Miután az interneten rátalált a „ketogén étrendre” – amely ígéretes fogyást ígért húsfogyasztás mellett –, a fiatalember kincsként ragadta meg. Két hét múlva hányinger, szédülés és ájulások jelentkeztek nála, ezért kórházi vizsgálatra ment, ahol metabolikus acidózist diagnosztizáltak nála. „Soha többé nem fogok meggondolatlanul fogyókúrázni” – jegyezte meg Wang úr 17-én, aki bár már felépült a kritikus állapotból, még mindig láthatóan megrázott volt.
A 25 éves, Wuhan Donghu faluban élő Wang úr kedvelte a húst és nem szeretett sportolni. Fiatal kora ellenére jelentős pocakja volt. A gondolat, hogy húsfogyasztását csökkentse a fogyás érdekében, mindig elvette a kedvét.Az újév előtt egy barátja említette a „ketogén diéta fogyáshoz” népszerűségét, amely állítólag nem igényel étrendi korlátozásokat. Miután online utánanézett, rájött, hogy ez a módszer testmozgás és húsról való lemondás nélkül ígér zsírégető fogyást, ezért azonnal kipróbálta.
Wang úr naponta nagy mennyiségű húst fogyasztott, teljesen lemondva az alapvető élelmiszerekről, gyümölcsökről, italokról, alkoholról és édességekről. Két hét elteltével súlya változatlan maradt, és szédülést, hányingert és alkalmankénti homályos látást tapasztalt. 15-én reggel a Wuhan Donghu Kórházban kért kezelést, ahol a vizsgálatok ketonuriát és kialakuló acidózist igazoltak.
Ma Gang, a kezelőorvos elmagyarázta, hogy a hosszan tartó magas zsírtartalmú étrend miatt a zsír nem tudott teljesen lebomlani. Nagy mennyiségű ketontest halmozódott fel a szervezetében, anélkül, hogy felhasználták volna. A savas vegyületek tartósan emelkedett ketonszintje hányingert és hányást okoz, súlyos esetekben savas kómához és akár életveszélyes szövődményekhez is vezethet.
Dr. Ma hangsúlyozta, hogy a fogyás céljából alkalmazott ketogén étrendet csak képzett táplálkozási szakember irányítása alatt szabad alkalmazni, mivel az egyéni fiziológiai különbségek miatt nem mindenki számára alkalmas.
Ma Gang emlékeztetett arra, hogy a fogyáshoz nincs rövidített út. Az étkezés visszafogásával, a fizikai aktivitás növelésével és a kiegyensúlyozott étrend fenntartásával hatékonyan lehet szabályozni a testsúlyt. Azok számára, akiknek elhízása endokrin rendellenességekből ered, elengedhetetlen a gyors orvosi konzultáció és gyógyszeres kezelés.
Ezek a szélsőséges fogyókúrás módszerek nem ajánlottak
1. Csak zöldségek és gyümölcsök fogyasztása
Bár a zöldségek és gyümölcsök valóban kiváló, magas rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú ételek, a legtöbbjük hűsítő hatású. Bár a főzés enyhítheti ezt a hatást, a zöldségek és gyümölcsök hosszabb ideig tartó fogyasztása gyengeséghez, csökkent állóképességhez vezethet, és nőknél menstruációs rendellenességeket, akár meddőséget is okozhat.
2. A zsírok teljes kiküszöbölése
Egy gramm zsír kilenc kalóriát tartalmaz – a fogyás ellensége! De valóban így van? Valójában a zsírok elengedhetetlen tápanyagok az emberi test számára. Védik a belső szerveket és fenntartják a test hőmérsékletét. Megfelelő zsírbevitel nélkül székrekedés léphet fel, és a létfontosságú szervek közvetlenül ki vannak téve a külső hatásoknak, ami növeli a sérülések kockázatát.
A fogyás során a megfelelő mennyiségű, magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása nem akadályozza a fogyást. Ilyenek például a telítetlen zsírsavakban gazdag halak és az E-vitaminnal és egészséges zsírokkal teli diófélék – mindkettő kiváló választás diéta esetén.
3. A keményítők elkerülése
Ne azonosítsa a keményítőket az elhízással! Valójában a keményítők lebontásakor keletkező glükóz a test elsődleges energiaforrása. Ezenkívül a keményítőbevitel segít az agynak a szerotonin termelésében, stabilizálja a hangulatot és javítja a koncentrációt. A keményítő elégtelen fogyasztása rontja a szervek működését, így a fogyókúrás célok elérhetetlenné válnak.
Ráadásul a keményítőtartalmú ételek minősége is változó. A B-vitaminokban és élelmi rostokban gazdag teljes kiőrlésű keményítők rendszeres fogyasztása csökkentheti a testzsírt és a BMI-t. Az olyan gyökérzöldségek, mint a jamgyökér és a lótuszgyökér, oldható rostokat tartalmaznak, amelyek erős teltségérzetet nyújtanak és segítik az emésztést, így ideális választásnak bizonyulnak a fogyás során.
4. Fogyás kontra zsírégetés
Az olyan módszerek, mint a hasmenés kiváltása vagy a kávéfogyasztás a testnedvek kiürítésére, károsíthatják az egészséget! Bár a fekete kávé valóban rendelkezik vizelethajtó tulajdonságokkal, amelyek segítenek a felesleges víz eltávolításában, a fogyás során a zsírégetésre kell összpontosítani, nem pedig a test számára elengedhetetlen folyadékok kiürítésére.Ráadásul a hosszan tartó, túlzott koffeinfogyasztás függőséget okozhat, és olyan tüneteket idézhet elő, mint a szívdobogás és az álmatlanság. A jelentős folyadékveszteség az anyagcserét is megzavarja, ami megnehezíti a fogyást.
Bár a szélsőséges fogyókúrás módszerek gyors súlycsökkenést eredményezhetnek, az ezzel járó egészségügyi kockázatok felmérhetetlenek. A kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód továbbra is a leghatékonyabb módszer a fogyásra.