de diarrhée liée à une indigestion.