Pokud jde o dietní režim při povrchové gastritidě, platí obecné zásady: jíst potraviny, které nedráždí žaludek, mají nízký obsah vlákniny, jsou snadno stravitelné a nutričně vyvážené;Jezte menší, častější porce; během jídla buďte uvolnění a udržujte si dobrou náladu. Vznik povrchové gastritidy je často spojen s faktory stravy, jako je dlouhodobá konzumace silných alkoholických nápojů, silného čaje, kávy, nadměrné koření chilli a opakované dráždění žaludeční sliznice příliš slanými, kyselými nebo hrubými potravinami. Stejně významné jsou špatné stravovací návyky, nepravidelné časy jídla, přejídání nebo dlouhodobý nedostatek bílkovin a vitamínů skupiny B, které mohou způsobit degeneraci žaludeční sliznice.
Mezi primární příznaky patří pocit plnosti nebo bolest v horní části břicha, nechutenství, nevolnost, zvracení, pálení žáhy a nadýmání.
Vzhledem k roli stravy při vyvolání povrchové gastritidy má při její léčbě významnou roli dietní režim.
1. Vyhýbejte se všem dráždivým potravinám
Jako jsou silné alkoholické nápoje, koncentrovaná káva, syrový česnek, hořčice a jiné látky poškozující žaludeční sliznici. Současně se vyhýbejte příliš tvrdým, kyselým, kořeněným, studeným, horkým nebo hrubým potravinám. Upřednostňujte snadno stravitelné potraviny a minimalizujte způsoby přípravy zahrnující smažení nebo pečení na pánvi. Jídla by měla být lehká, měkká a dobře uvařená.
2. Zvyšte příjem živin
Vyberte si výživné zdroje bílkovin a měkké potraviny bohaté na vitamíny, jako je mléko, tofu, mrkev a fermentované produkty. Dbejte na důkladné žvýkání a pomalé konzumování.Pokud jsou hlavní jídla malá, můžete mezi nimi přidat plánované svačiny. Dbejte na vyváženou kombinaci potravin, ideálně včetně pevných i tekutých potravin, potravin bohatých na bílkoviny a malých porcí základních potravin.