감은 맛이 좋고 영양도 풍부합니다. 하지만 감에도 단점이 있어 지나치게 많이 먹으면 해로울 수 있습니다. 감에는 일정량의 타닌이 함유되어 있으며, 특히 껍질에 더 많이 들어 있습니다. 감을 먹을 때 입이 쌉싸름하고 혀가 저리는 것은 타닌의 수렴 작용 때문입니다. 타닌은 강한 수렴 작용을 하여 위 속에서 위산과 쉽게 결합하여 덩어리로 굳어집니다.
산사나무 열매
산사나무 열매는 새콤달콤한 맛이 나며 소화를 돕고 음식 덩어리를 풀어주는 효과가 있어 식욕을 증진시키는 최고의 과일 중 하나입니다. 하지만 과다 섭취 시 해로울 수 있습니다. 고대 의학 서적에도 "산사나무 열매는 기운을 상하게 하므로 많이 먹지 말아야 한다. 과다 섭취 시 기운을 소모시키고 이를 손상시킨다"고 기록되어 있습니다.산사나무 열매에는 펙틴과 타닌산 함량이 높아 위산과 접촉하면 물에 녹지 않는 침전물로 응결되기 쉽습니다. 이 침전물이 음식물 찌꺼기 등과 엉겨 붙어 위결석을 형성할 수 있으며, 이 결석은 위궤양, 위출혈을 유발하거나 심하면 위벽 괴사 및 천공을 일으킬 수 있습니다. 다만 산사나무 열매를 삶아 먹으면 타닌산의 영향을 줄일 수 있습니다. 치아가 갈아나는 시기의 어린이가 자주 대량으로 섭취하면 치아 성장에 불리합니다.
키위
키위는 한성(寒性)에 속하여 과다 섭취 시 비위(脾胃)의 양기(陽氣)를 손상시켜 복통, 설사 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 키위에 함유된 다량의 비타민 C와 펙틴 성분은 위산을 증가시키고 위 부담을 가중시켜 복통, 위산 역류, 속쓰림 등의 증상을 일으킬 수 있습니다.
생대추
생 대추는 너무 많이 먹으면 안 됩니다. 그렇지 않으면 위장을 손상시킬 수 있습니다. 대추의 식이섬유 함량이 매우 높아 한 번에 많이 섭취하면 위장을 자극하여 위장 불편을 초래할 수 있습니다. 식이섬유의 대부분은 대추 껍질에 존재하는데, 대추 껍질은 얇고 단단하며 가장자리가 매우 날카롭습니다. 만약 위 점막에 염증이나 궤양이 있을 경우 통증과 불편감을 악화시킬 수 있습니다.
위병에 좋은 음식
위통을 가볍게 여기지 마십시오. 위궤양, 위염 등 심각한 질환의 증상일 수 있으며, 장기간 치료하지 않으면 건강을 해치는 질병으로 발전할 수 있습니다. 규칙적인 생활 습관을 유지하고, 식사는 정해진 시간에 적당량 섭취하며, 음식을 잘 씹어 천천히 먹고 과식하지 않도록 합니다. 차갑거나 자극적인 음식은 적게 먹거나 피하는 것이 좋습니다.
1. 가장 위를 보호하는 음식은 면류입니다. 쌀은 산성 성분이 많아 밥은 적게 드세요.
2. 죽을 끓일 때 소다를 조금 넣으면 위 건강에 좋습니다.
3. 기장죽과 만두(빵이 아닌)는 위를 보호합니다.
4. 두 가지 음료를 자주 마셔야 합니다: 우유와 따뜻한 물입니다.아침 공복에 우유를 마시지 마십시오; 우유를 마시기 전에 전분 함량이 높은 음식을 먼저 섭취하십시오; 아침 우유와 함께 빵, 밥, 비스킷, 과자 등을 함께 드십시오.
5. 위가 약할 때는 소량씩 자주 드십시오.
6. 땅콩은 생으로 먹는 것이 가장 좋으며, 식사 전 4~6알 정도 드십시오. 너무 많이 먹으면 오히려 위를 상하게 합니다.
7. 대추, 두부, 배추, 우유, 당근은 비장을 튼튼하게 하고 위를 편안하게 합니다.
8. 사과, 유자, 포도, 귤, 파인애플은 지방 축적을 방지하고 심장을 보강하며 기운을 북돋우고 침 분비를 촉진합니다.
9. 호두, 헤이즐넛, 잣, 용안, 땅콩 등의 견과류는 미량 원소를 보충하여 뼈 건강에 도움을 줍니다.
10. 땅콩, 꿀은 모두 위를 보양합니다.
11. 양위차(養胃茶)는 위가 항상 가장 세심한 보살핌을 받도록 하며, 장기적으로 조절하여 위를 보양하고 보호합니다.
위 질환 환자의 식이 주의사항
1.복부 팽만감을 유발하거나 섬유질이 많은 음식(콩류, 콩가공품, 사탕수수, 셀러리, 부추 등) 섭취를 피하십시오.
2. 자극성 강한 음식(매운 음식, 차가운 음식, 딱딱한 음식, 지나치게 신 음식, 지나치게 짠 음식 등)은 피하고, 흡연과 음주를 금하여 위 점막을 자극하고 증상을 악화시키지 않도록 하십시오.
3. 요구르트를 섭취하세요. 요구르트는 영양 보충은 물론 항생제가 인체에 미치는 부작용을 피할 수 있으며, 위 점막을 보호하고 장내 균형을 유지하여 위병 회복에 큰 도움이 됩니다.
4. 규칙적인 식사 습관을 유지하세요. 정해진 시간에 정해진 양을 섭취하며, 음식은 부드럽고 신선하며 자극을 줄여야 합니다. 가능한 한 익힌 음식을 선택하고 생식은 피하세요.