Wielu rodziców błędnie uważa, że żółtka jaj są lepszym źródłem składników odżywczych, bogatym w białko, cynk i żelazo. To błędne przekonanie wynika z dawnych ograniczeń ekonomicznych, kiedy to jaja były głównym źródłem składników odżywczych, stąd też skupiano się na żółtkach.
Obecnie zalecamy wprowadzenie zwykłych płatków ryżowych jako pierwszego pokarmu uzupełniającego. Wynika to z faktu, że zwykłe płatki ryżowe niosą najmniejsze ryzyko wywołania alergii u niemowląt i są łatwiejsze do strawienia i przyswojenia niż żółtko jajka. W przypadku dzieci podatnych na alergie podawanie żółtka jajka można nawet odłożyć do szóstego lub siódmego miesiąca życia.