Želodčne motnje nastanejo zaradi več vzrokov, med drugim zaradi slabih življenjskih navad, visoke ravni stresa in prehranskih dejavnikov. Najpomembnejši pristop k zdravljenju je „prehrana“. Mnogi bolniki zmotno menijo, da so za okrevanje nujna pogosta majhna obroka, vendar je to napačno prepričanje. Za ljudi s prebavnimi motnjami „pogosta majhna obroka“ ne le da nimajo terapevtskega učinka in znanstvene podlage, ampak imajo tudi več slabosti kot prednosti.To je zato, ker hrana, ko pride v želodec, ne le nevtralizira želodčno kislino, ampak tudi močno stimulira želodčno sluznico, kar spodbuja nadaljnje izločanje kisline. Vsak obrok sproži izločanje kisline, ki traja 2 do 3 ure. Posledično pogosti obroki neprestano stimulirajo izločanje kisline v želodčni sluznici, kar izpostavlja razjede vztrajni eroziji kisline in ovira celjenje.
Zato je za bolnike z razjedami prebavnega trakta sicer lahko začasno koristno jesti manjše, pogostejše obroke, vendar je na splošno priporočljivo, da se vrnejo k rutini treh glavnih obrokov na dan.
Ali naj bolniki z želodčnimi težavami uživajo mehko, lahko prebavljivo hrano?
Mnogi tudi napačno menijo, da bi morali ljudje z želodčnimi težavami uživati mehko, lahko prebavljivo hrano. To ni pravilno. Med obroki ponavljajoče žvečenje poveča izločanje sline. Sline ne le nevtralizira želodčno kislino, ampak tudi okrepi zaščitno funkcijo želodčne sluznice. Nasprotno, pogosto uživanje mehke hrane preprečuje, da bi amilaza v slini v celoti opravljala svojo prebavno vlogo. To posredno poveča izločanje želodčne kisline in poslabša želodčne motnje.
Zato mora prehrana bolnikov z želodčnimi težavami vključevati redne, odmerjene obroke trikrat dnevno, ki združujejo grobo in fino hrano, da se spodbudi zdravje prebavnega trakta.
Najboljša hrana za zdravje prebavnega trakta
1. Jogurt
Redno uživanje jogurta dopolnjuje koristne probiotike v črevesju. Ti probiotiki zmanjšujejo vnetje in lajšajo bolečine in napenjanje, ki jih povzročajo prebavne motnje.
2. Polnozrnata hrana
Prehranske vlaknine v črevesju ne podpirajo le rasti probiotikov, ampak tudi pospešujejo prehod hrane skozi prebavni sistem. Za preprečevanje gastrointestinalnih motenj strokovnjaki priporočajo uživanje hrane, bogate z topnimi in netopnimi vlakninami (kot je ovsena kaša). Zmanjšajte uživanje rafiniranih žit in namesto tega izberite polnozrnati kruh, testenine in žita.
3. Konjak tofu
Ta sestavina za hujšanje vsebuje vlaknine, ki vežejo vodo in znatno izboljšujejo peristaltiko črevesja, s čimer lajšajo vsakodnevno prebavno obremenitev.Poleg tega njegove prehranske vlaknine, ki so v glavnem sestavljene iz glukomanana, tvorijo zaščitni sloj na črevesnih stenah. To pospeši prehod hrane, očisti odpadne snovi in ohranja optimalno črevesno aktivnost.
4. Kelp
Strokovnjaki tradicionalne kitajske medicine ugotavljajo, da je kelp alkalna hrana, bogata z jodom, ki spodbuja presnovo trigliceridov v krvi in preprečuje zakisanje krvi. Pomaga pri rednem delovanju črevesja, ima malo kalorij in je bogat z vlakninami, ki pospešujejo črevesno gibanje.Poleg tega morske alge vsebujejo alginsko kislino, ki zmanjšuje absorpcijo radioaktivnega stroncija v črevesju in olajšuje njegovo izločanje. Ta dvojni učinek pomaga pri razstrupljanju in uravnavanju telesne teže, hkrati pa ima preventivne učinke proti levkemiji.
5. Črna goba
Črna goba je izjemen pomočnik pri pomlajevanju črevesja. Njeni rastlinski polisaharidi imajo močne adsorpcijske sposobnosti, saj se hitro vežejo na nezdrave ostanke, kot so prah in nečistote, ter jih izločajo iz črevesja. To delovanje očisti kri in izpere črevesje.
6. Jabolka
Kot pravi star pregovor: »Jabolko na dan odžene zdravnika stran!«Njegova najbolj očitna korist za zdravje je spodbujanje razstrupljanja črevesja: galakturonska kislina in pektin, ki ju vsebuje, zmanjšujeta toksine v črevesju. Topne vlaknine učinkovito pospešujejo izločanje nakopičenih odpadkov, kar vam pomaga posloviti se od izbočenega trebuha in zagotavlja normalno črevesno cirkulacijo.