胃病是諸多胃部疾患的統稱，常見症狀包括上腹部／胃脘部不適、疼痛、食後脹滿感、嗳氣、胃酸逆流，甚至噁心嘔吐等類似表現。臨床常見胃病類型包括：急性胃炎、急性胃黏膜病變、慢性胃炎、功能性消化不良、膽汁逆流性胃炎、胃節律障礙症候群、胃滯留、胃十二指腸潰瘍出血、胃扭轉、胃損傷、胃下垂、急性胃擴張、胃黏膜脫垂症、胃息肉、胃潰瘍、胃隔膜、胃憩室、胃石症、食積性胃病、脹滿感、胃癌、藥物性胃病、門靜脈高壓性胃病、胃結核。胃癌必然從胃部微小異常開始，歷經十年乃至二十年才最終發病，而灼熱感與胃酸逆流正是最易被忽視的胃癌初期徵兆。
那麼胃癌在發病前會發出哪些警告訊號？
徵兆一：胃灼熱與胃酸逆流
胃灼熱通常指胸骨下方位置，即所謂「心口處」出現如火燒般的灼熱感。此症狀主要由胃內食物逆流至食道所引發。由於胃部會分泌胃酸，胃內容物呈酸性；而食道則屬鹼性。當酸性物質逆流至食道時，會腐蝕食道黏膜，引發胸口灼熱感，即所謂的胃灼熱。
徵兆二：上腹部不適／疼痛
上腹部不適亦屬胃癌最常見的初期症狀，主要表現為餐後脹滿感與灼熱感。因症狀反覆發生、持續時間短暫且程度輕微，易被誤認為消化不良或胃炎而遭忽視。
徵兆3：貧血
中國醫學科學院腫瘤醫院腹部外科副主任趙東兵指出：「更隱蔽的胃癌徵兆，是與胃病毫無關聯的貧血。」胃癌患者因腫瘤破壞血管導致胃出血，部分患者會出現嘔血症狀，此為貧血主要成因。
徵兆4：糞便變黑或血便
攝取豬肝、地瓜、紅肉火龍果、血豆腐、鐵劑等食物後出現黑色或深色糞便屬正常現象。但排除這些因素後仍持續出現黑便，或直接排出血便時，應考慮胃癌的可能性。胃癌患者常在腸胃道發生少量出血症狀，若輕忽處理恐導致病情惡化。
胃病患者應避免的四類水果
番茄
番茄酸度高，可能刺激胃部促進胃酸分泌。過量攝取易引發胃酸過多、灼熱感等症狀，番茄醬亦同。
桃子
桃子富含大量高分子物質，腸胃功能較弱者或兒童較難消化吸收，過量食用反而加重腸胃負擔。
生棗子
棗子雖被譽為天然「維生素丸」，但許多專家警告過量食用生棗可能損傷腸胃。其膳食纖維含量極高，一次性大量攝取會刺激腸胃引發不適。大部分纖維集中於果皮層，該部位皮薄而硬且邊緣鋒利，若胃黏膜存在炎症或潰瘍，將加劇疼痛與不適感。
山楂
山楂富含果膠與單寧酸，接觸胃酸後易凝結成不溶於水的沉澱物。此沉澱物可能與食物殘渣結合形成胃結石，進而引發胃潰瘍、胃出血，甚至導致胃壁壞死或穿孔。但煮食山楂可減輕單寧酸的影響。