張先生近期因胃部隱痛、飽脹感及偶發灼熱感就醫檢查，確診為慢性胃炎。然而張先生深感困惑：平日飲食習慣良好，為何罹患胃病？經檢測發現，其胃炎實為幽門螺旋桿菌感染所致，且此類胃病具有「傳染性」。
胃病竟會「傳染」？
目前已確立幽門螺旋桿菌與四種胃腸疾病密切相關：慢性胃炎、消化性潰瘍、胃癌及胃黏膜相關淋巴組織惡性淋巴瘤。幽門螺旋桿菌現為人類最普遍感染的細菌，全球約半數人口帶菌。人類是幽門螺旋桿菌唯一的感染源，其傳染力極強。食用不潔食物或接吻皆可能引發感染。中國存在共用餐具的習俗，且未普及分餐制，導致幽門螺旋桿菌感染率遠高於實行分餐制的西方國家。經常在外參加「聚餐」者感染風險較高，家庭成員間同時確診的案例亦相當常見。因感染者會透過唾液等消化道分泌物傳播病菌，當家庭成員中有人罹患胃病時，其他人便容易接連感染。因此阻斷幽門螺旋桿菌的傳播途徑，實為預防胃病的重要手段。
胃病預防六大要點
一、避免過度勞累：
過度疲勞會導致胃腸供血不足及胃黏膜分泌異常，成為各種胃病誘因。
二、避免濫用西藥：
多數西藥對胃部具強烈刺激性，長期服用可能損傷胃黏膜，引發糜爛性胃炎、出血性胃炎及胃潰瘍。解熱鎮痛藥（阿斯匹靈、丙咪嗪、吲哚美辛等）、類固醇藥物（潑尼松龍、地塞米松等）、抗菌藥物（紅黴素等）須嚴格遵照醫師指示謹慎使用。
三、注重衛生管理：
已證實幽門螺旋桿菌是胃炎、胃潰瘍及胃癌的主要致病因子。該菌可透過餐具、牙刷、親吻等方式傳播，徹底落實衛生管理、避免共用他人餐具及牙刷即可預防感染，從而阻斷各類胃部疾病的發生途徑。
四、避免長期大量攝取濃茶與咖啡：
過量飲用濃茶或咖啡，將透過神經反射作用及直接刺激，引發胃黏膜出血、分泌功能紊亂、黏膜屏障破壞等現象，加速胃潰瘍形成。
五、注意飲食規律：
進食不規律或空腹時，胃黏膜分泌的胃酸與胃蛋白酶會對胃壁造成損害。反之，暴飲暴食會過度擴張胃壁，導致食物長時間滯留胃中，同樣對胃部造成嚴重損傷。
六、注意進食速度：
細嚼慢嚥有助食物消化，並能增加唾液分泌以保護胃黏膜。進食過快導致食物未充分咀嚼，將加重腸胃負擔。