V posledních dnech se zprávy o smogu objevují všude, protože v celé zemi je závažné znečištění ovzduší. I když je všeobecně známo, že smogové dny způsobují značné poškození plic, mnoho lidí také chápe, jak důležité je plíce očistit. Stejně důležité je však během tohoto procesu očistit také srdce a krevní oběh!
PM2,5 obsahuje škodlivé látky o průměru menším než 0,5 mikrometru. Ty mohou proniknout alveolární membránou přímo do krevního řečiště a poškodit cévní endotel. To zužuje krevní cévy, zvyšuje krevní tlak a vyvolává trombózu. Ještě horší je, že tyto částice mohou putovat krevním řečištěm až do samotného srdce, kde způsobují ischemii myokardu, arytmii a dokonce i infarkt myokardu!
Proto je v zamlžených dnech sice důležité chránit plíce, ale nesmíme opomenout ani ochranu krve a srdce!
Zde jsou dvě chutná jídla připravená ze čtyř klíčových ingrediencí, která pomáhají očistit plíce i krev během smogového počasí!
První jídlo: Perillový olej s houbami wood ear a silver ear
Ingredience:Olej ze semen perilly, černá houba, bílá houba
Jakmile se smog dostane do krevního oběhu, způsobuje značné škody. Olej ze semen perilly účinně čistí krev od nečistot. Tento zlatožlutý olej, extrahovaný z čerstvých semen perilly v severovýchodní Číně, je bohatý na kyselinu alfa-linolenovou.-linolenovou kyselinu, která se v těle metabolizuje na DHA (mozkové zlato) a EPA (čistič krve). Nejenže odstraňuje nečistoty z krve a pomáhá předcházet hyperlipidémii a kardiovaskulárním onemocněním, ale také vyživuje mozek, podporuje vitalitu mozkových buněk a zmírňuje únavu. Stačí ho přidat do studených pokrmů nebo smíchat s jogurtem!
Tělo se při regulaci svých funkcí spoléhá na koordinovanou činnost enzymů a hormonů. Jedním z takových hormonů je acalsano, jehož optimální sekrece závisí do značné míry na přeměně prospěšných tuků. Olej ze semen perilly je pro tento účel vynikajícím zdrojem v potravě.
Rostlinný kolagen v černé houbě má silné adsorpční vlastnosti. Koncentruje a vylučuje znečišťující látky – prach, nečistoty a úlomky vdechnuté do těla – čímž čistí trávicí trakt a vyživuje qi plic, aby očistil dýchací cesty. Současně vykazuje rozpouštěcí a oxidační účinky.
Bílá houba je oslavována jako „klenot mezi houbami“.Působí blahodárně na čchi, čistí střeva, vyživuje jin a zvlhčuje plíce. Posiluje imunitu člověka. Stříbrná houba je navíc bohatá na přírodní rostlinné želatinové látky a má vlastnosti vyživující jin, což z ní činí vynikající potravinu pro dlouhodobé zvlhčování pokožky.Chuanbei uklidňuje kašel, zatímco sněhové hrušky zmírňují kašel a rozpouštějí hlen, zvlhčují plíce, čistí teplo a posilují slezinu. Bílá barva odpovídá plicím, proto sněhové hrušky vyživují tento orgán. Mají vysoký obsah vlhkosti a mírně chladivou povahu, vytvářejí tekutiny, zmírňují suchost, čistí teplo a rozpouštějí hlen. Kromě toho v zamlžených dnech minimalizujte pobyt venku, vyhýbejte se namáhavému cvičení a držte se dál od silnic.
Po návratu domů si ihned umyjte obličej, ruce a vypláchněte ústa. Ideálně použijte vatový tampón namočený v kohoutkové vodě nebo fyziologickém roztoku k očištění nosních dutin.
Proč si během smogových dnů nedopřát tyto dvě lahodné pokrmy?