柿子不僅風味佳且營養豐富，但亦存在缺點，過量食用反而有害。柿子含有一定量單寧，果皮含量更高。食用時產生口澀舌麻感，正是單寧收斂作用所致。單寧具強效收斂特性，易於在胃中與胃酸結合凝固成塊。
山楂
山楂酸甜交融，兼具促進消化、消除食滯功效，堪稱開胃佳果。然過量攝取仍具風險。古醫典載：「山楂擾氣，宜慎食。過量攝取會耗損氣血、損傷齒牙」。山楂富含果膠與單寧酸，接觸胃酸後易凝結成不溶於水的沉澱物，與食物殘渣結合形成胃結石。結石可能引發胃潰瘍、胃出血，甚至導致胃壁壞死或穿孔。但煮食山楂可減輕單寧酸影響。兒童換牙期間若頻繁大量攝取，將對牙齒發育造成不良影響。
奇異果
奇異果屬寒性水果，過量食用會損傷脾胃陽氣，引發腹痛、腹瀉等症狀。其富含的維生素C與果膠成分會增加胃酸分泌，加重胃部負擔，導致腹痛、胃酸過多、胃灼熱等不適。
生棗
生棗過量食用會損傷腸胃。棗類膳食纖維含量極高，一次大量攝取會刺激腸胃引發不適。其中大部分纖維存在於棗皮，而棗皮質地薄硬且邊緣鋒利，若胃黏膜存在炎症或潰瘍，將加劇疼痛與不適感。
胃部疾病推薦飲食
切勿輕忽胃痛症狀，此可能為胃潰瘍、胃炎等嚴重疾病徵兆，若長期未治療恐惡化為危害健康的病症。應規律作息，定時適量進食，細嚼慢嚥避免過量。冷食及刺激性食物應盡量避免或減少攝取。
1. 麵食最溫和易消化。米飯因含酸性成分較多，應適量攝取。
2. 煮粥時添加少許小蘇打粉有助舒緩胃部不適。
3. 小麥粥搭配饅頭（非肉包）能滋養胃部。
4. 應積極攝取兩種飲品：牛奶與溫水。・晨起空腹時勿飲牛奶。・飲用牛奶前應攝取澱粉類食物。・晨間飲用牛奶時，需同步搭配麵包、米飯、餅乾或點心等食物。
5、胃部虛弱者應少量多餐。
6、花生生食效果最佳。餐前攝取4～6粒為宜，過量易損傷胃部。
7、紅棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔有助健脾益胃。
8、蘋果、葡萄柚、葡萄、柑橘、鳳梨可防脂肪堆積，補心益氣，生津止渴。
9、核桃、榛果、松子、龍眼、花生等堅果類可補充微量元素，促進骨骼健康。
10、花生、蜂蜜能滋養胃部。
11、養胃茶「崧茶」提供溫和呵護，長期調理可滋養保護胃部。
胃病患者飲食注意事項
1. 避免攝取易引發腹脹的食物及高纖維食品（豆類、豆製品、甘蔗、芹菜、韭菜等）。
2. 應盡量避免食用刺激性食物（辛辣、生冷、過硬、酸味強烈、高鹽分等），同時戒除菸酒。此類食物可能刺激胃黏膜導致症狀惡化。
3. 攝取優格。優格不僅能補充營養，更能避免抗生素對人體的副作用，保護胃黏膜並調節腸道菌群平衡，對胃病康復具有顯著效果。
4.患者應規律進食，保持固定時間與份量。選擇柔軟新鮮、低刺激性的食物，優先選用加熱烹調食品，避免生食。