Vücudumuzdaki organlar arasında mide, yeri doldurulamaz işlevlere sahiptir. Özellikle günlük beslenmede, gastrointestinal sistem önemli miktarda bitkisel besinleri emerek vücudumuza enerji sağlar. Ancak, mide şişkinliği gibi durumlar hem sindirim sistemine hem de genel sağlığa önemli zararlar verebilir.
Şişkinliği tedavi etme yöntemleri:
1. Yemeğinizi iyice çiğneyin ve yavaşça yiyin
Yemek yerken, yiyecekleri iyice çiğneyin ve yavaşça yiyin. Ağzınız açık çiğnemekten, yemek yerken konuşmaktan veya yemek sırasında çorba içmekten kaçının, çünkü bu alışkanlıklar kolayca sindirim sorunlarına ve şişkinliğe yol açabilir.
2. Pirinç suyu tüketin
Pirinç suyu ve arpa lapası şişkinlik, gaz ve mide ekşimesine karşı etkilidir. Bir ölçü pirinç (veya darı/arpa) ile beş ölçü suyu on dakika kaynatın. Kapağını kapatıp elli dakika daha hafif ateşte pişirin. Süzün, soğumaya bırakın ve günde birkaç kez tüketin.
3. Uyumsuz gıda kombinasyonlarından kaçının
Yanlış gıda kombinasyonları sindirim sorunlarına neden olabilir. Örneğin, protein ve nişasta, sebze ve meyve gibi birbiriyle uyumsuzdur. Süt, yemeklerle birlikte tüketilmemeli ve şeker, protein veya nişasta ile birleştirilmemelidir.
4. Yemekten hemen sonra oturmaktan kaçının
Yemekten sonra yürüyüş yapın veya bir süre ayakta kalın. Hemen uzanmayın veya oturmayın, özellikle de uzanmak mideyi sıkıştırabilir ve hazımsızlık, şişkinlik ve hatta mide ağrısına neden olabilir.
Peki, mide şişkinliğine hangi çorba iyi gelir?
1. Üç Taze Sindirim Tonik
Yöntem:20 g taze alıç meyvesi, 30 g taze turp, 6 g taze yeşil mandalina kabuğu, tat vermek için kaya şekeri. Alıç, turp ve mandalina kabuğunu yıkayın ve doğrayın. Yeterli miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından 30 dakika boyunca hafifçe pişirin. Katı maddeleri süzün, kaya şekeri ekleyin ve eriyene kadar kaynatın. Üç gün boyunca günde üç kez 20-30 ml alın.
Etkinlik: Dalaşı güçlendirir, qi dolaşımını teşvik eder, iştahı açar ve hazımsızlığı giderir. Çocuklarda gıda durgunluğu için uygundur.
2. Alıç ve Ekşi Erik Kaynatma
Yöntem: 90 g ekşi erik ve 60 g alıç meyvesi alın. Yıkayın ve 3000 ml su ile toprak bir tencereye koyun. Yaklaşık bir saat boyunca hafifçe kaynatın. Katı maddeleri süzerek çıkarın, ardından 250 g beyaz şeker vekaya şekeri ekleyin. Hafifçe kaynatın ve eriyene kadar karıştırın. Yağlı yiyecekler tükettikten sonra hemen rahatlamak için bir fincan ılık olarak için.
Faydaları: Alıç, dalağı güçlendirir, iştahı açar, sindirime yardımcı olur, kan dolaşımını hızlandırır ve balgam söktürür. Kan damarlarını yumuşatır ve arteriyosklerozu iyileştirir. Erikler hazımsızlığı giderir, bağırsak hareketlerini hızlandırır ve iştahı artırır. Bu çorba, aşırı et tüketiminden kaynaklanan hazımsızlığı etkili bir şekilde giderir.
3. Papaya ve Yayın Balığı Çorbası
Yöntem: Taze papaya ve yayın balığı hazırlayın. Yayın balığını iyice temizleyin. Papayayı soyun ve iri parçalar halinde kesin. Yayın balığını 1,5 litre su ile 30 dakika boyunca tencerede kaynatın. Balığı ve papaya parçalarını çıkarın, kalan suyu pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 100 g şeker ve 30 g kaya şekeri ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Çorba olarak ılık olarak servis edin.

3. Papaya ve Yayın Balığı Çorbası
Yapılışı: Papaya, yayın balığı. Taze yayın balığını temizleyin ve hazırlayın. Papayayı soyun ve küp küp doğrayın. Her iki malzemeyi bir tencereye koyun ve suyu süt beyazı olana kadar kaynatın.
Faydaları: Bu tarif vücudu beslemekle kalmaz, aynı zamanda sindirime de yardımcı olur ve hazımsızlık ve mide şişkinliğinin tedavisinde oldukça etkilidir.
4. Kuzu ve Lahana Çorbası
Yöntem: Kuzu eti, lahana, baharatlar (hepsi uygun miktarlarda). Kuzu etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye koyun ve pişene kadar suda kaynatın. Yıkanmış ve ince doğranmış lahanayı ekleyin, kısa süre kaynatın.
Faydaları: Orta ateşi ısıtır ve mideyi yatıştırır. Epigastrium ve karın bölgesinde şişkinlik, rahatsızlık ve iştahsızlık ile birlikte soğuk ağrı gibi dalak-böbrek yang eksikliğinden kaynaklanan durumlar için uygundur.
5. Turp ve Ekşi Erik Çorbası
Yöntem: 250 g taze turp, 2 ekşi erik, bir tutam tuz. Taze turpu yıkayın ve ince dilimleyin. Ekşi erikleri ve 3 kase su ekleyin. 1½ kaseye kadar kaynayıncaya kadar pişirin. Servis yapmadan önce bir tutam tuz ile tatlandırın.
Faydaları: Turp sindirime yardımcı olur ve alkolün toksik etkisini giderir. Ekşi erik qi'nin alçalmasını ve sıvı üretimini destekler. Bu çorba karın şişkinliğini giderir, qi'yi düzenler, gıda durgunluğunu giderir ve balgam ısısını temizler. Hazımsızlık veya aşırı yemekten kaynaklanan şişkinlik ve geğirme için uygundur.