Желудочные расстройства возникают по многим причинам, включая нездоровый образ жизни, высокий уровень стресса и факторы питания. Наиболее важным подходом к лечению является «питание». Многие пациенты ошибочно полагают, что для выздоровления необходимо часто принимать небольшие порции пищи, однако это заблуждение. Для людей с расстройствами пищеварения «частое питание небольшими порциями» не только не имеет терапевтического эффекта и научного обоснования, но и имеет больше недостатков, чем преимуществ.Это связано с тем, что когда пища попадает в желудок, она не только нейтрализует желудочную кислоту, но и сильно стимулирует слизистую оболочку желудка, вызывая дальнейшую секрецию кислоты. Каждый прием пищи вызывает секрецию кислоты, которая длится от 2 до 3 часов. Следовательно, частые небольшие приемы пищи постоянно стимулируют секрецию слизистой оболочки желудка, подвергая язвы постоянной эрозии кислотой и препятствуя заживлению.
Следовательно, хотя пациенты с язвой желудочно-кишечного тракта могут временно извлечь пользу из более частых приемов пищи в меньших количествах, в целом рекомендуется вернуться к режиму трех основных приемов пищи в день.
Должны ли пациенты с заболеваниями желудка употреблять мягкую, легко усваиваемую пищу?
Многие также ошибочно полагают, что людям с заболеваниями желудка следует употреблять мягкую, легко усваиваемую пищу. Это неверно. Во время еды многократное жевание увеличивает выделение слюны. Слюна не только нейтрализует желудочную кислоту, но и усиливает защитную функцию слизистой оболочки желудка. Напротив, частое употребление мягкой пищи мешает амилазе в слюне в полной мере выполнять свою пищеварительную функцию. Это косвенно увеличивает выделение желудочной кислоты, усугубляя заболевания желудка.
Поэтому диета для пациентов с заболеваниями желудка должна включать регулярные, сбалансированные приемы пищи три раза в день, сочетающие грубую и мелкую пищу, чтобы способствовать здоровью желудочно-кишечного тракта.
Оптимальные продукты для здоровья пищеварительной системы
1. Йогурт
Регулярное употребление йогурта восполняет запас полезных пробиотиков в кишечнике. Эти пробиотики уменьшают воспаление и облегчают боль и вздутие живота, вызванные нарушением пищеварения.
2. Цельнозерновые продукты
Клетчатка в кишечнике не только способствует росту пробиотиков, но и ускоряет прохождение пищи через пищеварительную систему. Для предотвращения желудочно-кишечной дисфункции эксперты рекомендуют употреблять продукты, богатые как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой (например, овес). Сократите потребление рафинированных злаков и вместо них выбирайте цельнозерновой хлеб, макароны и крупы.
3. Тофу из конжака
Этот продукт, необходимый для похудения, содержит водосвязывающие гелевые волокна, которые значительно улучшают перистальтику кишечника, облегчая ежедневную нагрузку на пищеварительную систему.Кроме того, его пищевые волокна, состоящие в основном из глюкоманнана, образуют защитный слой на стенках кишечника. Это ускоряет прохождение пищи, очищает от отложений и поддерживает оптимальную работу кишечника.
4. Ламинария
Эксперты традиционной китайской медицины отмечают, что ламинария является щелочным продуктом. Богатый йодом состав способствует метаболизму триглицеридов в крови, предотвращая закисление крови. Низкое содержание калорий и богатый растительный клетчатка способствуют регулярному стулу, ускоряя перистальтику кишечника.Кроме того, ламинария содержит альгиновую кислоту, которая снижает всасывание радиоактивного стронция в кишечнике и способствует его выведению. Это двойное действие способствует детоксикации и контролю веса, а также предотвращает развитие лейкоза.
5. Черный гриб
Черный гриб — исключительный помощник в омоложении кишечника. Его растительные полисахариды обладают мощными адсорбционными свойствами, быстро связывая и выводя из кишечника вредные остатки, такие как пыль и примеси. Это действие очищает кровь и промывает кишечник.
6. Яблоки
Как гласит старая пословица: «Яблоко в день — и доктор не нужен!»Наиболее очевидная польза яблок для здоровья заключается в стимулировании детоксикации кишечника: содержащаяся в них галактуроновая кислота и пектин сводят к минимуму количество токсинов в кишечнике. Растворимая клетчатка эффективно усиливает выведение накопленных отходов, помогая вам избавиться от выпяченного живота и обеспечивая нормальную циркуляцию в кишечнике.