« Il existe une méthode simple pour évaluer la santé vasculaire, la fonction cardiaque et la pression artérielle », explique Cao Feng, directeur adjoint du service de cardiologie de l'hôpital Xijing, quatrième université militaire de médecine. Si la pâleur de la main disparaît dans les 3 à 5 secondes qui suivent le relâchement d'une poigne serrée, cela indique une excellente élasticité des vaisseaux sanguins du cœur. Si le bout des doigts retrouve également rapidement sa couleur et sa chaleur, cela suggère une pression artérielle saine.
Ce phénomène s'explique par le fait que le fait de serrer le poing comprime les vaisseaux sanguins de la paume, interrompant ainsi la circulation sanguine et provoquant un blanchiment de la peau (ischémie). Lorsque le poing est desserré, le retour rapide de la couleur dans les paumes et le bout des doigts indique une fonction cardiaque et une pression artérielle normales.