Многие друзья напоминают нам о необходимости медленно и тщательно жевать пищу во время еды. Вы все еще поглощаете пищу? Это плохая привычка. Не стоит недооценивать заболевания, которые она может вызвать, так как она может привести к многочисленным проблемам со здоровьем, в том числе к раку мочевого пузыря.
Поэтому, чтобы предотвратить рак мочевого пузыря, необходимо тщательно жевать и есть медленно. Слюна не только обладает антиоксидантными свойствами, но и устраняет свободные радикалы в организме и расщепляет канцерогены, попадающие в рот, эффективно снижая заболеваемость раком. Темп еды не должен быть слишком быстрым; только «тщательно жевая и едя медленно» можно в полной мере реализовать противораковые свойства слюны.
Кроме того, тщательное пережевывание пищи дает следующие замечательные преимущества:
Оно защищает пищеварительную систему. Традиционная китайская медицина пропагандирует «подход муравья» — подражание муравьям, которые едят небольшими порциями, но часто, и тщательно пережевывают пищу. Этот метод стимулирует желудочную секрецию, измельчая пищу до более мелких частиц для облегчения пищеварения и всасывания, одновременно снижая нагрузку на желудочно-кишечный тракт.Тщательное пережевывание также увеличивает выработку слюны. Пищеварительные ферменты, содержащиеся в слюне, способствуют пищеварению и образуют защитную пленку на слизистой оболочке желудка. Лю Хайфэн, директор гастроэнтерологического отделения Вооруженной полиции общего профиля, отмечает, что пожилые люди с шаткими зубами и сниженной функцией пищеварения испытывают снижение секреции пищеварительных жидкостей и ослабление моторики кишечника, что делает медленное и тщательное пережевывание особенно важным.
Уменьшает морщины и замедляет старение.Ма Липин отмечает, что слюна содержит гормоны слюнных желез, которые участвуют в стимулировании деления и пролиферации клеток кожи, поддерживая ее эластичность. Кроме того, Лю Мин указывает, что жевание тренирует мышцы вокруг рта, что приводит к укреплению лицевых мышц. В Средиземноморском регионе, известном долголетием, люди могут тратить три-четыре часа на один ужин, что также считается одним из секретов долголетия местного населения.
Очищает ротовую полость и предотвращает размножение бактерий. Ма Липин объясняет, что слюна, выделяемая во время жевания, содержит лизоцим и другие антибактериальные факторы, которые эффективно предотвращают задержку и размножение бактерий. В результате раны во рту обычно заживают самостоятельно и редко инфицируются.
Снятие напряжения и беспокойства. Ма Липин объясняет, что медленное и тщательное жевание пищи, сосредоточение внимания на этом процессе позволяют вкусовым рецепторам в полной мере насладиться каждым вкусом. Чем больше жевать пищу, тем она становится вкуснее, удовлетворяя как голод, так и вкусовые рецепторы. С психологической точки зрения это позволяет успокоиться после напряженного дня, спокойно относиться к суетливой городской жизни и поднять настроение.
Эффективное управление весом. Ма Липин объясняет, что обычно нервам мозга требуется около 20 минут, чтобы получить сигнал о насыщении. Медленное жевание продлевает продолжительность еды, стимулируя центр насыщения в мозге, который посылает сигнал «Я сыт», вызывая более раннее чувство сытости и побуждая человека прекратить есть. Это помогает контролировать вес.
Улучшает когнитивные функции. Японский невролог Кимиаки Йонеяма утверждает, что тщательное пережевывание пищи увеличивает приток крови к коре головного мозга, стимулируя нервную активность и эффективно повышая умственную остроту.Ма Липин рекомендует ежедневно жевать небольшую горсть сырых арахиса или семечек. Это не только продлевает время жевания, но и обеспечивает организм питательными веществами, такими как витамин Е, лецитин и альфа-линоленовая кислота, которые питают клетки мозга и помогают предотвратить когнитивные нарушения.
Защита альвеолярной кости и десен. Недостаточное жевание может привести к атрофии челюсти и ослаблению альвеолярной кости. (Продолжение на странице 24) (Продолжение со страницы 1) Тщательное и частое жевание укрепляет мышцы челюсти и способствует здоровью альвеолярной кости. Лю Мин добавляет, что увеличение жевания также улучшает кровообращение в деснах.