Cosa si dovrebbe mangiare in caso di ulcera gastrica? Durante il trattamento è fondamentale prestare particolare attenzione a seguire una dieta quotidiana equilibrata, poiché ciò può accelerare il recupero dai sintomi. Oggi riassumiamo le linee guida alimentari per l'ulcera gastrica, al fine di aiutare a gestire meglio l'alimentazione durante il trattamento. Esaminiamo insieme queste raccomandazioni.
Considerazioni nutrizionali per le ulcere gastriche
Quando sono causate da un accumulo di calore nella milza e nello stomaco, si dovrebbero consumare alimenti che eliminano il calore, riducono il fuoco, raffreddano il sangue e favoriscono la funzione intestinale.
Nei casi di aumento del fuoco cardiaco, sono consigliabili alimenti che purificano il cuore, riducono il fuoco, raffreddano il sangue e favoriscono la minzione.
Quando derivano da un ristagno del qi del fegato legato a fattori emotivi o mestruali, si dovrebbero scegliere alimenti che leniscono il fegato, regolano il qi e armonizzano i vasi Chong e Ren.
I pazienti con carenza di yin e calore eccessivo dovrebbero consumare alimenti che nutrono lo yin e riducono il calore.
Nei casi derivanti da carenza di milza e ritenzione di umidità, la terapia alimentare dovrebbe privilegiare alimenti che tonificano il qi, rafforzano la milza e disperdono l'umidità attraverso le proprietà aromatiche.
Chi soffre di carenza di yang della milza e dei reni dovrebbe concentrarsi sul riscaldamento e la tonificazione della milza e dei reni, sulla dispersione del freddo e sulla trasformazione dell'umidità.
Quali alimenti sono benefici per le ulcere gastriche?
Zucca: il Compendio di Materia Medica riporta che "la zucca è di natura calda, di sapore dolce, entra nei meridiani della milza e dello stomaco", è in grado di tonificare l'energizzante centrale, favorisce il qi, riduce l'infiammazione e allevia il dolore. La sua abbondante pectina protegge lo stomaco dall'irritazione e riduce l'ulcerazione. Il porridge o la zuppa di zucca nutrono il tratto digestivo.
Cavolo: il cavolo è di natura neutra, di sapore dolce, non tossico ed entra nei meridiani dello stomaco e dei reni. Riconosciuto dall'Organizzazione Mondiale della Sanità come uno dei migliori ortaggi, è anche salutato come un "ortaggio dello stomaco" naturale. Le sue sostanze nutritive non solo combattono le ulcere gastriche, proteggono e riparano la mucosa gastrica, ma mantengono anche attive le cellule gastriche, riducendo la probabilità di cambiamenti patologici.Le persone che soffrono di ulcere gastriche o duodenali possono consumare quotidianamente succo di cavolo, eventualmente miscelato con miele, per favorire la guarigione delle ulcere. Patata dolce: Il Compendio di Materia Medica riporta: "La patata dolce fortifica il bruciatore medio, riscalda lo stomaco e nutre i cinque visceri". Consumata durante la stagione fredda, rafforza l'energia vitale, nutre lo stomaco, aiuta la digestione, elimina il ristagno di cibo e, allo stesso tempo, purifica l'intestino e aiuta a controllare il peso.Tuttavia, le patate dolci contengono alti livelli di amido che si convertono in glucosio dopo il consumo, rendendole inadatte ai pazienti diabetici.
Miele: il consumo di miele fa bene allo stomaco, offrendo effetti quali il rafforzamento della milza e dello stomaco, l'idratazione dell'intestino e dei polmoni e la disintossicazione. I suoi componenti nutrizionali, tra cui glucosio, fruttosio, acidi organici, lievito, vitamine multiple e oligoelementi, proteggono la mucosa gastrica ulcerata.
Radice di loto: ricca di amido, favorisce la motilità gastrointestinale, accelera la guarigione delle ulcere gastriche e possiede proprietà che alleviano i postumi di una sbornia.
Uova: il tuorlo contiene quantità significative di lecitina e cefalina, che offrono un forte effetto protettivo per la mucosa gastrica.
Giuggiole: le giuggiole hanno la funzione di tonificare la milza e lo stomaco. Il consumo regolare di giuggiole o di porridge a base di giuggiole e riso glutinoso può aiutare a prevenire e curare le ulcere gastriche.