Nõrga maoga inimestele soovitame sageli süüa kergesti mälutavat ja kergesti seeditavat toitu, et toetada mao funktsiooni. Näiteks julgustame patsiente jooma rohkem suppe või riisiputru, et toita mao. Kuid arusaam, et suppi joomine enne sööki aitab soolestiku tööd reguleerida ja soodustab saledamat figuuri, on osaliselt õige. Siiski ei sobi see lähenemine mao häiretega inimestele.
Mao vaevustega inimesed peaksid vältima suppide joomist enne sööki
Suppide joomine enne sööki tekitab täiskõhutunde, vähendades loomulikult järgnevat toidu tarbimist. See on väidetava salendava toime põhimõte, mis on kaalutundlike inimeste peamine strateegia.Kuid kroonilise atroofilise gastriidi või maohaavanditega inimestel ei ole soovitatav tarbida enne sööki liiga palju suppi. Võrreldes tervete inimestega toodavad nad vähem maohapet. Liigne vedeliku tarbimine enne sööki lahjendab maomahlu, takistades veelgi seedimist, põhjustades maoebatundeid ja potentsiaalselt halvendades nende seisundit.Lisaks võivad teatud puljongid (kanasupp, kontsentreeritud lihapuljongid) stimuleerida veelgi happe tootmist, põhjustades võimalikku kõrvetist, röögatamist ja muid ebamugavusi. Seetõttu peaksid isikud, kes kogevad sageli happerefluksi või sarnaseid sümptomeid, piirama ka lihapuljongite tarbimist.
Lisaks söögieelse tarbimise piiramisele ei ole mao ptosisega inimestel soovitatav liigne supitarbimine söögi ajal või vahetult pärast sööki, kuna see võib suurendada mao raskustunnet. Kui suppi tarbitakse, on soovitatav juua seda aeglaselt ja väikestes kogustes söögi ajal, eelistada köögiviljade tarbimist või ideaalis oodata pool tundi pärast sööki, et tarbida mõõdukas kogus (umbes 100–200 milliliitrit).
Lisaks on maohaigustega inimestel mao hooldamine ülimalt oluline. Toitumusravi on kõige otsesem ja lihtsam lähenemisviis. Regulaarsete söögikordade tagamisega ja teravate või ärritavate toitude vältimisega saame toetada mao optimaalset imendumist ja funktsioneerimist. Samuti on soovitatav hoiduda tee joomisest vahetult pärast sööki, et vältida mao ebamugavustunnet.
Mao probleemidega või mao ebamugavustundele kalduvatel inimestel tuleks olla ettevaatlikud söögieelse supiga, pöörates esmatähtsust mao hooldamisele. Kaaluge terapeutilisi roogasid, nagu kõrvitsasupp – see on maitsev ja ilu edendav, mistõttu on see parim valik naistele, kes otsivad mao toitvaid ravimeid.
Siin on mõned toitumise retseptid tervise hoidmiseks:
Praetud seapõrn koos mustade seentega
Kasulikkus:Suurepärane roog vere täiendamiseks, maksa ja neerude toitmiseks ning nägemise parandamiseks, sobib kõikideks aastaaegadeks. Valmistamine: Leota ja puhasta must seened, rebides need tükkideks. Pese sealiha maks ja lõika õhukesteks viiludeks. Kata ühtlaselt maisijahu pastaga ja blanšeeri lühidalt kuumas vees. Lisa maks wokki, kus on 80% kuumuseni kuumutatud õli, koos veini, hakitud kevadise sibula, riivitud ingveri ja soolaga. Prae, kuni on läbi küpsenud, ja võta seejärel välja.Jäta wokki järelejäänud õli. Prae puukõrva seeni kõrgel kuumusel, kuni need on läikivad, pehmed ja lõhnavad. Lisa sealiha maks wokki, lisa MSG ja seesamiõli. Prae, kuni kõik on hästi segunenud, enne serveerimist.Kaks suurt lootosejuure tükki, 200 g punaseid datleid, 100 g lootose seemneid, maitse järgi kivisuhkrut. Loputa lootose seemned ja leota neid vees, kuni need pehmenevad, seejärel nõruta ja pane kõrvale. Koori ja pese lootosejuur, lõika väikesteks tükkideks ja nõruta hoolikalt. Aseta ettevalmistatud lootose seemned ja lootosejuur potti, lisa pestud punased datlid, seejärel lisa kivisuhkrut vastavalt maitsele.Lõpuks lisage vesi ja keetke 90 minutit, kuni kõik koostisosad on pehmed.
Goji marjad ja bambusevõrsed sealiha ribadega
Kasulikkus: Ravib neerupuudulikkust, mis avaldub peapöörituse, ähmase nägemise ja üldise nõrkuse näol. Parim tarbida talvel ja kevadel.
Valmistamine: Peske lahja sealiha ja lõigake ribadeks; lõigake kevadised bambusevõrsed samasugusteks ribadeks. Kuumutage wok kõrgel kuumusel,
kuumutage maapähkliõli kuumaks. Lisage sealiha ja bambusevõrsed üheaegselt, segades, et ribad eraldada. Lisage veini, suhkrut, sojakastet, soola ja MSG-d, segades hoolikalt. Lisage goji marjad ja segage lühidalt. Enne tulelt eemaldamist piserdage peale seesamiõli.
Valmistamine: Pese ja blanšeeri lambalääts, hakka peeneks. Sega praetud männipähklite, soola, MSG ja seesamiõliga. Lõika tofu nahk pooleks, blanšeeri keevas vees, jahuta külmas vees ja nõruta hoolikalt. Aseta puhtale lõikelaudale. Aseta täidis ühele otsale, rulli tihedalt kokku ja lõika diagonaalselt, et serveerimisvaagnale paigutada.