1. Potraviny bohaté na alkálie. Ľudia s nadmernou žalúdočnou kyselinou by mali konzumovať potraviny bohaté na alkálie, ako sú mliečne výrobky, krv, sójová omáčka a čerstvá zelenina a ovocie, ako je špenát, čínska kapusta a kel. Obmedzte konzumáciu kyslých potravín, ako sú strukoviny, arašidy, ocot a tučné potraviny. Pri silnej hyperacidite uvarte zázvor s čajom Pu'er a vypite tento nálev.Ľudia s hyperaciditou by mali uprednostňovať potraviny s nízkym obsahom tuku a cukru, pretože potraviny s vysokým obsahom tuku a cukru môžu stimulovať zvýšené vylučovanie žalúdočnej kyseliny. Vyhýbajte sa koreninám, ktoré vyvolávajú kyslosť, ako je chilli, káva a horčica.
3. Potraviny na báze obilnín. Pri hyperacidite sa odporúča strava bohatá na obilniny, pretože zrieďujú žalúdočnú kyselinu a ich obsah alkalických látok pomáha ju neutralizovať. Sóje mlieko a kaša tiež zrieďujú kyselinu a chránia žalúdočnú sliznicu.
Poznámka: Obmedzte konzumáciu vyprážaných potravín, chilli papričiek, príliš kyslých alebo sladkých potravín, aby ste predišli zhoršeniu refluxu žalúdočnej kyseliny. Potraviny, ktoré sa ťažko trávia alebo majú tendenciu spôsobiť nadúvanie a plynatosť, ako sú zongzi (lepkavé ryžové knedle), ryžové koláče, koreňová zelenina a strukoviny, dôkladne prežúvajte pred prehltnutím alebo konzumujte v malých množstvách.
Receptúry na liečbu hyperacidity
1. Plody evodia 3 g, koreň coptis 3 g, lastúry 9 g, mastek 9 g, lastúry 9 g. Varte vo vode a užite v dvoch dávkach, ráno a večer. Táto receptúra vyniká upokojením pečene a harmonizáciou žalúdka, zahrievaním stredného ohrievača na transformáciu vlhkosti, rozptýlením uzlín a zmiernením bolesti.
2. Codonopsis, Poria po 9 g, kôra mandarínky, pripravená Pinellia po 6 g, Atractylodes, Amomum po 6 g, kardamóm, Cyperus, biela pivonka po 6 g, pražená sladovnica 3 g. Varené vo vode, užívať dvakrát denne, ráno a večer. Pravidelné užívanie prináša pozoruhodnú účinnosť.
3. Shenqu, kôra magnólie po 6 g, kôra mandarínky 5 g,Koreň Coptis 2 g, plody Ziziphus 3 g, kardamóm 3 g, Poria 9 g, výstelka kuracieho žalúdka 6 g, Dioscorea 12 g, koreň Gentiana 1,5 g, koreň sladkého drievka 3 g. Pripravte jednu dennú dávku, dvakrát prevarte a užite ráno a večer. Táto formula potláča pálenie záhy a nepohodlie, zároveň zahrieva slezinu a prospieva žalúdku.
Štyri odporúčania týkajúce sa stravovania pri nadmernej kyselosti
1. Dodržiavajte pravidelné časy jedál, najlepšie jedzte menšie porcie častejšie, aby ste sa vyhli bolesti žalúdka spôsobenou hladom. Ak sa objaví hlad alebo žalúdočné ťažkosti, najskôr skonzumujte ľahké občerstvenie.
2. Uprednostňujte ľahko stráviteľné potraviny. Uistite sa, že mäso je dôkladne uvarené a zelenina nie je nedovarená.Vyhýbajte sa extrémne studeným alebo horúcim jedlám a nápojom; jedlá, čaj, voda a polievky by mali mať strednú teplotu. Obmedzte konzumáciu silne korenených, kyslých, pikantných alebo nadmerne slaných jedál. Uprednostňujte ľahké, nevýrazné jedlá, pretože silné chute stimulujú sekréciu žalúdočnej kyseliny.Malé množstvo zázvoru a korenia môže zahrievať žalúdok a posilňovať ochranu sliznice. Vyhýbajte sa alkoholu a káve. Alkohol najmä silne dráždi žalúdok a môže zhoršiť vredy. 4. Vyhýbajte sa fajčeniu po jedle; najlepšie je prestať fajčiť úplne. Nejedzte pred spaním. Pri spánku si mierne zdvihnite hlavu alebo vankúš.
Poznámka: Pri nadmernej žalúdočnej kyseline uprednostňujte ako základné potraviny rezance a parené buchty spolu s alkalickými potravinami, ktoré neutralizujú kyslosť. Jedzte často a v malých porciách – prejedanie sa môže spôsobiť perforáciu žalúdka, zatiaľ čo nedostatočné stravovanie zhoršuje kyslosť. Takýto prístup zaručuje trvalý pocit sýtosti a chráni tráviaci trakt pred eróziou kyselinou.