Når det gjelder kosthold ved overfladisk gastritt, er de overordnede prinsippene: ikke-irriterende matvarer, lite fiber, lett fordøyelig og ernæringsmessig tilstrekkelig.Spis mindre, hyppigere måltider; vær avslappet og hold humøret oppe under måltidene. Utbruddet av overfladisk gastritt er ofte knyttet til kostholdsfaktorer, som langvarig inntak av sterk alkohol, sterk te, kaffe, overdreven bruk av chili og gjentatt irritasjon av mageslimhinnen fra for salt, sur eller grov mat. Like viktig er dårlige spisevaner, uregelmessige måltider, overspising eller langvarig mangel på protein og B-vitaminer som fører til degenerasjon av mageslimhinnen.
Primære symptomer inkluderer oppblåsthet eller smerter i øvre del av magen, dårlig appetitt, kvalme, oppkast, halsbrann og oppblåsthet.
Gitt kostholdets rolle i utløsningen av overfladisk gastritt, er kostholdsbehandling av stor betydning i behandlingen.
1. Unngå all irriterende mat
Slik som sterk alkohol, konsentrert kaffe, rå hvitløk, sennep og andre stoffer som skader mageslimhinnen. Unngå samtidig mat som er for hard, sur, krydret, kald, varm eller grov. Velg lettfordøyelig mat og minimer matlagingsmetoder som involverer fritering eller steking. Måltidene bør være lette, myke og godt tilberedt.
2. Øk næringsinntaket
Velg næringsrike proteinkilder og vitaminrike, myke matvarer som melk, tofu, gulrøtter og fermenterte produkter. Sørg for å tygge grundig og spise sakte.Hvis hovedmåltidene er små, kan du legge til planlagte snacks mellom måltidene. Sørg for balanserte matkombinasjoner, helst med både tørre og flytende matvarer, proteinrike matvarer og små porsjoner med basismatvarer.