Que faut-il manger en cas d'ulcère gastrique ? Pendant le traitement, il est essentiel de veiller à avoir une alimentation quotidienne équilibrée, car cela peut accélérer la guérison des symptômes. Aujourd'hui, nous résumons les recommandations alimentaires en cas d'ulcère gastrique afin de vous aider à mieux gérer votre alimentation pendant le traitement. Découvrons ensemble ces recommandations.
Considérations nutritionnelles pour les ulcères gastriques
Lorsque les ulcères sont causés par une accumulation de chaleur dans la rate et l'estomac, il convient de consommer des aliments qui dissipent la chaleur, réduisent le feu, refroidissent le sang et favorisent le transit intestinal.
En cas de montée de feu cardiaque, il est conseillé de consommer des aliments qui purifient le cœur, réduisent le feu, refroidissent le sang et favorisent la miction.
Lorsque les ulcères sont dus à une stagnation du qi du foie liée aux émotions ou à des irrégularités menstruelles, il convient d'opter pour des aliments qui apaisent le foie, régulent le qi et harmonisent les vaisseaux Chong et Ren.
Les patients présentant une insuffisance du yin et un excès de feu doivent consommer des aliments qui nourrissent le yin et réduisent le feu.
Dans les cas résultant d'une insuffisance de la rate et d'une rétention d'humidité, la thérapie alimentaire doit mettre l'accent sur les aliments qui tonifient le qi, renforcent la rate et dispersent l'humidité grâce à leurs propriétés aromatiques.
Les personnes présentant une insuffisance du yang de la rate et des reins doivent se concentrer sur le réchauffement et la tonification de la rate et des reins, la dispersion du froid et la transformation de l'humidité.
Quels aliments sont bénéfiques pour les ulcères gastriques ?
La citrouille : Le Compendium of Materia Medica indique que « la citrouille est de nature chaude, de saveur sucrée, pénétrant dans les méridiens de la rate et de l'estomac », capable de tonifier l'énergie centrale, de favoriser le qi, de réduire l'inflammation et de soulager la douleur. Sa pectine abondante protège l'estomac contre les irritations et réduit les ulcérations. La bouillie ou la soupe de citrouille nourrit le tube digestif.
Chou : le chou est de nature neutre, de saveur sucrée, non toxique et pénètre dans les méridiens de l'estomac et des reins. Reconnu par l'Organisation mondiale de la santé comme l'un des meilleurs légumes, il est également salué comme un « légume pour l'estomac » naturel. Ses nutriments combattent non seulement les ulcères gastriques et protègent et réparent la muqueuse gastrique, mais maintiennent également les cellules gastriques actives, réduisant ainsi le risque de changements pathologiques.Les personnes souffrant d'ulcères gastriques ou duodénaux peuvent consommer quotidiennement du jus de chou, éventuellement mélangé à du miel, pour favoriser la guérison des ulcères.
Patate douce : Le Compendium of Materia Medica indique : « La patate douce fortifie le brûleur moyen, réchauffe l'estomac et nourrit les cinq viscères. » Consommée pendant la saison froide, elle renforce l'énergie vitale, nourrit l'estomac, facilite la digestion, élimine la stagnation alimentaire et, parallèlement, nettoie les intestins et aide à contrôler le poids.Cependant, les patates douces contiennent des niveaux élevés d'amidon qui se transforment en glucose après consommation, ce qui les rend impropres à la consommation pour les patients diabétiques.
Miel : la consommation de miel est bénéfique pour l'estomac, car elle fortifie la rate et l'estomac, humidifie les intestins et les poumons et détoxifie l'organisme. Ses composants nutritionnels, notamment le glucose, le fructose, les acides organiques, la levure, plusieurs vitamines et oligo-éléments, protègent la muqueuse gastrique ulcérée.
Racine de lotus : riche en amidon, elle favorise la motilité gastro-intestinale, accélère la guérison des ulcères gastriques et possède des propriétés anti-gueule de bois.
Œufs : le jaune contient des quantités importantes de lécithine et de céphaline, qui offrent de puissants effets protecteurs pour la muqueuse gastrique.
Jujubes : les jujubes ont pour fonction de tonifier la rate et l'estomac. La consommation régulière de jujubes ou de bouillie à base de jujubes et de riz gluant peut aider à prévenir et à traiter les ulcères gastriques.