Med našimi telesnimi organi ima želodec nenadomestljive funkcije. Zlasti v vsakdanji prehrani prebavni trakt absorbira pomembne rastlinske hranilne snovi, ki našemu telesu zagotavljajo energijo. Vendar pa lahko stanja, kot je napihnjenost želodca, znatno škodujejo prebavnemu sistemu in splošnemu zdravju.
Metode za zdravljenje napihnjenosti:
1. Dobro žvečite in jejte počasi
Med jedjo dobro žvečite hrano in jejte počasi. Izogibajte se žvečenju z odprtim usti, pogovoru med jedjo ali pitju juhe med obroki, saj lahko te navade zlahka povzročijo prebavne težave, ki vodijo do napihnjenosti.
2. Uživajte riževo vodo
Riževa voda in ječmenova kaša sta učinkoviti proti napihnjenosti, vetrovom in zgagi. En del riža (ali prosa/ječmena) zavrite v petih delih vode za deset minut. Pokrijte in pustite rahlo vreti še petdeset minut. Precedite, pustite ohlajati in pijte večkrat na dan.
3. Izogibajte se nezdružljivim kombinacijam hrane
Slabe kombinacije hrane lahko povzročijo prebavne težave. Na primer, beljakovine in škrob so nezdružljivi, prav tako kot zelenjava in sadje. Mleka ne smete uživati ob obrokih, sladkorja pa ne smete kombinirati z beljakovinami ali škrobom.
4. Izogibajte se sedenju takoj po jedi
Po jedi se sprehodite ali nekaj časa ostanite stoje. Ne ležite ali sedite takoj, še posebej ne ležite na trebuhu, saj to stiska želodec in lahko povzroči prebavne motnje, napenjanje ali celo bolečine v želodcu.
Katera juha je torej koristna za napenjanje želodca?
1. Tonik za prebavo iz treh svežih sestavin
Priprava:20 g svežih plodov gloga, 30 g svežega redkviča, 6 g sveže lupine zelene mandarine, sladkor v kamnu po okusu. Glog, redkvič in lupino mandarine operite in narežite na koščke. Dodajte dovolj vode, zavrite na močnem ognju, nato pa 30 minut rahlo kuhajte. Odcedite trdne delce, dodajte sladkor v kamnu in kuhajte, dokler se ne raztopi. Vzemite 20–30 ml trikrat dnevno tri dni zapored.
Učinkovitost: Krepi vranico, spodbuja cirkulacijo qi, stimulira apetit in lajša prebavne motnje. Primerno za pediatrično zastoj hrane.
2. Odvar gloga in kislih sliv
Priprava: Vzemite 90 g kislih sliv in 60 g glogovih jagod. Oprite in dajte v glineno posodo z 3000 ml vode. Kuhajte na zmernem ognju približno eno uro. Odcedite, da odstranite trdne snovi, nato dodajte 250 g belega sladkorja inkameni sladkor. Pustite rahlo vreti in mešajte, dokler se ne raztopi. Popijte eno skodelico toplega napitka po zaužitju mastne hrane za takojšnjo olajšavo.
Koristi: Glog krepi vranico, spodbuja apetit, pomaga pri prebavi in spodbuja krvni obtok, hkrati pa razgrajuje sluz. Pomaga mehčati krvne žile in izboljšuje arteriosklerozo. Slive lajšajo prebavne motnje, spodbujajo črevesno delovanje in povečujejo apetit. Ta juha učinkovito lajša prebavne motnje, ki jih povzroča prekomerno uživanje mesa.
3. Juha iz papaje in soma
Priprava: Pripravite papajo in soma. Svežega soma temeljito očistite. Papajo olupite in narežite na koščke. Pripravljene sestavine dajte v lonec. Dodajte 1,5 litra vode in zavrite. Kuhajte 30 minut. Odcedite tekočino.
3. Juha iz papaje in soma
Priprava: Papaja, som. Očistite in pripravite svežega soma. Olupite in narežite papajo na kocke. Obe sestavini vložite v lonec in kuhajte, dokler juha ne postane mlečno bela.
Koristi: Ta recept ne le nahrani telo, ampak tudi pomaga pri prebavi, kar se izkaže za zelo učinkovito pri zdravljenju prebavnih motenj in napihnjenosti trebuha.
4. Jagnjetina in zeljna juha
Priprava: Jagnjetina, zelje, začimbe (vse v ustreznih količinah). Jagnjetino operite in narežite na majhne koščke. Vložite v lonec in kuhajte v vodi, dokler ni kuhana. Dodajte oprano in drobno narezano zelje, kuhajte na zmernem ognju.
Koristi: Segreje srednji predel telesa in pomiri želodec. Primerno za stanja, ki nastanejo zaradi pomanjkanja jang v vranici in ledvicah, kot so hladna bolečina v epigastriju in trebuhu, ki jo spremljajo napihnjenost, nelagodje in slabi apetit.
5. Juha iz redkve in kislih sliv
Priprava: 250 g sveže redkve, 2 kisli slivi, ščepec soli. Svežo redkev operite in narežite na tanke rezine. Dodajte kisle slive in 3 skodelice vode. Kuhajte, dokler se ne zreduci na 1½ skodelice. Pred serviranjem začinite s ščepcem soli.
Koristi: Redkev pomaga pri prebavi in nevtralizira toksičnost alkohola. Kisle slive spodbujajo spuščanje qi in proizvodnjo tekočine. Ta juha lajša napihnjenost trebuha, uravnava qi, razgrajuje zastoj hrane in odstranjuje flegmo-toploto. Primerna je za napihnjenost in bruhanje, ki ju povzročata slaba prebava ali prenajedanje.