Wśród naszych narządów żołądek pełni niezastąpione funkcje. Szczególnie w codziennym odżywianiu przewód pokarmowy wchłania znaczne ilości składników odżywczych pochodzenia roślinnego, dostarczając naszemu organizmowi energii. Jednak schorzenia takie jak wzdęcie żołądka mogą powodować znaczne szkody zarówno dla układu pokarmowego, jak i ogólnego stanu zdrowia.
Metody leczenia wzdęć:
1. Dokładne przeżuwanie i powolne jedzenie
Podczas posiłków należy dokładnie przeżuwać pokarm i jeść w spokojnym tempie. Należy unikać przeżuwania z otwartymi ustami, rozmów podczas jedzenia lub picia zupy podczas posiłków, ponieważ nawyki te mogą łatwo powodować problemy trawienne prowadzące do wzdęć.
2. Spożywaj wodę ryżową
Woda ryżowa i kasza jęczmienna są skuteczne w walce z wzdęciami, gazami i zgagą. Gotuj jedną część ryżu (lub prosa/jęczmienia) w pięciu częściach wody przez dziesięć minut. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięćdziesiąt minut. Odcedź, ostudź i pij kilka razy dziennie.
3. Unikaj nieodpowiednich połączeń pokarmów
Niewłaściwe połączenia pokarmów mogą powodować problemy trawienne. Na przykład białko i skrobia nie są kompatybilne, podobnie jak warzywa i owoce. Mleka nie należy spożywać podczas posiłków, a cukru nie należy łączyć z białkiem lub skrobią.
4. Unikaj siedzenia bezpośrednio po jedzeniu
Po posiłku wybierz się na spacer lub pozostań przez chwilę w pozycji stojącej. Powstrzymaj się od leżenia lub siedzenia bezpośrednio po posiłku, zwłaszcza w pozycji leżącej na brzuchu, ponieważ powoduje to ucisk na żołądek, co może prowadzić do niestrawności, wzdęć, a nawet bólu brzucha.
Jaka zupa jest więc korzystna w przypadku wzdęć żołądka?
1. Trzy świeże toniki trawienne
Sposób przygotowania:20 g świeżych jagód głogu, 30 g świeżej rzodkwi, 6 g świeżej skórki zielonej mandarynki, cukier kamienny do smaku. Umyj i posiekaj głóg, rzodkiew i skórkę mandarynki. Dodaj odpowiednią ilość wody, zagotuj na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Odcedź stałe składniki, dodaj cukier kamienny i gotuj, aż się rozpuści. Spożywaj 20–30 ml trzy razy dziennie przez trzy kolejne dni.
Skuteczność: wzmacnia śledzionę, wspomaga krążenie qi, pobudza apetyt i łagodzi niestrawność. Odpowiedni w przypadku zastoju pokarmowego u dzieci.
2. Wywar z głogu i kwaśnych śliwek
Sposób przygotowania: weź 90 g kwaśnych śliwek i 60 g jagód głogu. Umyj je i umieść w glinianym garnku z 3000 ml wody. Gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę. Odcedź, aby usunąć składniki stałe, a następnie dodaj 250 g cukru białego i30 g cukru kamiennego. Gotować na wolnym ogniu i mieszać do rozpuszczenia. Wypić jedną filiżankę na ciepło po spożyciu tłustych potraw, aby uzyskać natychmiastową ulgę.
Korzyści: Głóg wzmacnia śledzionę, pobudza apetyt, wspomaga trawienie i poprawia krążenie krwi, jednocześnie usuwając flegmę. Pomaga zmiękczyć naczynia krwionośne i poprawić miażdżycę. Śliwki łagodzą niestrawność, wspomagają wypróżnienia i poprawiają apetyt. Zupa ta skutecznie łagodzi niestrawność spowodowaną nadmiernym spożyciem mięsa.
3. Zupa z papai i suma
Sposób przygotowania: Przygotować świeżego suma, dokładnie go oczyszczając. Obrać i pokroić papaję w kostkę. Oczyścić suma, a następnie pokroić papaję w kostkę. Gotować suma w garnku z 1,5 litra wody przez 1 godzinę. Odcedzić, a następnie dodać 1,5 litra wody i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut. Wyjąć ryb
3. Zupa z papai i suma
Sposób przygotowania: Papaja, sum. Oczyść i przygotuj świeżego suma; obierz i pokrój papaję w kostkę. Gotuj oba składniki razem, aż bulion stanie się mlecznobiały.
Korzyści: Ten przepis nie tylko odżywia organizm, ale także wspomaga trawienie, okazując się bardzo skuteczny w leczeniu niestrawności i wzdęć żołądka.
4. Zupa z jagnięciny i kapusty
Sposób przygotowania: Jagnięcina, kapusta, przyprawy (wszystkie w odpowiednich ilościach). Umyj jagnięcinę i pokrój na małe kawałki. Umieść w garnku i gotuj w wodzie, aż będzie miękka. Dodaj umytą i drobno posiekaną kapustę, gotuj na wolnym ogniu przez chwilę.
Korzyści: Rozgrzewa środkowy palnik i łagodzi żołądek. Odpowiednia w stanach takich jak ból w nadbrzuszu i brzuchu z wzdęciami i dyskomfortem, a także słaby apetyt spowodowany niedoborem yang śledziony i nerek.
5. Zupa z rzodkiewki i kwaśnych śliwek
Sposób przygotowania: 250 g świeżej rzodkiewki, 2 kwaśne śliwki, szczypta soli. Umyj świeżą rzodkiewkę i pokrój w cienkie plasterki. Dodaj kwaśne śliwki i 3 miski wody. Gotuj na wolnym ogniu, aż objętość zmniejszy się do 1½ miski. Przed podaniem dopraw szczyptą soli.
Korzyści: Rzodkiewka wspomaga trawienie i przeciwdziała toksyczności alkoholu. Kwaśne śliwki wspomagają opadanie qi i produkcję płynów. Zupa ta łagodzi wzdęcia brzucha, reguluje qi, rozpuszcza zastój pokarmowy i usuwa flegmę-ciepło. Odpowiednia w przypadku wzdęć i odbijania spowodowanych niestrawnością lub przejadaniem się.