Дізнавшись в Інтернеті про «кетогенну дієту», яка обіцяла схуднення без відмови від м'яса, молодий чоловік сприйняв її як скарб. Через два тижні, відчувши нудоту, запаморочення і втрату свідомості, він звернувся до лікарні, де йому діагностували метаболічний ацидоз. «Я більше ніколи не буду пробувати безрозсудні дієти», — зазначив пан Ван 17-го числа, все ще виразно вражений, незважаючи на одужання після критичного стану.
25-річний пан Ван, який мешкає в селі Дунху, Ухань, любив м'ясо і зневажав фізичні вправи. Незважаючи на свою молодість, він мав помітний живіт. Сама думка про те, щоб зменшити споживання м'яса для схуднення, завжди знесилювала його.Перед Новим роком один з друзів розповів йому про популярність «кетогенної дієти для схуднення», яка, як стверджувалося, не вимагала жодних обмежень у харчуванні. Пошукавши інформацію в Інтернеті, він виявив, що цей метод обіцяє схуднення за рахунок спалювання жиру без фізичних вправ і відмови від м'яса, що спонукало його негайно спробувати його.
Пан Ван щодня споживав велику кількість м'яса, повністю відмовившись від основних продуктів харчування, фруктів, напоїв, алкоголю та солодощів. Через два тижні його вага залишилася незмінною, а він відчував запаморочення, нудоту та періодичні спалахи темряви перед очима. Вранці 15-го числа він звернувся за лікуванням до лікарні Ухань Донху, де тести підтвердили кетонурію та розвиток ацидозу.
Лікар-консультант Ма Ган, який його лікував, пояснив, що тривале споживання великої кількості жирів спричинило неповне розщеплення жирів. Велика кількість кетонових тіл накопичилася в його організмі без використання. Як кислотні речовини, постійно підвищений рівень кетонів викликає нудоту і блювоту; у важких випадках це може призвести до ацидотичної коми і навіть до ускладнень, що загрожують життю.
Доктор Ма підкреслив, що кетогенна дієта для схуднення повинна проводитися під наглядом кваліфікованого дієтолога, оскільки індивідуальні фізіологічні відмінності означають, що вона не підходить для всіх.
Ма Ган нагадав, що не існує швидких способів схуднення. За допомогою обмеження в їжі, збільшення фізичної активності та збалансованого харчування можна ефективно контролювати вагу. Тим, чия ожиріння є наслідком ендокринних розладів, необхідно негайно звернутися до лікаря та пройти фармакологічне лікування.
Ці екстремальні методи схуднення не рекомендуються
1. Вживання тільки овочів і фруктів
Хоча овочі та фрукти дійсно є чудовими продуктами з високим вмістом клітковини та низькою калорійністю, більшість з них мають охолоджуючу дію. Хоча приготування їжі може пом'якшити цей ефект, тривале вживання тільки овочів і фруктів може призвести до слабкості, зниження витривалості, а у жінок — до порушення менструального циклу і навіть безпліддя.
2. Повне виключення жирів
Один грам жиру містить дев'ять калорій – ворог схуднення! Але чи дійсно це так? Насправді жири є необхідними поживними речовинами для людського організму. Вони захищають внутрішні органи та підтримують температуру тіла. Без достатнього споживання жирів можуть виникнути запори, а життєво важливі органи стають безпосередньо вразливими до зовнішніх впливів, що збільшує ризик травмування.
Під час схуднення споживання відповідної кількості високобілкових, низькокалорійних продуктів не завадить вашому прогресу. Прикладами можуть бути риба, багата ненасиченими жирними кислотами, та горіхи, багаті вітаміном Е та корисними жирами – обидва є чудовим вибором для дієти.
3. Уникайте крохмалю
Припиніть асоціювати крохмаль з ожирінням! Насправді глюкоза, що утворюється під час розщеплення крохмалю, є основним джерелом енергії для організму. Більше того, споживання крохмалю допомагає мозку виробляти серотонін, стабілізуючи настрій і покращуючи концентрацію. Недостатнє споживання крохмалю погіршує функцію органів, що робить недосяжними цілі схуднення.
Крім того, крохмалисті продукти різняться за якістю. Цільнозернові крохмалі, багаті на вітаміни групи В і харчові волокна, при регулярному споживанні можуть зменшити кількість жиру в організмі та індекс маси тіла. Коренеплоди, такі як ямс і коріння лотоса, містять розчинні волокна, які забезпечують сильне відчуття ситості та сприяють травленню, що робить їх ідеальним вибором під час схуднення.
4. Зниження ваги проти втрати жиру
Такі методи, як викликання діареї або вживання кави для виведення рідини з організму, можуть зашкодити вашому здоров'ю! Хоча чорна кава і має сечогінні властивості, що сприяють виведенню надлишку води, основна увага при схудненні повинна бути зосереджена на втраті жиру, а не на виведенні необхідних рідин з організму.Більш того, тривале надмірне вживання кофеїну сприяє розвитку залежності і може викликати такі симптоми, як серцебиття і безсоння. Значна втрата рідини також порушує обмін речовин, що ускладнює схуднення.
Хоча екстремальні методи схуднення можуть привести до швидкого зниження ваги, ризики для здоров'я, що з цього випливають, незмірні. Збалансоване харчування в поєднанні зі здоровим способом життя залишається найефективнішим підходом до схуднення.