Ao descobrir a «dieta cetogénica» online — que prometia perda de peso sem deixar de comer carne —, o jovem agarrou-se a ela como um tesouro. Após duas semanas, sentindo náuseas, tonturas e desmaios, procurou um exame hospitalar, onde foi diagnosticado com acidose metabólica. «Nunca mais tentarei fazer dietas imprudentes», comentou o Sr. Wang no dia 17, ainda visivelmente abalado, apesar de ter recuperado de um estado crítico.
O Sr. Wang, de 25 anos, residente na aldeia de Donghu, Wuhan, tinha uma predileção por carne e desprezava o exercício físico. Apesar da sua juventude, desenvolveu uma barriga proeminente. A simples ideia de reduzir o consumo de carne para perder peso sempre o dissuadiu.Antes do Ano Novo, um amigo mencionou a popularidade da «dieta cetogénica para perda de peso», que supostamente não exigia restrições alimentares. Depois de pesquisar online, ele descobriu que esse método prometia perda de peso com queima de gordura, sem exercícios físicos ou abandono da carne, o que o levou a experimentá-lo imediatamente.
O Sr. Wang consumia grandes quantidades de carne diariamente, abstendo-se totalmente de alimentos básicos, frutas, bebidas, álcool e doces. Após duas semanas, o seu peso permaneceu inalterado e ele sentiu tonturas, náuseas e ocasionais flashes de escuridão diante dos olhos. Na manhã do dia 15, ele procurou tratamento no Hospital Wuhan Donghu, onde os exames confirmaram cetonúria e desenvolvimento de acidose.
O médico consultor Ma Gang, que o tratou, explicou que o consumo prolongado de gorduras elevadas tinha causado uma decomposição incompleta das gorduras. Grandes quantidades de corpos cetónicos acumularam-se no seu organismo sem serem utilizados. Como compostos ácidos, os níveis persistentemente elevados de cetonas provocam náuseas e vómitos; casos graves podem levar a coma acidótico e até complicações com risco de vida.
O Dr. Ma enfatizou que a dieta cetogênica para perda de peso deve ser realizada sob a orientação de um nutricionista qualificado, pois as diferenças fisiológicas individuais significam que ela não é adequada para todas as pessoas.
Ma Gang lembrou que não há atalhos para a perda de peso. Com moderação na alimentação, aumento da atividade física e manutenção de uma dieta equilibrada, o peso pode ser controlado de forma eficaz. Para aqueles cuja obesidade decorre de distúrbios endócrinos, a consulta médica imediata e o tratamento farmacológico são essenciais.
Estes métodos extremos de perda de peso são desaconselhados
1. Consumir apenas vegetais e frutas
Embora os vegetais e as frutas sejam realmente excelentes alimentos ricos em fibras e baixos em calorias, a maioria possui uma natureza refrescante. Embora o cozimento possa atenuar esse efeito, o consumo prolongado apenas de vegetais e frutas pode levar à fraqueza, diminuição da resistência e pode causar irregularidades menstruais nas mulheres, potencialmente até infertilidade.
2. Eliminar todas as gorduras
Um grama de gordura contém nove calorias – o inimigo da perda de peso! Mas será que isso é verdade? Na verdade, as gorduras são nutrientes essenciais para o corpo humano. Elas protegem os órgãos internos e mantêm a temperatura corporal. Sem a ingestão suficiente de gordura, pode ocorrer prisão de ventre e os órgãos vitais ficam diretamente expostos a impactos externos, aumentando o risco de lesões.
Durante a perda de peso, consumir quantidades adequadas de alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de gordura não prejudicará o seu progresso. Exemplos incluem peixes ricos em ácidos gordos insaturados e nozes repletas de vitamina E e gorduras saudáveis — ambas excelentes opções para dietas.
3. Evitar amidos
Pare de associar amidos à obesidade! Na verdade, a glicose produzida quando os amidos são decompostos serve como a principal fonte de energia do corpo. Além disso, a ingestão de amido ajuda o cérebro a produzir serotonina, estabilizando o humor e aumentando a concentração. O consumo insuficiente de amido prejudica o funcionamento dos órgãos, tornando os objetivos de perda de peso inatingíveis.
Além disso, os alimentos ricos em amido variam em qualidade. Os amidos integrais, ricos em vitaminas B e fibra alimentar, podem reduzir a gordura corporal e o IMC quando consumidos regularmente. Os tubérculos, como o inhame e a raiz de lótus, contêm fibra solúvel que proporciona uma saciedade poderosa, ao mesmo tempo que ajuda na digestão, tornando-os escolhas ideais durante a perda de peso.
4. Redução de peso versus perda de gordura
Métodos como induzir a diarreia ou beber café para expelir fluidos corporais podem prejudicar a sua saúde! Embora o café preto possua propriedades diuréticas que ajudam a eliminar o excesso de água, o foco do emagrecimento deve ser a perda de gordura, não a drenagem de fluidos corporais essenciais.Além disso, a ingestão excessiva e prolongada de cafeína promove dependência e pode induzir sintomas como palpitações e insónia. A perda significativa de líquidos também perturba o metabolismo, tornando a perda de peso mais difícil.
Embora métodos extremos de perda de peso possam resultar em reduções rápidas na balança, os riscos à saúde decorrentes são incalculáveis. Uma dieta equilibrada combinada com um estilo de vida saudável continua a ser a abordagem mais sensata para perder peso.