La cause principale de la gastrite est une mauvaise alimentation. La solution réside donc dans des ajustements alimentaires : traitez la gastrite par le biais de votre alimentation.
Que faut-il manger en cas de gastrite ?
1. En cas de gastro-entérite aiguë :
La bouillie doit être cuite à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre, en évitant tout grain non cuit.Les légumes doivent être des légumes verts à feuilles tendres, en évitant ceux qui ont une teneur élevée en fibres. Réduisez votre consommation de viande, en optant pour des préparations bouillies nature sans assaisonnements piquants comme le gingembre, l'ail ou l'anis étoilé. Si les aliments liquides sont essentiels, limitez les bouillons riches et consommez des soupes légères avec modération. Le lait et les produits similaires doivent également être évités.
Pendant le traitement de la gastro-entérite aiguë, consommez des aliments mous et liquides jusqu'à ce que les symptômes disparaissent.Même après la guérison, la fonction gastro-intestinale reste fragile. Continuez à suivre un régime liquide et mou pendant environ trois mois. Réintroduisez progressivement d'autres aliments en quantités contrôlées pour reconstituer vos réserves en nutriments, mais évitez strictement les aliments épicés ou irritants et abstenez-vous de trop manger.
Parallèlement, concentrez-vous sur la supplémentation nutritionnelle quotidienne. Si l'apport calorique est insuffisant, complétez avec des collations combinant des aliments solides et liquides.
Consommez suffisamment d'aliments riches en protéines et en vitamines pour assurer un apport nutritionnel adéquat à l'ensemble de l'organisme, afin de prévenir l'anémie et la malnutrition. Citons par exemple la viande maigre, le poulet, le poisson, les abats (foie et rognons), les légumes verts à feuilles, les tomates, les aubergines et les dattes rouges.
Qu'est-ce qui est bénéfique pour la gastrite ?Thés adaptés aux personnes souffrant de gastrite :
1. Décoction de longane et de pignons de pin
40 g de longane, 20 g de pignons de pin, sucre à volonté. Retirez les coques des longanes et rincez-les ; lavez les pignons de pin. Mélangez les deux dans une casserole avec suffisamment d'eau. Portez à ébullition à feu moyen, puis laissez mijoter doucement pendant 10 minutes. Ajoutez le sucre, retirez du feu après 10 secondes.
La chair du longane nourrit la rate et l'estomac, reconstitue le sang, calme l'esprit et est bénéfique pour le cœur et le qi. Les pignons nourrissent le yin, apaisent le vent et humidifient les poumons. Consommés ensemble, ils renforcent de manière synergique la nutrition et la tonification de l'estomac.
2. Thé à l'osmanthus
La médecine traditionnelle chinoise tient l'osmanthus en haute estime pour ses propriétés médicinales. Les textes anciens le vantent comme l'herbe souveraine parmi tous les médicaments, c'est pourquoi le vin brassé avec de l'osmanthus est réputé conférer la longévité, permettant de « boire jusqu'à mille ans ».Les fleurs d'osmanthus ont une nature chaude et une saveur piquante, et pénètrent dans les méridiens des poumons et du gros intestin. Lorsqu'elles sont décoctées, infusées dans du thé ou macérées dans du vin pour un usage interne, elles réchauffent le brûleur moyen, dissipent le froid, réchauffent l'estomac, soulagent la douleur, éliminent les mucosités et dispersent la stase. Elles sont efficaces contre le manque d'appétit, la toux et la respiration sifflante causées par les mucosités, les hémorroïdes, la dysenterie et l'obstruction menstruelle accompagnée de douleurs abdominales.
Préparation : Ajouter sept à dix fleurs d'osmanthus séchées à une quantité appropriée de thé noir et de sucre brun, puis faire infuser dans de l'eau chaude.
3. Décoction d'igname chinoise et de miel
30 g d'igname chinoise, 9 g de gésier de poulet, 15 g de miel. Faire bouillir l'igname chinoise et le gésier de poulet pour en extraire le liquide, puis ajouter le miel et bien mélanger. Prendre une dose par jour, répartie en deux portions chaudes.
Cette infusion favorise le fonctionnement de la rate et la digestion. Elle traite la déficience de la rate et de l'estomac qui se manifeste par une accumulation d'aliments non digérés et un manque d'appétit.