1. Alkáli-gazdag ételek. A túlzott gyomorsavval küzdőknek alkáli-gazdag ételeket kell fogyasztaniuk, mint például tejtermékek, vér, szójaszósz, valamint friss zöldségek és gyümölcsök, például spenót, kínai kel és kelkáposzta. Csökkentse a savas ételek, például hüvelyesek, földimogyoró, ecet és zsíros ételek fogyasztását. Súlyos savtúltengés esetén főzzön gyömbért Pu'er teával, és igyon meg a főzetet.A savtúltengéssel küzdőknek alacsony zsírtartalmú, alacsony cukortartalmú ételeket kell fogyasztaniuk, mivel a magas zsírtartalmú és édes ételek fokozhatják a gyomorsavtermelést. Kerüljék a savtúltengést kiváltó fűszereket, mint például a chili, a kávé és a mustár.
3. Gabonaalapú ételek. A savtúltengés esetén gabonafélékben gazdag étrend ajánlott, mivel ezek hígítják a gyomorsavat, és lúgos tartalmuk segít semlegesíteni azt. A szójatej és a congee szintén hígítja a savat és védi a gyomornyálkahártyát.
Megjegyzés: Korlátozza a sült ételek, a chili paprika, a túl savas vagy édes ételek fogyasztását, hogy ne súlyosbítsa a savas refluxot. Az emészthetetlen vagy puffadást és gázképződést okozó ételeket, mint például a zongzi (ragadós rizsgombóc), a rizs sütemény, a gyökérzöldségek és a hüvelyesek, alaposan rágja meg, mielőtt lenyeli, vagy csak kis mennyiségben fogyassza.
A savtúltengés kezelésére szolgáló receptúrák
1. Eucommia kéreg 3 g, Coptis gyökér 3 g, kagylóhéj 9 g, talkum 9 g, Concha Ostreae 9 g. Forraljuk fel vízben, és vegyünk be két adagban, reggel és este. Ez a receptúra kiválóan alkalmas a máj megnyugtatására és a gyomor harmonizálására, a középső égő melegítésére a nedvesség átalakítása, a csomók feloldása és a fájdalom enyhítése érdekében.
2. Codonopsis, Poria 9 g-ot, mandarin héj, előkészített Pinellia 6 g-ot, Atractylodes, Amomum 6 g-ot, kardamom, Cyperus, fehér pünkösdi rózsa 6 g-ot, sült édesgyökér 3 g-ot. Forraljuk fel vízben, és reggel és este, naponta kétszer vegyük be. Rendszeres használatával figyelemre méltó hatékonyságot érhetünk el.
3. Shenqu, magnólia kéreg 6 g-ot, mandarin héj 5 g-ot,Coptis gyökér 2 g, Ziziphus jujuba 3 g, kardamom 3 g, Poria cocos 9 g, Gallus domesticus zúza 6 g, Dioscorea opposita 12 g, Gentiana scabra 1,5 g, Glycyrrhiza uralensis 3 g. Készítsen egy napi adagot, főzze kétszer, és vegye be reggel és este. Ez a recept csökkenti a savas refluxot és a kellemetlen érzést, miközben melegíti a lépét és jót tesz a gyomornak.
Négy étrendi ajánlás savtúltengés esetén
1. Tartson be rendszeres étkezési időket, lehetőleg kisebb adagokat fogyasszon gyakrabban, hogy elkerülje az éhség okozta gyomorfájást. Ha éhség vagy gyomorpanaszok jelentkeznek, először fogyasszon könnyű harapnivalókat.
2. Elsősorban könnyen emészthető ételeket fogyasszon. Gondoskodjon arról, hogy a hús alaposan átsüljön, a zöldségek pedig ne legyenek félig nyersek.Kerülje a rendkívül hideg vagy forró ételeket és italokat; tartsa mérsékelt hőmérsékleten az ételeket, teát, vizet és leveseket. Korlátozza az erősen fűszerezett, savanyú, csípős vagy túlzottan sós ételek fogyasztását. Válasszon könnyű, íztelen ételeket, mivel a gazdag ízek stimulálják a gyomorsav kiválasztását.Kis mennyiségű gyömbér és bors melegítheti a gyomrot és javíthatja a nyálkahártya védelmét. Kerülje az alkoholt és a kávét. Különösen az alkohol irritálja súlyosan a gyomrot és súlyosbíthatja a fekélyeket. 4. Kerülje a dohányzást étkezés után; a legjobb, ha teljesen leszokik róla. Ne egyen lefekvés előtt. Alvás közben emelje meg kissé a fejét vagy a párnáját.
Megjegyzés: Túlzott gyomorsav esetén előnyben részesítse a tésztát és a párolt zsemlét, valamint az alkáli ételeket, amelyek semlegesítik a savasságot. Gyakran fogyasszon kis adagokat – a túlevés gyomorperforációt okozhat, míg az alultápláltság fokozza a savasságot. Ez a megközelítés biztosítja a tartós jóllakottságot, és megvédi az emésztőrendszert a savas eróziótól.