Když mladík na internetu objevil „ketogenní dietu“, která slibovala hubnutí při zachování konzumace masa, uchopil ji jako poklad. Po dvou týdnech, kdy trpěl nevolností, závratěmi a mdlobami, vyhledal lékařské vyšetření, při kterém mu byla diagnostikována acidóza. „Už nikdy se nepokusím o bezohlednou dietu,“ poznamenal pan Wang 17. dne, stále viditelně otřesený, i když se z kritického stavu zotavil.
Pětadvacetiletý pan Wang, který žije ve vesnici Donghu ve Wu-chanu, měl zálibu v mase a pohrdal cvičením. Navzdory svému mládí si vyvinul výrazný pupek. Pouhá myšlenka na omezení masa za účelem hubnutí ho vždy odradila.Před Novým rokem mu přítel zmínil popularitu „ketogenní diety pro hubnutí“, která údajně nevyžaduje žádné dietní omezení. Po prozkoumání internetu zjistil, že tato metoda slibuje hubnutí spalováním tuků bez cvičení a bez vzdání se masa, což ho přimělo ji okamžitě vyzkoušet.
Pan Wang denně konzumoval velké množství masa a zcela se zdržoval základních potravin, ovoce, nápojů, alkoholu a sladkostí. Po dvou týdnech se jeho váha nezměnila a trpěl závratěmi, nevolností a občasnými záblesky tmy před očima. Ráno 15. dne vyhledal léčbu v nemocnici Wuhan Donghu, kde testy potvrdily ketonurii a rozvíjející se acidózu.
Lékař Ma Gang, který ho léčil, vysvětlil, že dlouhodobá konzumace potravin s vysokým obsahem tuků způsobila neúplný rozklad tuků. V jeho organismu se nahromadilo velké množství ketolátek, které nebyly využity. Ketolátky jsou kyselé látky a jejich trvale zvýšená hladina vyvolává nevolnost a zvracení; v závažných případech může dojít k acidotickému kómatu a dokonce k život ohrožujícím komplikacím.
Dr. Ma zdůraznil, že ketogenní dieta pro hubnutí musí být prováděna pod dohledem kvalifikovaného výživového poradce, protože vzhledem k individuálním fyziologickým rozdílům není vhodná pro každého.
Ma Gang připomněl, že neexistují žádné zkratky k hubnutí. Hubnutí lze účinně řídit omezením příjmu potravy, zvýšením fyzické aktivity a udržováním vyvážené stravy. U osob, jejichž obezita pramení z endokrinních poruch, je nezbytná okamžitá lékařská konzultace a farmakologická léčba.
Tyto extrémní metody hubnutí nejsou doporučitelné
1. Konzumace pouze zeleniny a ovoce
Zelenina a ovoce jsou sice vynikající potraviny s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem kalorií, ale většina z nich má ochlazující účinky. Ačkoli vaření může tento účinek zmírnit, dlouhodobá konzumace pouze zeleniny a ovoce může vést k oslabení, snížení výdrže a u žen může způsobit menstruační nepravidelnosti, případně i neplodnost.
2. Úplné vyloučení tuků
Jeden gram tuku obsahuje devět kalorií – nepřítel hubnutí! Ale je to opravdu tak? Ve skutečnosti jsou tuky pro lidské tělo nezbytnými živinami. Chrání vnitřní orgány a udržují tělesnou teplotu. Bez dostatečného příjmu tuků může dojít k zácpě a životně důležité orgány jsou přímo vystaveny vnějším vlivům, což zvyšuje riziko poranění.
Během hubnutí vám konzumace přiměřeného množství potravin s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuků nebude bránit v pokroku. Příkladem jsou ryby bohaté na nenasycené mastné kyseliny a ořechy plné vitamínu E a zdravých tuků – obojí je vynikající volbou pro dietu.
3. Vyhýbejte se škrobům
Přestaňte spojovat škroby s obezitou! Ve skutečnosti slouží glukóza vznikající při rozkladu škrobů jako primární zdroj energie pro tělo. Kromě toho příjem škrobů pomáhá mozku produkovat serotonin, stabilizovat náladu a zlepšovat soustředění. Nedostatečný příjem škrobů narušuje funkci orgánů, což znemožňuje dosažení cílů hubnutí.
Kromě toho se škrobnaté potraviny liší svou kvalitou. Celozrnné škroby, bohaté na vitamíny B a vlákninu, mohou při pravidelném konzumu snižovat tělesný tuk a BMI. Kořenová zelenina, jako jsou jamy a lotosové kořeny, obsahuje rozpustnou vlákninu, která poskytuje silný pocit sytosti a zároveň pomáhá trávení, což z nich činí ideální volbu při hubnutí.
4. Snížení hmotnosti versus úbytek tuku
Metody jako vyvolání průjmu nebo pití kávy za účelem vylučování tělesných tekutin mohou poškodit vaše zdraví! Černá káva sice má močopudné účinky, které pomáhají odstraňovat přebytečnou vodu, ale při hubnutí by se měl klást důraz na odbourávání tuku, nikoli na vyčerpávání nezbytných tělesných tekutin.Kromě toho dlouhodobý nadměrný příjem kofeinu podporuje závislost a může vyvolat příznaky jako bušení srdce a nespavost. Významná ztráta tekutin také narušuje metabolismus, což hubnutí ztěžuje.
Extrémní metody hubnutí mohou sice přinést rychlé snížení hmotnosti, ale následná zdravotní rizika jsou nezměrná. Vyvážená strava v kombinaci se zdravým životním stylem zůstává nejúčinnějším přístupem k hubnutí.