何謂胃熱？簡言之即胃部發炎，過量攝取油炸等燥熱性食物、嗜酒嗜辛等行為皆可能引發胃部炎症。那麼胃熱通常會出現哪些症狀呢？
胃熱症狀
胃熱即指胃部發炎。中醫學將其歸類為「熱鬱胃經」、「火邪上炎」、「火熱下迫」等類型。主要成因包含邪熱侵襲胃部、嗜酒嗜辛、過量油膩食物助長火勢，或氣滯、血瘀、痰濕、食積等病理因素鬱結轉化為熱火，進而引發胃熱（胃火）。肝膽之火橫逆侵襲胃部亦屬胃熱（胃火）成因。
胃熱症狀表現為口渴、口苦、口臭、口乾、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉乾燥、尿量減少・尿色濃赤、便秘等。
胃熱患者平日偏好寒涼食物而厭惡溫熱食物，大量攝取冷食後常感舒暢。胃熱引發疼痛時，常伴隨胃部粗糙感或異物感。部分胃熱患者會出現胃脹食慾不振，亦有患者因胃部過度活動及蠕動加速而食慾大增，呈現持續進食的症狀。
胃熱口臭食療法：
1 金柑：適用於口臭伴隨胸悶食滯者。取新鮮金柑5～6顆洗淨後咀嚼食用，其芳香氣息能疏通氣道，具有調和氣機、健脾益胃之效。
2. 蜂蜜：每日晨起空腹時，取一小匙蜂蜜溶於溫水飲用。蜂蜜具潤腸通便、促進消化、清除腐敗物之效，對便秘型口臭尤為有效。
3. 柚子：能祛除胃部異味、解酒毒，消除飲酒後口臭。兼具促進消化、健脾功效與芳香除臭作用。
4飲茶：最新研究顯示，益庫香蓮茶能有效清除附著於口腔黏膜及齒縫的有害細菌，刺激益菌大量繁殖，調節口腔菌群平衡，消除口腔炎症，迅速抑制口臭。
5香菇：菇類亦有助保護牙齒。因香菇所含的多醣體能抑制口腔細菌形成牙垢。
注意事項：
攝取生食與果汁。特定生食及果汁能減少消化系統毒素，有效緩解口臭。
避免糖類與精製碳水化合物。此類物質不僅導致蛀牙，更會增加腸道酵母菌與有害微生物。