O que se deve comer em caso de úlceras gástricas? Durante o tratamento, é essencial prestar muita atenção a uma dieta diária bem equilibrada, pois isso pode acelerar a recuperação dos sintomas. Hoje, resumimos as orientações alimentares para úlceras gástricas, a fim de ajudar a gerir melhor a nutrição durante o tratamento. Vamos explorar essas recomendações juntos.
Considerações nutricionais para úlceras gástricas
Quando causadas pelo acúmulo de calor no baço e no estômago, deve-se consumir alimentos que eliminem o calor, reduzam o fogo, resfriem o sangue e promovam o funcionamento intestinal.
Em casos de aumento do fogo cardíaco, são recomendados alimentos que limpem o coração, reduzam o fogo, resfriem o sangue e promovam a micção.
Quando decorrentes da estagnação do qi do fígado associada a fatores emocionais ou menstruais, deve-se concentrar em acalmar o fígado, regular o qi e harmonizar os vasos Chong e Ren.
Pacientes com deficiência de yin e fogo excessivo devem consumir alimentos que nutram o yin e reduzam o fogo.
Para casos decorrentes de deficiência do baço e retenção de humidade, a terapia alimentar deve enfatizar alimentos que tonifiquem o qi, fortaleçam o baço e dispersem a humidade através de propriedades aromáticas.
Aqueles com deficiência de yang do baço-rim devem se concentrar em aquecer e tonificar o baço e os rins, dissipar o frio e transformar a humidade.
Que alimentos beneficiam as úlceras gástricas?
Abóbora: O Compêndio de Matéria Médica regista que «a abóbora é de natureza quente, sabor doce, entrando nos meridianos do baço e do estômago». Ela fortalece o energizador médio, beneficia o qi, reduz a inflamação, mata bactérias e alivia a dor. A sua pectina abundante protege o estômago da irritação e reduz a ulceração. O mingau ou sopa de abóbora nutre o trato digestivo.
Couve: A couve é de natureza neutra, sabor doce, não tóxica e entra nos meridianos do estômago e dos rins. Reconhecida pela Organização Mundial da Saúde como um dos melhores vegetais, também é aclamada como um «vegetal estomacal» natural. Os seus nutrientes não só combatem as úlceras gástricas, protegem e reparam a mucosa gástrica, como também mantêm as células gástricas ativas, reduzindo a probabilidade de alterações patológicas.Indivíduos que sofrem de úlceras gástricas ou duodenais podem consumir diariamente sumo de couve, opcionalmente misturado com mel, para promover a cicatrização da úlcera. Batata-doce: O Compêndio de Matéria Médica observa: «A batata-doce fortalece o queimador médio, aquece o estômago e nutre as cinco vísceras.» Consumida durante o tempo frio, reforça a energia vital, nutre o estômago, ajuda na digestão, elimina a estagnação dos alimentos e, ao mesmo tempo, limpa os intestinos e ajuda no controlo de peso.No entanto, a batata-doce contém altos níveis de amido que se convertem em glicose após o consumo, tornando-a inadequada para diabéticos.
Mel: O consumo de mel beneficia o estômago, oferecendo efeitos como fortalecer o baço e o estômago, umedecer os intestinos e os pulmões e desintoxicar. Os seus componentes nutricionais — incluindo glicose, frutose, ácidos orgânicos, levedura, várias vitaminas e oligoelementos — protegem a mucosa gástrica ulcerada.
Raiz de lótus: rica em amido, promove a motilidade gastrointestinal, acelera a cicatrização de úlceras gástricas e possui propriedades que aliviam a ressaca.
Ovos: A gema contém quantidades significativas de lecitina e cefalina, que oferecem fortes efeitos protetores para a mucosa gástrica.
Jujubas: As jujubas têm a função de tonificar o baço e o estômago. O consumo regular de jujubas ou mingau feito de jujubas e arroz glutinoso pode ajudar a prevenir e tratar úlceras gástricas.