Persymony są nie tylko smaczne, ale także bogate w składniki odżywcze. Mają jednak swoje wady, a ich nadmierne spożycie może być szkodliwe. Persymony zawierają pewną ilość tanin, których stężenie jest wyższe w skórce. Cierpki smak w ustach i drętwienie języka podczas jedzenia persymonów są spowodowane cierpkim działaniem tanin. Taniny mają silne działanie cierpkie i łatwo łączą się z kwasem żołądkowym, tworząc grudki.
Głóg
Jagody głogu są przyjemnie cierpkie i słodkie, mają właściwości trawienne, które pomagają w rozkładaniu pokarmu. Należą do najlepszych owoców pobudzających apetyt, ale ich nadmierne spożywanie jest szkodliwe. Starożytne teksty medyczne odnotowują: „Głóg zaburza qi i nie należy go spożywać w nadmiarze. Nadmierne spożycie wyczerpuje energię życiową i niszczy zęby”.Jagody głogu zawierają duże ilości pektyny i kwasu taninowego. Pod wpływem kwasu żołądkowego substancje te łatwo koagulują, tworząc nierozpuszczalne w wodzie osady. Osady te mogą wiązać się z resztkami pokarmu, tworząc kamienie żołądkowe, które mogą powodować wrzody żołądka, krwawienia żołądkowe, a nawet martwicę lub perforację ściany żołądka. Jednak gotowanie jagód głogu zmniejsza wpływ kwasu taninowego. W przypadku dzieci w okresie wymiany zębów częste spożywanie dużych ilości jagód głogu ma szkodliwy wpływ na rozwój uzębienia.
Kiwi
Kiwi ma właściwości chłodzące. Nadmierne spożycie uszkadza energię yang śledziony i żołądka, prowadząc do objawów takich jak bóle brzucha i biegunka. Wysoka zawartość witaminy C i pektyny w kiwi zwiększa kwasowość żołądka, powodując dodatkowe obciążenie żołądka i wywołując objawy takie jak bóle brzucha, refluks żołądkowy i zgaga.
Świeże jujuby
>Świeżych jujub nie należy spożywać w nadmiernych ilościach, ponieważ mogą one szkodzić układowi pokarmowemu. Jujuby zawierają duże ilości błonnika pokarmowego; spożycie dużych ilości naraz może podrażniać żołądek i jelita, powodując dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Większość błonnika pokarmowego znajduje się w skórce, która jest cienka, ale twarda i ma ostre krawędzie. Jeśli błona śluzowa żołądka jest zapalona lub owrzodzona, może to nasilić ból i dyskomfort.
Jakie pokarmy są korzystne dla żołądka?
Nie należy lekceważyć bólu brzucha, ponieważ może on być objawem poważnych schorzeń, takich jak wrzody żołądka lub zapalenie błony śluzowej żołądka. Nieleczony może przekształcić się w choroby zagrażające zdrowiu. Należy prowadzić regularny tryb życia, jeść o stałych porach i w umiarkowanych ilościach. Pokarm należy dokładnie i powoli przeżuwać, unikać przejadania się oraz ograniczyć lub wyeliminować spożywanie zimnych i drażniących pokarmów.
1. Makaron jest najłagodniejszy dla żołądka; ryż ma wyższą kwasowość, dlatego należy go spożywać z umiarem.
2. Podczas przygotowywania owsianki dodanie szczypty sody oczyszczonej korzystnie wpływa na zdrowie żołądka.
3. Kasza jaglana w połączeniu z bułeczkami gotowanymi na parze (nie pierogami) wspomaga odżywianie żołądka.
4. Dwa napoje należy spożywać regularnie: mleko i ciepłą wodę.Należy unikać picia mleka rano na pusty żołądek; po drugie, przed wypiciem mleka należy spożyć produkty bogate w skrobię; po trzecie, poranne mleko należy popijać chlebem, ryżem, herbatnikami lub ciastkami. 5. Osoby z wrażliwym żołądkiem powinny spożywać mniejsze posiłki, ale częściej. 6. Orzeszki ziemne najlepiej spożywać na surowo. Należy spożywać 4-6 sztuk przed posiłkiem; nadmierne spożycie może podrażniać żołądek.
7. Jujuby, tofu, kapusta pekińska, mleko i marchewka wzmacniają śledzionę i harmonizują pracę żołądka.
8. Jabłka, pomelo, winogrona, pomarańcze i ananasy zapobiegają gromadzeniu się tłuszczu, odżywiają serce, wzmacniają qi, generują płyny i gaszą pragnienie.
9. Orzechy, takie jak orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzeszki piniowe, longan i orzeszki ziemne, szybko uzupełniają mikroelementy, korzystnie wpływając na zdrowie kości.
10. Orzeszki ziemne i miód są korzystne dla zdrowia żołądka.
11. Herbaty odżywiające żołądek, takie jak herbata Weisheng, zapewniają stałą, delikatną pielęgnację żołądka, oferując długotrwałą regulację i ochronę.
Zalecenia dietetyczne dla osób z chorobami żołądka
1.Należy unikać pokarmów powodujących wzdęcia lub bogatych w błonnik, takich jak rośliny strączkowe, produkty z fasoli, trzcina cukrowa, seler i por. 2. Należy unikać pokarmów silnie drażniących — pikantnych, surowych, zimnych, zbyt twardych, nadmiernie kwaśnych lub słonych. Jednocześnie należy powstrzymać się od palenia tytoniu i spożywania alkoholu, aby zapobiec podrażnieniu błony śluzowej żołądka i pogorszeniu objawów.
3. Spożywaj jogurt, który dostarcza składników odżywczych, jednocześnie łagodząc skutki uboczne antybiotyków. Chroni on błonę śluzową żołądka, równoważy florę jelitową i odgrywa znaczącą pozytywną rolę w regeneracji żołądka.
4. Utrzymuj regularne pory posiłków i stałe porcje. Wybieraj miękkie, świeże i minimalnie drażniące pokarmy. Jeśli to możliwe, wybieraj potrawy gotowane zamiast surowych.