Vatsa on elimistömme elin, jolla on korvaamattomia tehtäviä. Erityisesti päivittäisessä ravitsemuksessa ruoansulatuskanava imee huomattavan määrän kasviperäisiä ravintoaineita, jotka toimittavat energiaa elimistöllemme. Mahalaukun turvotus ja muut vastaavat tilat voivat kuitenkin aiheuttaa merkittävää haittaa sekä ruoansulatusjärjestelmälle että yleiselle terveydelle.
Turvotuksen hoitomenetelmät:
1. Pureskele huolellisesti ja syö hitaasti
Syödessäsi pureskele ruokaa huolellisesti ja syö rauhassa. Vältä pureskelemasta suu auki, puhumasta syödessäsi tai juomasta keittoa aterian aikana, sillä nämä tavat voivat helposti aiheuttaa ruoansulatusongelmia, jotka johtavat turvotukseen.
2. Juo riisivettä
Riisivesi ja ohrapuuro ovat tehokkaita turvotuksen, ilmavaivojen ja närästyksen hoitoon. Keitä yksi osa riisiä (tai hirssiä/ohraa) viidessä osassa vettä kymmenen minuuttia. Peitä ja hauduta hiljalleen vielä viisikymmentä minuuttia. Siivilöi, anna jäähtyä ja juo useita kertoja päivässä.
3. Vältä yhteensopimattomia ruokayhdistelmiä
Huonot ruokayhdistelmät voivat aiheuttaa ruoansulatusongelmia. Esimerkiksi proteiini ja tärkkelys eivät sovi yhteen, samoin kuin vihannekset ja hedelmät. Maitoa ei tule nauttia aterioiden yhteydessä, eikä sokeria tule yhdistää proteiiniin tai tärkkelykseen.
4. Vältä istumista heti syömisen jälkeen
Syötyäsi kävele tai pysy hetken aikaa seisomassa. Älä makaa tai istu heti, sillä makuulla olo voi puristaa vatsaa, mikä voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, turvotusta tai jopa vatsakipua.
Mikä keitto on siis hyödyllinen vatsan turvotukselle?
1. Kolmen tuoreen ainesosan ruoansulatusta edistävä tonic
Valmistusohje:20 g tuoreita orapihlajanmarjoja, 30 g tuoretta retiisiä, 6 g tuoretta mandariinin kuorta, kivi-sokeria maun mukaan. Pese ja silppua orapihlaja, retiisi ja mandariinin kuori. Lisää riittävästi vettä, kiehauta voimakkaalla lämmöllä ja hauduta sitten hiljalleen 30 minuuttia. Siivilöi kiinteät aineet pois, lisää kivi-sokeria ja keitä, kunnes se on liuennut. Ota 20–30 ml kolme kertaa päivässä kolmena peräkkäisenä päivänä.
Vaikutus: Vahvistaa pernaa, edistää qi-energian kiertoa, stimuloi ruokahalua ja lievittää ruoansulatushäiriöitä. Sopii lasten ruoansulatushäiriöihin.
2. Orapihlaja- ja hapankirsikkakeitto
Valmistusohje: Ota 90 g hapankirsikoita ja 60 g orapihlajanmarjoja. Pese ne ja laita savipataan 3000 ml:n kanssa vettä. Hauduta hiljalleen noin tunnin ajan. Siivilöi kiinteät aineet pois, lisää sitten 250 g valkoista sokeria jakivisokeria. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Juo yksi kuppi lämmintä juomaa rasvaisen ruoan nauttimisen jälkeen välittömän helpotuksen saamiseksi.
Hyödyt: Orapihlaja vahvistaa pernaa, stimuloi ruokahalua, auttaa ruoansulatusta ja edistää verenkiertoa sekä poistaa limaa. Se auttaa pehmentämään verisuonia ja parantamaan arterioskleroosia. Luumut lievittävät ruoansulatushäiriöitä, edistävät suoliston toimintaa ja parantavat ruokahalua. Tämä keitto lievittää tehokkaasti liiallisesta lihan syönnistä johtuvia ruoansulatushäiriöitä.
3. Papaya- ja monnisuppa
Valmistusohje: Valmista papaya ja monni. Puhdista tuore monni huolellisesti. Kuori papaya ja leikkaa paloiksi. Laita valmistetut ainekset kattilaan. Lisää 1,5 litraa vettä ja kiehauta. Hauduta miedolla lämmöllä 30 minuuttia. Siivilöi kiinteät aineet pois ja säilytä liemi. Lisää 1
3. Papaya- ja monnisuppa
Valmistusohje: Papaya, monni. Puhdista ja valmistele tuore monni. Kuori ja kuutioi papaya. Laita molemmat ainekset kattilaan ja hauduta, kunnes liemi muuttuu maidonvalkeaksi.
Hyödyt: Tämä resepti ei vain ravitse kehoa, vaan myös auttaa ruoansulatusta, mikä osoittautuu erittäin tehokkaaksi ruoansulatushäiriöiden ja vatsan turvotuksen hoidossa.
4. Lammas- ja kaalikeitto
Valmistusohje: Lammas, kaali, mausteet (kaikki sopivina määrinä). Pese lammas ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita kattilaan ja keitä vedessä, kunnes se on kypsää. Lisää pesty ja hienoksi silputtu kaali, hauduta hetki.
Hyödyt: Lämmittää keskivatsaa ja rauhoittaa vatsaa. Sopii perna-munuaisen yang-puutoksesta johtuviin vaivoihin, kuten ylävatsan ja vatsan kylmäkipuun, johon liittyy turvotus, epämukavuus ja huono ruokahalu.
5. Retiisi- ja hapanluumukeitto
Valmistusohje: 250 g tuoretta retiisiä, 2 hapanluumua, ripaus suolaa. Pese tuore retiisi ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi. Lisää hapanluumut ja 3 kulhoa vettä. Hauduta, kunnes neste on vähentynyt 1½ kulhoon. Mausta ripauksella suolaa ennen tarjoilua.
Hyödyt: Retiisi auttaa ruoansulatusta ja torjuu alkoholin myrkyllisyyttä. Hapanluumut edistävät qi:n laskua ja nesteen tuotantoa. Tämä keitto lievittää vatsan turvotusta, säätelee qi:tä, liuottaa ruoan pysähtyneisyyttä ja puhdistaa limaa ja kuumuutta. Sopii ruoansulatushäiriöistä tai ylensyönnistä johtuvaan turvotukseen ja röyhtäilyyn.