Mezi našimi tělesnými orgány má žaludek nenahraditelné funkce. Zejména v každodenní výživě gastrointestinální trakt absorbuje podstatné rostlinné živiny a dodává našemu tělu energii. Stavy jako nadýmání však mohou způsobit značné poškození trávicího systému i celkového zdraví.
Metody léčby nadýmání:
1. Důkladně žvýkejte a jezte pomalu
Při jídle důkladně žvýkejte a jezte pomalu. Vyhněte se žvýkání s otevřenými ústy, mluvení během jídla nebo pití polévky během jídla, protože tyto návyky mohou snadno způsobit zažívací potíže vedoucí k nadýmání.
2. Pijte rýžovou vodu
Rýžová voda a ječmenná kaše se osvědčily jako účinné prostředky proti nadýmání, plynatosti a pálení žáhy. Vařte jednu část rýže (nebo prosa/ječmene) v pěti částech vody po dobu deseti minut. Zakryjte a vařte na mírném ohni dalších padesát minut. Přeceďte, nechte vychladnout a pijte několikrát denně.
3. Vyhněte se nevhodným kombinacím potravin
Nevhodné kombinace potravin mohou způsobit zažívací potíže. Například bílkoviny a škrob se k sobě nehodí, stejně jako zelenina a ovoce. Mléko by se nemělo konzumovat s jídlem a cukr by se neměl kombinovat s bílkovinami nebo škrobem.
4. Vyhněte se sezení ihned po jídle
Po jídle se projděte nebo chvíli postůjte. Nevlehejte si ani nesedejte ihned, zejména proto, že ležení může stlačit žaludek, což vede k zažívacím potížím, nadýmání nebo dokonce bolestem žaludku.
Jaká polévka je tedy prospěšná při nadýmání?
1. Tři čerstvé trávicí tonikum
Postup:20 g čerstvých bobulí hlohu, 30 g čerstvé ředkve, 6 g čerstvé zelené mandarinkové kůry, kostkový cukr podle chuti. Hloh, ředkev a mandarinkovou kůru umyjte a nakrájejte na kousky. Přidejte dostatečné množství vody, přiveďte k varu na vysokém ohni a poté vařte na mírném ohni po dobu 30 minut. Pevné části sceďte, přidejte kostkový cukr a vařte, dokud se nerozpustí. Užívejte 20–30 ml třikrát denně po dobu tří po sobě jdoucích dnů.
Účinnost: Posiluje slezinu, podporuje cirkulaci čchi, stimuluje chuť k jídlu a zmírňuje zažívací potíže. Vhodné pro pediatrickou stagnaci potravy.
2. Odvar z hlohu a kyselých švestek
Postup: Vezměte 90 g kyselých švestek a 60 g bobulí hlohu. Omyjte je a vložte do hliněné nádoby s 3000 ml vody. Vařte na mírném ohni přibližně jednu hodinu. Přeceďte, abyste odstranili pevné části, poté přidejte 250 g bílého cukru a30 g křišťálového cukru. Přiveďte k mírnému varu a míchejte, dokud se nerozpustí. Vypijte jeden šálek teplého nápoje po konzumaci tučného jídla pro okamžitou úlevu.
Přínosy: Hloh posiluje slezinu, stimuluje chuť k jídlu, napomáhá trávení a podporuje krevní oběh, zatímco odstraňuje hlen. Pomáhá změkčit krevní cévy a zlepšuje arteriosklerózu. Švestky zmírňují zažívací potíže, podporují střevní pohyby a zvyšují chuť k jídlu. Tato polévka účinně zmírňuje zažívací potíže způsobené nadměrnou konzumací masa.
3. Polévka z papáji a sumce
Postup: Připravte čerstvého sumce důkladným očištěním. Oloupejte a nakrájejte papáju na kostičky. Očistěte sumce a nakrájejte papáju na kostičky. Sumce vařte v hliněném hrnci s 1,5 litrem vody po dobu 1 hodiny. Přeceďte
3. Polévka z papáji a sumce
Postup: Papája, sumec. Očistěte a připravte čerstvého sumce; papáju oloupejte a nakrájejte na kostičky. Obě ingredience vařte společně, dokud vývar nezíská mléčně bílou barvu.
Účinky: Tento recept nejen vyživuje tělo, ale také podporuje trávení, což se ukazuje jako velmi účinné při léčbě zažívacích potíží a nadýmání.
4. Polévka z jehněčího masa a zelí
Postup: Jehněčí maso, zelí, koření (vše v přiměřeném množství). Jehněčí maso umyjte a nakrájejte na malé kousky. Vložte do hrnce a vařte ve vodě, dokud není hotové. Přidejte umyté a jemně nakrájené zelí a krátce povařte.
Výhody: Zahřívá střední část těla a uklidňuje žaludek. Vhodné pro stavy způsobené nedostatkem jang v slezině a ledvinách, jako je chladná bolest v nadbřišku a břiše doprovázená nadýmáním, nepohodlím a špatnou chutí k jídlu.
5. Polévka z ředkviček a kyselých švestek
Postup: 250 g čerstvých ředkviček, 2 kyselé švestky, špetka soli. Čerstvé ředkvičky umyjte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte kyselé švestky a 3 misky vody. Vařte, dokud se obsah nezredukuje na 1½ misky. Před podáváním dochuťte špetkou soli.
Účinky: Ředkev podporuje trávení a působí proti toxickým účinkům alkoholu. Kyselé švestky podporují sestup qi a tvorbu tekutin. Tato polévka zmírňuje nadýmání, reguluje qi, rozpouští stagnující potravu a odstraňuje hlen a horkost. Je vhodná při nadýmání a říhání způsobeném špatným trávením nebo přejídáním.