Glede prehrane pri površinskem gastritisu veljajo naslednja splošna načela: ne dražljiva hrana, z malo vlaknin, lahko prebavljiva in hranilno ustrezna;Jejte manjše, pogostejše obroke; med obroki ostanite sproščeni in ohranite veselo razpoloženje. Pojav površinskega gastritisa je pogosto povezan s prehranskimi dejavniki, kot so dolgotrajno uživanje močnih alkoholnih pijač, močnega čaja, kave, prekomernega začinjanja s čilijem in ponavljajoče draženje želodčne sluznice zaradi preveč slanih, kislih ali grobih živil. Enako pomembne so slabe prehranjevalne navade, neredni obroki, prenajedanje ali dolgotrajno pomanjkanje beljakovin in vitaminov B, ki lahko povzročijo degeneracijo želodčne sluznice.
Primarni simptomi vključujejo polnost ali bolečine v zgornjem delu trebuha, slab apetit, slabost in bruhanje, zgago in napenjanje.
Glede na vlogo prehrane pri sprožitvi površinskega gastritisa je prehransko upravljanje zelo pomembno pri njegovem zdravljenju.
1. Izogibajte se vsem dražečim živilom
Kot so močna žganja, koncentrirana kava, surov česen, gorčica in druge snovi, ki škodujejo želodčni sluznici. Hkrati se izogibajte preveč trdim, kislim, pikantnim, hladnim, vročim ali grobim živilom. Izberite lahko prebavljiva živila in čim bolj omejite načine priprave hrane, ki vključujejo cvrtje ali praženje. Obroki morajo biti lahki, mehki in dobro kuhani.
2. Izboljšajte vnos hranil
Izberite hranljive vire beljakovin in mehka živila, bogata z vitamini, kot so mleko, tofu, korenje in fermentirani izdelki. Poskrbite za temeljito žvečenje in počasno uživanje.Če so glavni obroki majhni, lahko dodate načrtovane prigrizke med obroki. Poskrbite za uravnotežene kombinacije hrane, ki idealno vključujejo suhe in tekoče sestavine, beljakovinsko bogato hrano in majhne porcije osnovnih živil.