Багато друзів нагадують нам, що під час їжі слід ретельно пережовувати їжу і їсти повільно. Ви все ще наминаєте їжу? Це погана звичка. Не варто недооцінювати захворювання, які вона може викликати, оскільки це може призвести до численних проблем зі здоров'ям, включаючи рак сечового міхура.
Тому, щоб запобігти раку сечового міхура, потрібно ретельно пережовувати їжу і їсти повільно. Слина не тільки має антиоксидантні властивості, але й нейтралізує вільні радикали в організмі та розщеплює канцерогени, що потрапляють до рота, ефективно зменшуючи ризик розвитку раку. Темп прийому їжі не повинен бути занадто швидким; тільки завдяки «ретельному пережовуванню і повільному споживанню їжі» можна повною мірою реалізувати протиракові властивості слини.
Крім того, ретельне пережовування має такі чудові переваги:
Воно захищає травну систему. Традиційна китайська медицина пропагує «підхід мурашки» — наслідувати мурашок, їсти невеликими порціями, часто і ретельно пережовуючи їжу. Цей метод стимулює секрецію шлунка, подрібнюючи їжу на дрібніші частинки для легшого травлення і засвоєння, одночасно зменшуючи навантаження на шлунково-кишковий тракт.Ретельне пережовування також збільшує вироблення слини. Травні ферменти в слині сприяють травленню і утворюють захисну плівку на слизовій оболонці шлунка. Лю Хайфен, директор відділення гастроентерології в Головному госпіталі збройної поліції, зазначає, що літні люди з хитким зубами і погіршеною функцією травлення страждають від зниження секреції травних рідин і ослаблення перистальтики кишечника, тому повільне і ретельне пережовування їжі є особливо важливим.
Зменшує зморшки і сповільнює старіння.Ма Ліпін зазначає, що слина містить гормони слинних залоз, які беруть участь у стимулюванні поділу та проліферації клітин шкіри, підтримуючи її еластичність. Крім того, Лю Мін вказує, що жування тренує м'язи навколо рота, що призводить до зміцнення м'язів обличчя. У Середземноморському регіоні, відомому своєю довголітністю, люди можуть витрачати три-чотири години на одну вечерю, що також вважається одним із місцевих секретів довголіття.
Очищає рот і запобігає розмноженню бактерій. Ма Ліпін пояснює, що слина, що виділяється під час жування, містить лізоцим та інші антибактеріальні фактори, які ефективно запобігають затримці та розмноженню бактерій. Як наслідок, рани всередині рота зазвичай загоюються самостійно і рідко інфікуються.
Зняття напруги та тривоги. Ма Ліпін пояснює, що повільне та ретельне пережовування їжі, зосередивши на цьому всю свою увагу, дозволяє смаковим рецепторам повною мірою відчути кожен смак. Чим більше пережовується їжа, тим смачнішою вона стає, задовольняючи як голод, так і смакові рецептори. З психологічної точки зору це дозволяє заспокоїтися після напруженого дня, спокійно ставитися до метушливого міського життя та підняти настрій.
Ефективне управління вагою. Ма Ліпін пояснює, що зазвичай нерви мозку отримують сигнали про насичення приблизно через 20 хвилин. Повільне і ретельне пережовування їжі подовжує тривалість прийому їжі, стимулюючи центр насичення в мозку. Це надсилає мозку сигнал «Я ситий», викликаючи раніше відчуття ситості і спонукаючи людину припинити їсти, тим самим сприяючи контролю ваги.
Покращує когнітивні функції. Японський невролог Кіміакі Йонеяма стверджує, що ретельне пережовування збільшує приплив крові до кори головного мозку, стимулюючи нервову активність і ефективно підвищуючи розумову гостроту.Ма Ліпін рекомендує щодня жувати невелику жменю сирих арахісів або насіння соняшнику. Це не тільки подовжує час жування, але й забезпечує організм поживними речовинами, такими як вітамін Е, лецитин і альфа-ліноленова кислота, які живлять клітини мозку і допомагають запобігти когнітивним порушенням.
Захист альвеолярної кістки та ясен. Недостатнє жування може призвести до атрофії щелепи, ослаблення альвеолярної кістки. (Продовження на сторінці 24) (Продовження зі сторінки 1) Ретельне і часте жування зміцнює м'язи щелепи і сприяє здоров'ю альвеолярної кістки. Лю Мін додає, що збільшення жування також покращує кровообіг в яснах.