在人體各器官中，胃部肩負著不可替代的職責。尤其日常飲食過程中，胃腸需大量吸收植物性營養素以供應身體能量。然而當出現胃脹等症狀時，不僅影響消化系統，更會對全身健康造成嚴重損害。
胃脹滿的治療方法：
1、細嚼慢嚥
進食時務必充分咀嚼，避免張口咀嚼、邊吃邊說話或用餐時飲用湯品，這些行為易引發消化不良並產生氣體。
2、飲用米湯
米湯或大麥粥能有效緩解脹氣、排氣及胃灼熱等症狀。取水與米（或粟、大麥）比例為5:1，沸騰煮10分鐘後加蓋，以小火續煮50分鐘。過濾冷卻後，每日分數次飲用。
3、注意食物搭配
食物組合不當易引發消化不良。例如蛋白質與澱粉相性不佳，蔬果搭配亦不宜。牛奶勿與正餐同時攝取，糖類則應避免與蛋白質或澱粉類食物併用。
4、飯後避免立即坐臥
餐後應散步或保持站立姿勢，切勿立即俯臥或坐下。尤其俯臥姿勢會壓迫胃部，恐引發消化不良、胃脹或胃痛。
那麼緩解胃脹適宜哪些湯品？
1、三鮮消滯飲
作法：新鮮山楂20克、新鮮白蘿蔔30克、新鮮青橘皮6克、冰糖適量。山楂、白蘿蔔、青橘皮洗淨切絲，加適量水大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘。濾除雜質，加入冰糖煮沸即成。每日3次，每次20～30毫升，連續飲用3日。
功效：健脾益氣、促進食慾、改善消化不良。適用於兒童消化不良。
2、山楂梅乾湯
作法：梅乾90g、山楂60g洗淨後放入土鍋，加水3000ml以小火慢燉約1小時。濾除渣滓後，加入白砂糖250克、冰糖30克，以小火煮沸並充分攪拌。油膩飲食後趁熱飲用一杯，效果立現。
功效：山楂具健脾開胃、消食化滯、活血化痰之效，能軟化血管改善動脈硬化。梅乾能消除消化不良、促進排便並增進食慾。山楂梅乾湯對肉食過量導致的消化不良尤具療效。
3、木瓜鯰魚湯
作法：取木瓜、鯰魚。新鮮鯰魚處理後，木瓜去皮切塊。將備妥食材入鍋燉煮。湯汁呈乳白色時即可離火。
功效：此食譜不僅能滋養身體，更能促進食物消化，有效治療食積與胃脹。
4、羊肉白菜湯
作法：羊肉、白菜、調味料各適量。羊肉洗淨切塊入鍋，加水煮至熟透後，加入洗淨切碎的白菜略煮。
功效：溫胃驅寒，適用於脾腎陽虛導致的腹部畏寒脹滿、食慾不振等症狀。
5、白蘿蔔梅乾湯
作法：新鮮白蘿蔔250克、梅乾2顆、鹽少許。白蘿蔔切薄片，與梅乾及三杯水同煮，熬至剩一又二分之一杯量。以鹽調味即成。
功效：白蘿蔔能消食解毒，梅乾可降氣生津。此湯可調和胃腸、消除食滯、降氣生津、化痰熱，適用於飲食滯留、過食引起的腹脹嗳氣。