Millised kahjulikud mõjud võivad olla meie tavapärastel toiduainetel? Meie tavapäraselt tarbitavad toiduained võivad mõjutada meie tervist. Nende kõrvalmõjude hulgas on mõned tõsised, mõned häirivad ja mõned lausa piinlikud. Millised kahjulikud mõjud võivad olla meie tavapärastel toiduainetel? Millised kahjulikud mõjud võivad olla meie tavapärastel toiduainetel? 1. Kehahais. Uuringud näitavad, et punane liha võib kahjustada kehahaisu.
2. Akne (pistmed)
Kõrge küllastunud rasvade ja transrasvhapete sisaldus suurendab nahaalust rasva, mis võib stimuleerida akne teket. Teadlased märgivad, et ka regulaarne piima tarbimine võib kaasa aidata akne esinemissageduse suurenemisele.
3. Kõrvetised ja happerefluks
Mitmed toidud võivad põhjustada kõrvetisi. Teatavad toidud nõrgendavad alumist söögitoru sulgurlihast (lihas, mis võimaldab toidul söögitorust maosse liikuda), põhjustades potentsiaalselt normaalsest kõrgemad maohappe tasemed. See suurendab oluliselt happerefluksi riski. Tavaliselt on süüdlasteks tsitrusviljad, praetud ja rasvased toidud, äädikas, tomatid ja šokolaad.
Loomsed toiduained sisaldavad suhteliselt palju kolesterooli. Nende toiduainete tarbimine võib tõsta vere kolesteroolitaset, suurendades südamehaiguste riski. Asjakohased toiduained on: veise-, sea- ja lambamõõk; subproduktid (maks, neerud, põrn); ja munad.
Loomse valgu ja vähese kiudainete sisaldusega toitumine võib soodustada neerukivide teket. Uuringud näitavad, et toidu kaltsiumisisaldust tuleks suurendada, samal ajal vähendades soola ja loomse valgu tarbimist. Piirata tuleks oksaalhapet sisaldavate toitude tarbimist, nagu spinat, kakao, pähklid, tšillipipar ja tee, kuna oksaalhape seondub kaltsiumiga ja moodustab lahustumatuid kaltsiumoksalaadi kristalle, mis erituvad välja väljaheites.
4. Allergiad
Allergiad on toidu peamine kahjulik mõju. Teoreetiliselt võib iga toiduaine põhjustada allergilist reaktsiooni. Praktikas on aga 90% allergilistest reaktsioonidest seotud järgmiste kaheksa toidugrupiga: piim, munad, maapähklid, pähklid (sh brasiilia pähklid, kreeka pähklid, mandlid ja pekanipähklid), kala, karbid, sojaoad ja nisu.
Normaalse pärmi ülemäärane kasv inimkehas võib põhjustada pärmiinfektsioone, ja toit mõjutab pärmi taset (varustades pärmi toitainetega). Selliseid infektsioone võivad põhjustada järgmised toiduained: suhkur, äädikas, rafineeritud süsivesikud, küpsetuspulber ja pärmirohked toiduained.
5. Kognitiivne kahjustus ja mälu halvenemine
Rush University Medical Centre'i Chicagos läbi viidud uuringud näitavad, et liigne vase tarbimine toidus, eriti vanemate inimeste puhul, võib kahjustada õppimis- ja mõtlemisvõimet ning põhjustada mälu kiiret halvenemist.
Millised kahjulikud mõjud võivad olla tavaliselt tarbitavatel toiduainetel? Kõrge soola-, suhkru- ja naatriumisisaldusega toiduained võivad põhjustada ödeemi.Keha vajab teatud soolakontsentratsiooni sisemise tasakaalu säilitamiseks, kuid liigne tarbimine tõstab seda kontsentratsiooni. Liigse soola lahjendamiseks säilitab keha suures koguses vett, mis põhjustab ödeemi. Toiduained võivad põhjustada mitte ainult migreeni, vaid ka pingepeavalu – tunnet, mis sarnaneb pingul peavõru kandmisega ja põhjustab valu kogu peas.Need peavalud tekivad kas aju mõjutavate keemiliste ainete või keemiliste reaktsioonide kaudu veresoonte suuruse muutumise tõttu. Mõnedel inimestel põhjustab toiduainetes sisalduv kõrge türamiin- ja aniliinurea tase aju verevarustuse suurenemist, mis omakorda tekitab peavalu. Peavalu tekitavaid toiduaineid on näiteks laagerdunud juustud, õlu, punane vein, šokolaad ja nitriteid sisaldavad toiduained.